ગરમીમાં સફરજન એ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર છે જે માત્ર પોતાના ખાતર જ નહીં પરંતુ કેલરીમાં પણ ઓછું છે. બેકડ સફરજન માટે ઉત્તમ નમૂનાના જોડી - સૂકા ફળો સાથે મધ અને બદામ. ચાલો પ્રિય રેસીપી એકસાથે રમવાનો પ્રયત્ન કરીએ.
મધ અને બદામ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન શેકવામાં
બદામ અને મધ સાથેની સફરજન વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે જો તમે મીઠું લોટને મિશ્રિત કરો (તમે બ્લેન્ડર સાથે કોઈ નટ્સ પીછો કરીને તેને જાતે બનાવી શકો છો) તારીખો સાથે અને અખરોટ સાથે અદલાબદલી છરી. મીઠી અને ચીકણું ભરીને, સુગંધિત બેકડ સફરજનના માંસ સાથે સંપૂર્ણ રીતે કડબાં બદામના ટુકડા સાથે.
ઘટકો:
- સફરજન - 9 ટુકડા;
- લીંબુનો રસ;
- નાળિયેર તેલ -1 tbsp. ચમચી;
- અખરોટનું લોટ - 60 ગ્રામ;
- મધ - 1 tbsp ચમચી;
- અખરોટ - 30 જી;
- તારીખો - 4 પીસી.;
- મીઠું, તજ, આદુ - ચપટી દ્વારા;
- નારિયેળનું દૂધ - 1/4 ચમચી.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ° સે સુધી ગરમ થાય છે. સફરજનને કોરમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને થોડું લીંબુનો રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે જેથી તેઓ અંધારું નથી. અખરોટનું લોટ, મધ, કટકાવાળી તારીખો અને અદલાબદલી અખરોટ સાથે ઓગાળવામાં નાળિયેર તેલ (ક્રીમી સાથે બદલી શકાય છે) મિક્સ કરો. અમે મીઠું, જમીન તજ અને આદુનો એક ચપટી ઉમેરો, અમે નાળિયેરનું દૂધ સાથે મિશ્રણ પુરવણી કરીએ છીએ (તે સામાન્ય હોઈ શકે છે). અમે મિશ્રણ સાથે સફરજન શરૂ કરીએ, તેને વરખ સાથે લપેટી અને તેને મફિન મોલ્ડમાં મુકો, જેથી તેઓ પકવવા દરમિયાન ન આવતી હોય. 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ અને તજ સાથે સફરજન ગરમીથી પકવવું.
કેવી રીતે મધ અને કુટીર પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન રાંધવા માટે?
એક તાજી અને દહીં ચીઝ અથવા રિકોટાની ચીઝ મધ સફરની સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે એક મૂળ અને પ્રેરણાદાયક વધુમાં હોઈ શકે છે. આ ઉમેરણ સાથે, સફરજન વધુ પોષક અને વધુ વૈવિધ્યસભર બનશે.
ઘટકો:
- સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
- મધ - 1/4 tbsp. 1 tbsp ચમચી;
- 1/2 લીંબુનો રસ;
- પાણી - 1/4;
- ફૂદડી;
- લવિંગ - 4 કળીઓ;
- તજ - 2 લાકડીઓ;
- કુટીર ચીઝ - 1 tbsp.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ° C સુધી ગરમ થાય છે. સફરજનને કોરમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને બંને છિદ્રમાં કાપીને. અમે ઘણા સ્થળોએ એક કાંટો સાથે ફળ પેર.
એક વાટકીમાં, લીંબુનો રસ અને પાણી સાથે 1/4 કપ મધનો સંયુક્ત બનાવો. અમે ચર્મપત્રના શીટ પર સફરજન મૂકીએ, ફોર્મના તળિયે સુવાદાણા, તજ અને લવિંગ મૂકી, તેને મધની ચાસણીથી ભરીને 45 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં મૂકી.
આ દરમિયાન, સફરજન તૈયાર થાય તેટલું જલદી મધના બાકીના ચમચી સાથે કોટેજ પનીરને મિકસ કરો, તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો, ઠંડું કરો અને કેન્દ્રમાં દહીંનું મિશ્રણ ફેલાવો. વધુમાં, તમે જમીન તજ સાથે સફરજન છંટકાવ કરી શકો છો અને પાનમાં બાકીની સીરપ છંટકાવ કરી શકો છો.