હોમમેકર્સ, ઘણી વાર આગ્રહથી હોમમેઇડ કેક બનાવવા માટે પૂછે છે. ચાલો અમારા સંબંધીઓને આ અદ્ભુત હોમમેઇડ ખાદ્યપદાર્થો સાથે ખુશ કરીએ. છેવટે, અમે કેક તૈયાર કરવા માટે તમને સરળ બનાવવાની થોડી વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ, એક કણક કે જેના માટે તમે મિનિટમાં એક બાબત બનાવી શકો છો. વધુમાં, પ્રક્રિયામાં અમે તમને કહીશું કે આ ખૂબ જ સરળ, પરંતુ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ કેક કેવી રીતે તૈયાર કરવું.
ઘરમાં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ગાજર કેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 280 મિલી;
- ઘઉંના લોટ - 230 ગ્રામ;
- વાઈનિલિન - 2/3 ચમચી;
- પકવવા પાવડર - 2.5 ચમચી;
- જમીન તજ - 1,5 tsp.
- દાણાદાર ખાંડ - 350 ગ્રામ;
- અદલાબદલી અખરોટ - 150 ગ્રામ;
- ગાજર (માધ્યમ) - 4 પીસી.
ક્રીમ માટે:
- માખણ -130 જી;
- સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 320 ગ્રામ
તૈયારી
ચિકનના ઇંડાને શેલમાંથી અલગ કરવામાં આવે છે, તેમને વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ, દંડ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ અને સફેદ ઝટકવું એક મિશ્રક સાથે સમૂહ સાથે ભેગા કરે છે. પછી, અહીં આપણે પકવવા પાવડર, વેનીલીન, જમીન તજ સાથે લોટ દાખલ કરીએ અને ફરી બધા ઝટકવું સારું છે. અમે મીઠી જાતોના ગાજરને સરેરાશ ખમીર પર રેડવું અને, થોડું અદલાબદલી અખરોટ સાથે, તેમને કણક સાથે બાઉલમાં મૂકવું, જેની સાથે આપણે લાકડાની સપાટીથી મિશ્રણ કરીને બધું એકઠું કરીએ છીએ. નીચે અને ઘાટની દિવાલો કાળજીપૂર્વક માખણના સોફ્ટ ભાગથી લ્યુબ્રિકેટ કરે છે, અને પછી આપણે તેને લોટથી ઘસવું. તૈયાર કન્ટેનરમાં આપણે કણક ખસેડીએ છીએ અને તેને 185 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની પથરીના મધ્યમાં છૂપાવો. 40 મિનિટ માટે અમે કેક માટે ગાજર કેક બનાવીએ છીએ.
હવે, એક ઊંડા બાઉલમાં, ટેબલ પર લગભગ 30 મિનિટ અને તે જ માખણ વિશે નરમ મલાઈ જેવું ચીઝ મૂકે છે. અમે તેમના પાવડર ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી અને એક મિક્સર સાથે મધ્યમ ઝડપે તેમને splendidly હરાવ્યું. અમે કૂલ કૂલ્ડને બે ભાગમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, ક્રીમ લાગુ પાડીએ છીએ, તેને બીજી એક સાથે આવરી લો અને ક્રીમના બાકીના ભાગ સાથે અમારા સરળ ગાજર કેકની ટોચ અને બાજુઓને આવરી દો.
સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સરળ ચોકલેટ બિસ્કિટ કેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ઘઉંના લોટ - 750 ગ્રામ;
- દંડ ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- કોકો - 2/3 વસ્તુઓ;
- પકવવા પાવડર - 1 પેકેટ;
- હાઇડ્રેટેડ ખાવાનો સોડા - 2 ટીસ્પૂન;
- વનસ્પતિ તેલ - 120 એમએલ;
- વેનીલીન - 1 પેકેટ;
- ઇંડા - 2 પીસી
ક્રીમ માટે:
- ખાટા ક્રીમ (25%) - 550 ગ્રામ;
- દંડ ખાંડ - 300 ગ્રામ;
- ખોરાક thickener ખાટા ક્રીમ - 1 પેકેજ.
તૈયારી
શેલથી અલગ ઇંડા માટે, શ્યામ કોકો, દંડ ખાંડ, સલ્કેડ સોડા, પકવવા પાવડર ઉમેરો અને ચમચી સાથે એકરૂપતામાં કાળજીપૂર્વક અંગત બનાવો. અમે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને તે મિશ્રણ મિશ્રણ. અમે તમામ ઘટકો સાથે સીધી વાટકીમાં સૌથી વધુ ગ્રેડના લોટને તોડીએ છીએ, જ્યાં સુધી લોટના દડાઓ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેને મિશ્રણ કરતું નથી અને તેમાંથી અર્ધા ભાગને ગ્રીસ સ્વરૂપમાં રેડવું. અમે તેને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ અને 25 મિનિટ માટે ચોકલેટ કેક સાલે બ્રેક કરીએ છીએ. પછી અમે બાકીના પરીક્ષણ પણ કરીએ છીએ.
ક્રીમ ખાટા માટે ખોરાક જાડાઈ તેને માટે બનાવાયેલ છે, દંડ ખાંડ અને એક કૂણું, જાડા સામૂહિક એક મિક્સર સાથે ક્રીમ હરાવ્યું. વાપરવા પહેલાં, ફ્રિજમાં લગભગ અડધો કલાક માટે ક્રીમ ઠંડું કરો, અને પછી મરચી, સુંદર, કથ્થઈ બિસ્કિટ પર જાડા સ્તર લાગુ કરો, જેમાંથી આપણે કેક બનાવીએ છીએ. બાકીના મલાઈ જેવું ક્રીમ ચપળતાથી કેકની બાજુઓ ભરો. અમે તેને ઓછામાં ઓછા ત્રણ કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું.
અમારા દ્વારા પ્રસ્તુત કરાયેલ કેક તમે તમારા સ્વાદની શુદ્ધતા અને વ્યક્તિત્વ પર સંપૂર્ણપણે આધાર આપી શકો છો.