એક મલ્ટિવારાક્વેટમાં ધૂમ્રપાન કરાયેલી માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ખારવાનો સૂપ ઉકાળવાથી રાંધણ વ્યવસાયમાં શરૂ કરનાર માટે પણ મુશ્કેલ નહીં રહે. સરળ ક્રિયાઓનું પરિણામ એ ભવ્ય હોટ હશે, જે દરેકને સ્વાદ માગે છે, જે તેની સુંદર સુગંધ લાગે છે.
મલ્ટીવર્કમાં વટાળા સૂપ કેવી રીતે રાંધવું?
મલ્ટિવર્કમાં ખારવાનો સૂપ બનાવવા માટેની રીત અમલમાં સરળ અને પ્રાથમિક છે.
- મૂળ ઘટકને પોર્ક અથવા ગોમાંસની પાંસળી, ધૂમ્રપાન ફુલમો, બેકોન, છાતીનું માંસ, હૂંફાળું અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલ મરઘાં પીવામાં આવે છે. તમે વ્યક્તિગત રીતે ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- પ્રથમ તબક્કે, "ગરમ" અથવા "ગરમીમાં" સ્થિતિમાં ડુંગળી અને ગાજરને ફ્રાય કરો, પીવામાં માંસ ઉમેરો.
- વટાણા આદર્શ રીતે કેટલાક કલાક માટે પૂર્વ-ભરેલા હોય છે, અને પછી પાણી સાથે બાઉલમાં ઉમેરાય છે.
- મલ્ટિવર્કમાં વટાળા સૂપની તૈયારી બટાકાની સાથે કરી શકાય છે, તે વટાણા સાથે ઉમેરી રહ્યા છે.
- મસાલાથી સૂપથી લૌરલ અને મરી ઉમેરો અથવા તમારા સ્વાદમાં ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરો.
પીવામાં સૂકો સાથે પીવામાં સૂપ, પીવામાં પાંસળી સાથે મલ્ટિવર્ક
મલ્ટિવર્કામાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ ખારવાનો સૂપ ડુક્કરની પીવાવાળી પાંસળીના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવશે. જો ઇચ્છા હોય તો, ગરમ મિશ્રણને શિકારના પીવામાં સોસેજ સાથે પૂરક બનાવવામાં આવે છે, તેને નાની કાપીને કાપીને અને ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન શાકભાજી ઉમેરીને. સેવા આપતી વખતે, વાનગીને જડીબુટ્ટીઓ સાથે પુરક બનાવવામાં આવે છે અને, જો જરૂરી હોય તો, ક્રેઉટન્સ સાથે.
ઘટકો:
- પીવામાં પાંસળી - 0,5 કિગ્રા;
- વટાણા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 200 ગ્રામ;
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 3 એલ;
- મીઠું, મરી, લોરેલ
તૈયારી
- ડુંગળી કાપી, ગાજર છીણવું અને પાંસળી કાપીને એક પછી એક કાપી.
- "પકવવા" 10 મિનિટમાં તેલ અને ફ્રાયના બાઉલમાં કાચા મૂકો.
- સૂકું વટાણા, બટેટાંના સમઘન, પાણી, મસાલાઓ ઉમેરો.
- "સૂપ" અથવા "ક્વીનિંગ" મોડમાં મલ્ટિવર્ક 1.5 કલાકમાં પીવામાં સૂપ સાથે પીવામાં સૂપ તૈયાર કરો.
મલ્ટીવર્કમાં ધૂમ્રપાન ચિકન સાથે પેં સૂપ
મલ્ટીવર્કેટમાં ચિકન સાથેનો પેં સૂપ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત નહીં હોય. તમે અસ્થિ વગર ધૂમ્રપાન બેકોન, પાંખો, પગ અથવા સ્તન લઇ શકો છો, તેને સમઘનનું અથવા સમઘન સાથે કાપી શકો છો આ સ્વાદ પીવામાં બેકોન સાથે સંતૃપ્ત કરવામાં આવશે, જે હોટ રસોઈના પ્રારંભિક તબક્કે વનસ્પતિ પાસરફરી સાથે તળેલી હોવું જોઈએ.
ઘટકો:
- સ્ક્મોર્ડ ચિકન - 0,5 કિગ્રા;
- બેકોન પીવામાં - 150 ગ્રામ;
- વટાણા - 350 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1,5-2 એલ;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે "બેકિંગ" સ્થિતિ ડુંગળીમાં ફ્રાય ડુંગળી, શેકીને પ્રક્રિયામાં બેકોન ઉમેરીને.
- સૉડેડ વટાણા મૂકે, 1 કલાક માટે "સૂપ" અથવા "મલ્ટીપોવર" મોડ ચાલુ કરો.
- 30 મિનિટ પછી, ચિકન, સીઝનીંગ અને મસાલા ઉમેરો.
- મલ્ટીવાર્કામાં ધૂમ્રપાન કરાયેલી માંસ સાથે રાંધેલા ખારવાનો સૂપ ગ્રીન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
મલ્ટીવર્કમાં પેં સૂપ પ્યુરી
છૂંદેલા બટેટાંના સ્વરૂપમાં મલ્ટીવાર્કમાં રાંધેલા જાડા ખારવાનો સૂપ એક નાજુક ક્રીમી પોતથી ખુશ થશે, જે એક સુમેળભર્યા સમૃદ્ધ સ્વાદ અને અદભૂત સુવાસથી પરિપૂર્ણ છે. બેકોનને આખા સ્લાઇસેસ છોડી શકાય છે, તેમને શેકીને પછી બાઉલમાં નાખીને અને જ્યારે સેવા આપતી વખતે રુસ્ક અને ગ્રીન્સ સાથે ગરમ થઈ જાય છે.
ઘટકો:
- પીવામાં બેકોન - 200 ગ્રામ;
- વટાણા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1 એલ;
- મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ, ફટાકડા.
તૈયારી
- "હોટ" અથવા "ગરમીથી પકવવું" મોડમાં કટ બેકનને ફ્રાય કરો.
- ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, ફ્રાય 10 મિનિટ.
- પાણીમાં રેડીને વટાણાને ભરો, 2 કલાક માટે વાઈનને "ક્વીનિંગ" મોડમાં રાંધવા.
- સૂપ બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રીત થાય છે, એક સૉસપૅનમાં તબદીલ થાય છે, સ્વાદ માટે અનુભવી પીરસવામાં આવે છે, ગ્રીન્સ અને ક્રેઉટન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં પીવામાં સોસેજ સાથે પેં સૂપ
એક મલ્ટીવર્કર માં પીવામાં ઉત્પાદનો સાથે એક વટાળા સૂપ ઉકાળવું સોસેજ સાથે હોઇ શકે છે. જો તમે મીઠી મરી, પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ અને લસણનો અદલાબદલી લવિંગ ઉમેરશો તો વધુ તીવ્ર સ્વાદ આવશે. જો તમે વટાણાની પ્રામાણિકતાને જાળવી રાખવા માંગતા હો, તો અનાજને અગાઉથી સૂકવામાં આવતું નથી, પરંતુ માત્ર ધોવાઇ.
ઘટકો:
- પીવામાં ફુલમો - 300 ગ્રામ;
- વટાણા - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- બટાકા - 3 પીસી.;
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1,5-2 એલ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 0,5 પીસી.;
- મીઠું, મરી, પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- એક બાઉલ મલ્ટીવાર્કા માં સમારેલી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને કાતરી ફુલમો.
- પ્રોગ્રામ "બેકિંગ" અથવા "ફ્રેઇંગ" 15 મિનિટ માટે શામેલ કરો.
- વટાણા, બટેકાના સમઘનનું પાણીમાં રેડવું.
- ઉપકરણને "ક્વીનિંગ" મોડમાં સ્વિચ કરો અને 1.5 કલાક માટે ગરમ કરો.
- રસોઈના અંત પહેલા 30 મિનિટ પહેલાં મલ્ટિવર્ક, બલ્ગેરિયન મરી, જડીબુટ્ટીઓ અને સીઝનિંગ્સમાં ફુલમો સાથે ઉકળતા ખારવાનો સૂપ ઉમેરો.
મલ્ટિક્રુમાં બેકન સાથે પેં સૂપ
એક મલ્ટિવાર્કેટમાં એક પીટ સૂપ માટે રેસીપી , પીવામાં બેકોન સાથે પૂર્ણ, તમે ન્યૂનતમ શ્રમ સાથે ગરમ સૂપ સૌથી સંપૂર્ણ શરીર આવૃત્તિ મેળવવા માટે પરવાનગી આપશે. સેલરીનો દાંડો વનસ્પતિની રુટ શાકભાજીને સફળતાપૂર્વક બદલશે, જે સ્વચ્છ અને સુંદર સ્ટ્રોમાં કાપી શકાય. વટાણાનો ઉપયોગ સમગ્ર અથવા અદલાબદલી કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- પીવામાં બેકોન - 250 ગ્રામ;
- વટાણા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- સેલરીની દાંડીઓ - 2 પીસી.;
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- મલાઈવર્કના વાટકીમાં "ગરમીથી પકવવું" ફ્રાયને કાતરી કરી બેકોનને બ્લશ કરો, તેને બાઉલમાં મૂકો.
- ગરમ ચરબીમાં ડુંગળી, ગાજર અને કચુંબર, 10 મિનિટ ફ્રાય લો.
- વટાણા, પાણી, સીઝનીંગ ઉમેરો, ઉપકરણને "સૂપ" પર સ્વિચ કરો, ટાઈમરને 1.5 કલાક માટે એડજસ્ટ કરો.
- સેવા આપતા, સૂપ વાટકીમાં ગ્રીન્સ અને બેકોન ઉમેરો.
એક મલ્ટિવાર્ક માં પીવામાં બેકોન સાથે પેં સૂપ
એક અદભૂત સુવાસ મલ્ટિવર્કમાં માંસ સાથે ક્લાસિક રાંધેલું ખારવાનો સૂપ મેળવે છે, જો તમે રચનામાં ધુમાડાની હેમમાંથી પલ્પ કાપીને ઉમેરો છો સિગ્નલ પહેલાં ઉકળતા હોટ 15 મિનિટના અંતિમ તબક્કામાં ઉપકરણના વાટકીમાં ઘટક રેડવામાં આવે છે. તે જ સમયે, તમામ મસાલા અને મસાલા ફેંકવું.
ઘટકો:
- બીફ છાતીનું માંસ - 300 ગ્રામ;
- પીવામાં હેમ - 1 પીસી.;
- વટાણા - 300 ગ્રામ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 2 એલ;
- લસણ - 1 દાંત;
- મીઠું, મરી, લોરેલ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- તેલ માં કટ ગોમાંસ ફ્રાય
- 10 મિનિટ સુધી માંસ સાથે ફ્રાય અને ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો.
- પાઈલ વટાણા, બટાકાની સમઘન, પાણીમાં રેડવું.
- ફ્રાઈંગ મોડને "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામમાં સ્વિચ કરો અને 2 કલાક માટે રાંધવાનું ચાલુ રાખો.
- તૈયારીના અંતે, પકવવાની પ્રક્રિયા, લસણનો એક પગ ઉમેરો.
મલ્ટી બારમાં બેકન સાથે પેં સૂપ
એક મલ્ટિવારાક્વેટમાં ડુક્કર સાથે સમૃદ્ધ ખારવાનો સૂપ માટે કોઈ સ્પર્ધા નથી, જો તમે માંસ ઘટક તરીકે પીવામાં બેકનનો ઉપયોગ કરો છો એક મહત્વપૂર્ણ ઉમેરો સૂકાય છે સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, રસદાર નોંધો કે જે વધુ સારા માટે ગરમ સ્વાદ પરિવર્તન આવશે. લસણ ડ્રેસિંગમાં પ્રારંભિક તબક્કામાં અથવા સેવા આપતી વખતે વાનગી સાથે સિઝનમાં ઉમેરી શકાય છે.
ઘટકો:
- પીવામાં બેકોન - 250 ગ્રામ;
- વટાણા - 300 ગ્રામ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- સેલરીની દાંડીઓ - 2 પીસી.;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 2 એલ;
- લસણ - 3 દાંત;
- સુયિત થાઇમ - 0,5 ચમચી
- મીઠું, મરી, લોરેલ
તૈયારી
- "હોટ" મોડમાં ડુંગળી, ગાજર, સેલરી અને બ્રિસ્કેટમાં ફ્રાય.
- વટાણા, બટેટા, પાણી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, બધા સીઝનીંગ ઉમેરો
- "ક્વીનિંગ" પ્રોગ્રામ ચાલુ કરો અને 1.5 કલાક માટે સૂપ તૈયાર કરો.
મલ્ટિવર્કમાં પીવામાં પાંખો સાથે પેં સૂપ
મલ્ટિવારાક્વેટમાં પાંખો સાથે વટાળા સૂપ ઉકાળીને બીજા ધૂમ્રપાન કરેલા ઉત્પાદનો કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી. વિંગ્સ સંયુક્ત પર પૂર્વ-કટ અને પછી તેલમાં તળેલા છે જ્યાં સુધી બધી બાજુઓથી થોડું નિરુત્સાહિત હોય. સાથે સાથે, તમે ધૂમ્રપાન બેકોન, હેમ અથવા બાએલિકની રચનામાં ઉમેરી શકો છો, જેનો સ્વાદ ગરમ બનાવવા માટે માત્ર સુધારો કરે છે.
ઘટકો:
- પીવામાં પાંખો - 250 ગ્રામ;
- વટાણા - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- મીઠું, લોરેલ
તૈયારી
- 10-15 મિનિટ માટે પાંખો ફ્રાય.
- 5 મિનિટ માટે ડુંગળી, ગાજર, ફ્રાય ઉમેરો.
- વટાણાને ફેંકી દો, પાણીમાં રેડવું, 1.5 કલાક માટે પ્રોગ્રામ "સૂપ" પર મલ્ટિવર્કમાં પીવામાં આવતા ઉત્પાદનો સાથે એક મટાડાની સ્વાદિષ્ટ સૂપ બબરચી.
મલ્ટિ-પ્રેશર કૂકરમાં વટાળા સૂપ માટે રેસીપી
મટ્ટા સૂપ મલ્ટિ-કૂકરમાં શક્ય તેટલી ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો ઉપકરણ મલ્ટિ-કૂક પ્રોગ્રામથી સજ્જ છે. અનાજની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પાચન અને વાની દ્વારા ઇચ્છિત સ્વાદના ગુણધર્મોની ખરીદી માટે માત્ર 30 મિનિટની જરૂર પડશે. આ કિસ્સામાં વટાણાને પૂર્વ-પકવવાની જરૂર નથી.
ઘટકો:
- પીવામાં ઉત્પાદનો - 500 ગ્રામ;
- વટાણા - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1 એલ;
- મીઠું, સુગંધિત મરી, લોરેલ
તૈયારી
- 10 મિનિટ માટે "હોટ" મોડમાં ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસને ફ્રાય કરો, તેલ ઉમેરીને
- તેઓ ડુંગળી અને ગાજરને બીજા 10 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરી.
- બટેટા, વટાણા, પાણી અને બધી સીઝનીંગ ઉમેરો.
- મલ્ટીવર્કમાં "મલ્ટિ કૂક" મોડને સ્વિચ કરો અને મલ્ટીવર્ક 40 મિનિટમાં ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો સાથે સૂકા સૂપ ઝડપી સૂપ તૈયાર કરો.