મલ્ટિવર્કમાં ચોકલેટ બિસ્કિટ

મીઠાઈઓ માટેનો એક વિકલ્પ સ્વાભાવિક, ગલનિંગ ચોકલેટ બિસ્કિટ છે જે મલ્ટિવારાક્વેટમાં રાંધવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખરાબ બિસ્કિટ છે જેઓ માટે એક ઉત્તમ માર્ગ.

બિસ્કીટ - સામાન્ય રીતે, પકવવા અત્યંત ચંચળ છે, પરંતુ તેને રાંધવા માટેની ક્ષમતા ઘણી વાર જરૂરી છે. કેક, કેક, વિવિધ ડેઝર્ટને બિસ્ક્યુટ કેકની જરૂર પડે છે. જેઓ ઘર-બનાવતી વાનગીઓને સમય-સમય પર આનંદ માણો, અમે મલ્ટિવર્કમાં સરળ ચોકલેટ બિસ્કીટ માટે રેસીપી રજૂ કરીશું.

મલ્ટિવર્કમાં ઉકળતા પાણી સાથે ચોકલેટ બિસ્કિટ

ઘટકો:

• ઇંડા - 5 પીસી.;
• પાણી ઉકળતા પાણી - 50 મિલી;
• તેલ "ખેડૂત" - 20 ગ્રામ;
• કોકો - 4-5 tbsp. એક સ્લાઇડ સાથે ચમચી;
• સૌથી વધુ ગ્રેડનો ઘઉંનો લોટ - 2/3 કપ;
• ખાંડ, ભૂરા પાવડર - 2/3 કપ;
• વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ - 40 મી;
• વેનીલીન - 2 પાવચીસ;
• બેકિંગ પાવડર - 1/2 શેમ્પૂ.

તૈયારી

પ્રથમ કોકો, વેનીલીન અને પકવવા પાવડર સાથે લોટને ભળવું અને તેને રુંવાટીવાળું અને પ્રકાશ બનાવવા માટે ઘણી વખત તપાસી. ઇંડાએ મિક્સરને હાઈ સ્પીડમાં હરાવ્યું, ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરીને, જ્યાં સુધી માસ હળવા અને હળવા ક્રીમ બની ન જાય ત્યાં સુધી ચાલુ રહે છે, જ્યારે ચમચી માખણ ઉમેરો. આગળ, મિક્સરને ચમચી અથવા સિલિકોન સ્પેટુલામાં બદલો અને ધીમેધીમે, ધીમે ધીમે ડ્રાય મિશ્રણ ઉમેરો, ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક જગાડવાનો પ્રયત્ન કરો. Komochki ન હોવી જોઈએ, પરંતુ તે સઘન દખલ અશક્ય છે, કારણ કે અન્યથા કણક વધારો થશે નહીં. અંતે, ઉકળતા પાણીને થોડુંક ઉમેરો, નરમાશથી તળિયેથી હલનચલન શરૂ કરો અને તરત જ કણકને આપણા મલ્ટિવર્કની ક્ષમતામાં ખસેડો. તમારા મોડેલને સૂચનો અનુસાર, સમય માટે "પકવવા" મોડ સેટ કરો. અમે મીઠાઈને કૂલ કરવા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છીએ. અમે મૉલ્ટિવર્કમાં બાફેલી પાણી પર શેકવામાં આવેલી ચોકલેટ બિસ્કીટને કોઈ ક્રીમ અથવા જામ, ચાસણી, મધુર ફળ, ચોકલેટ ગ્લેઝ અથવા ફક્ત ઓગાળવામાં ચોકલેટ રેડવાની સાથે સજ્જ કરીએ છીએ.

જુદાં જુદું તે હંમેશાં એકદમ સામાન્ય સ્વાદિષ્ટ નથી તે વિશે કહેવું જરૂરી છે. જો તમે આ રેસીપી સાથે ડેઝર્ટ રસોઇ કરો છો, તો તમને ચોકલેટ ક્યૂફોન બિસ્કિટ મળશે, અમે તેને મલ્ટિવેરિયેટમાં પણ તૈયાર કરીશું. શિફનોવ આ મીઠાસને અકસ્માત દ્વારા નથી કહેવાતું - તેના માળખું બિસ્કિટ માટે અસામાન્ય છે: તે ભીનું, હળવા-હૂંફાળું અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

મલ્ટિવેરિયેટમાં ચોકલેટ શિફૉન બિસ્કીટ

ઘટકો:

• ઇંડા - 5 પીસી.;
• મીઠું - એક ચપટી;
• કોકો - 3-4 સે. એક સ્લાઇડ સાથે ચમચી;
• ઉકળતા પાણી - 1/3 કપ;
• ખાંડ - ½ કપ;
• પાવડર ખાવાનો - 1 ચમચી;
• વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• સૌથી વધુ ગ્રેડ ઘઉંનો લોટ - 120 ગ્રામ

તૈયારી

આ અદ્ભુત મીઠાઈ અનેક તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. પ્રારંભથી, ઇંડાને ખૂબ કાળજીપૂર્વક ભંગ કરીને, અમે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડીએ છીએ. પ્રોટીન્સ તરત ઠંડીમાં સાફ ઉકળતા પાણીમાં કોકો વિલીઝ કરો અને તેને ઠંડું કરો આ દરમિયાન, ખાંડ ખાંડ સાથે હરાવ્યું શરૂ અમે હવાનું પરપોટા સાથે સંતૃપ્ત, પ્રકાશ પ્રકાશ ક્રીમ બની બનાવવા પ્રયાસ કરો. ધીમે ધીમે વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે, અને પછી, પણ થોડો - કોકો તેને પ્રી-ફિલ્ટર કરવાનું સારું છે લાંબા સમય સુધી નહીં અમે કોરે ચાલુ રાખ્યું છે અને મીઠું સાથે પ્રોટીન ચાબુક - માર શરૂ અમે ઊંચી ઝડપે હરાવીએ છીએ કે જ્યાં કન્ટેનર દેવામાં આવે ત્યારે શિખરો નહીં આવે. લોટ બિસ્કિટંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે અને સીવેલું છે (તે એક ખાસ મોઢું વાપરવું સારું છે - જેથી લોટ ભાગવાથી કણકમાં આવશે). અમે બધા સાથે મળીને કનેક્ટ કરીએ, નરમાશથી ચમચી અથવા ખાસ સ્પેટુલા સાથે આગળ વધારીએ છીએ. અમે કણકને અમારા ઉપકરણની ક્ષમતામાં ફેરવીએ છીએ અને "બેકિંગ" મોડને પસંદ કરીને, અમે રાહ જુઓ, જ્યારે ઉપકરણ મીઠાઈની તૈયારી વિશે જાણ કરશે.

પૂરક સાથે ચોકલેટ બિસ્કિટ તૈયાર કરવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, મલ્ટીવર્કમાં ચેરી સાથે, પ્રક્રિયાના અંતે તૈયાર બેરીઓ ઉમેરો.