મલ્ટિવેરિયેટમાં તરબૂચમાંથી જામ

તમારા બધા મનપસંદ તરબૂચમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ જામ તૈયાર કરો ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ અહીં તે કેવી રીતે મલ્ટિવર્કમાં રાંધવા, અમે તમને વિગતવાર જણાવીશું.

મલ્ટિ-પ્રેશર કૂકરમાં તરબૂચ જામની વાનગી

ઘટકો:

• એક પાકેલા તરબૂચ - 1,2 કિગ્રા;
• દાણાદાર ખાંડ - 750 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 1/2 ચમચી (પર્વત વગર);
• તજ (જમીન) - 1 ચમચી;
• પીવાના પાણી - 1 tbsp

તૈયારી

અમે તીક્ષ્ણ છરી સાથે બે છિદ્રમાં એક સારા પાકેલા તરબૂમને વહેંચીએ છીએ અને બીજના કેન્દ્રમાંથી ઉઝરડા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. બાહ્ય સપાટીથી પાતળા સ્તર સાથે અમે બધી ચામડીને કાપી નાંખીએ છીએ જેને આપણે જરૂર નથી. આગળ ઇલેક્ટ્રોનિક ભીંગડા પર આપણે તરબૂચની માત્રાને માપવા માગીએ છીએ જે રેસીપી દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે અને 2-3 સે.મી. ક્યુબ્સ સાથે તમામને વાટવું.

ઉપકરણના વાટકીમાં પીવાના પાણીમાં રેડવાની છે, સાઇટ્રિક એસિડ, બધા ખાંડને રેડવું, અને તેને સ્પેટ્યુલા સાથે ભેળવી દો, જ્યારે ચાસણી પહેલેથી જ ચાલુ હોય, ત્યારે "ક્વીનિંગ" મોડ. ચાસણીને ઉકાળીને જોઈને, અમે તેને તરબૂચના તૈયાર સમઘનને મુકીએ છીએ અને "બેકિંગ" પર સ્વિચ કરીએ છીએ. 35 મિનિટ પછી મલ્ટિવર્ક-પ્રેશર કૂકરને બંધ કરો અને જામને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરો.

ફરીથી અમે અગાઉના શાસન પર સ્વિચ કરીએ છીએ, અમે ગ્રાઉન્ડ તજની સુગંધને જામ માં રજૂ કરીએ છીએ અને તમામ 1 કલાક અને 20 મિનિટ રાંધીએ છીએ. અમે જંતુરહિત, ગ્લાસની બરણીઓની તૈયારી કરેલા માવજતને વહેંચીએ છીએ અને આવરણ સાથેના સંપૂર્ણ સ્ટોપ સુધી તેમને રોલ કરીએ છીએ.

મલ્ટિવર્કમાં લીંબુ સાથે તરબૂચમાંથી જામ

ઘટકો:

• મીઠી તરબૂચ - 1,3 કિગ્રા;
• દંડ ખાંડ - 800 જી;
• વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી;
• લીંબુ (મોટા) - 1 ભાગ;

તૈયારી

પ્રથમ રેસીપી સિદ્ધાંત પર આધારિત છે, તરબૂચ તૈયાર અને ઇચ્છિત વજન માપવા. ફક્ત તેને થોડી લંબચોરસ ટુકડા સાથે કાપી દો. અમે મલ્ટિવર્કમાં તરબૂચને ખસેડીએ છીએ અને તેને દંડ, સફેદ ખાંડમાં રેડવું. અમે તેને આ સ્થાને 2.5 કલાક સુધી છોડી દઈએ છીએ, અને પછી, "પકવવા" સ્થિતિમાં, અમે 60 મિનિટ માટે આપણા પોતાના રસમાં તરબૂચ રાંધીએ છીએ. પછી 8 કલાક માટે મલ્ટિવર્ક બંધ કરો અને બંધ કરો. ફરી ઇલેક્ટ્રિક એપ્લીએશન ચાલુ કરો પછી, અમે જામ માં માંસની છાલ, વેનીલા અર્ક દ્વારા ટ્વિસ્ટેડ એક સંપૂર્ણ લીંબુ દાખલ કરો અને "ગરમીથી પકવવું" પર અમે તેને અન્ય 60 મિનિટ માટે વેલ્ડ કરી છે.

આ જામ વધુ ગાઢ હશે, તેથી અમે તેને ફેલાવી શકતા નથી. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કોર્ક માં શેકેલા કેન પર ચમચી સાથે સ્વાદિષ્ટ પ્રગાઢ.