મશરૂમ્સ સાથે બટેટા બટાટા zrazy - માખણ, ઇંડા અને માંસ વગર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

મશરૂમ્સ સાથે બટાટાની ઝરાજીને પોસ્ટ કરો વિવિધ વાનગીઓના રાષ્ટ્રીય વાનગી તરીકે ગણવામાં આવે છે: પોલિશ, બેલારુસિયન, યુક્રેનિયન અને લિથુઆનિયા શાસ્ત્રીય સંસ્કરણમાં તે મશરૂમ્સ, શાકભાજી અને ઇંડામાંથી ભરણાં સાથે માંસલભોજન હતું, ક્યારેક પોર્રીજ મૂકવામાં આવતો હતો, અને પહેલાથી જ બેલારુસિયસ લોકોએ બટેટા સાથેના માંસને બદલ્યા હતા. ઘણા વાનગીઓ છે, મસાલા તેમને વૈવિધ્યકરણ કરવામાં મદદ કરે છે.

કેવી રીતે મશરૂમ સાથે બટાટા zrazy રાંધવા માટે?

મશરૂમ્સ સાથેના પોટેટો બટાટા ઝ્રાઝીને ઇંડાના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અન્યથા કટલેટ અલગ પડી જવાનું શરૂ કરશે. પરંતુ જેઓ ઉપવાસ માટે સખત રીતે પાલન કરે છે, ત્યાં એક રીત છે: "સ્ટાર્ચ" સ્ટાર્ચને મદદ કરશે

1. આવા રેસીપી માટે, તમારે "એકસમાન" માં માત્ર બટાટા વાપરવાની જરૂર છે, અને પછી કાળજીપૂર્વક માખણ સાથે કંદ ભચકો.
2. મશરૂમ્સ વધુ સારી રીતે સ્વાદ લેશે જો તમે કચડી લસણને જ્યારે શેકીને ઉમેરો ત્યારે ઉમેરો.
3. મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી રણ માટે કડક થઈ જવા માટે, તેઓ બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરવાની જરૂર છે.
4. જીવાણુરહિતતા માટે, અડધા ભાગમાં દુર્બળ અને માર્જરિનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

મશરૂમ્સ સાથે છૂંદેલા બટેટાંના ઝરાઝી

મશરૂમ્સ સાથે બટાટા ઝરાઝી - રેસીપી સરળ છે, તેઓ ઠંડી અને ગરમ સ્વરૂપમાં બંને સ્વાદિષ્ટ રહે છે. છૂંદેલા બટાટામાં તમે અદલાબદલી સુવાદાણા, જીરું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, હળદર ઉમેરી શકો છો, તેઓ સંપૂર્ણપણે બટાટા સાથે જોડવામાં આવે છે. મસાલો રસોઈની શરૂઆતમાં મૂકવામાં આવે છે, જેથી કંદ સૂકવી શકે. આ વાનગી એઝિઝિકા અથવા ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ઘટકો :

• છૂંદેલા બટાટા - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 200 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.

તૈયારી

1. આ છૂંદેલા બટાકાની રસોઇ
2. મશરૂમ્સ અને ડુંગળી કાપી, મસાલા અને મીઠું સાથે ફ્રાય.
3. ઇંડા માં વાહન, લોટ માં રેડવાની છે, બોલમાં રચના.
4. દરેકને ફ્લેટ કરીને, ભરણ ભરવા, ત્વરિત ધાર.
5. મશરૂમ્સ સાથેના પોટેટો બટાટા ઝરાઝી બંને બાજુઓ પર તળેલા છે

મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે બટાટા zrazy

ભરવા માટે મશરૂમ્સ કોઈપણ ઉપયોગ કરી શકે છે, અનન્ય સ્વાદ વન ઉમેરો કરશે. પ્રારંભિક તેઓ ગરમ પાણી માં સૂકવવા જરૂર છે, પછી બહાર દાબવું. તમે ચેમ્પિગન્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા લાકડાને અડધો ભરવા માટે લઇ શકો છો. મશરૂમ્સ સાથે zrazy પોસ્ટ વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે જો તમે કચડી લસણ સાથે તૈયાર ઉત્પાદનો રેડવાની છે.

ઘટકો :

• બટાટા - 1 કિલો;
• મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માર્જરિન - 60 ગ્રામ

તૈયારી

1. બટાટા ઉકાળવા, મેશ
2. ડુંગળી, ફ્રાય વિનિમય કરવો.
3. પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી મશરૂમ્સ, મીઠું, મરી, સ્ટયૂ ઉમેરો.
4. ઠંડી શુદ્ધ, ઇંડા હરાવ્યું, લોટ મૂકો.
5. સપાટ કેકમાં વિભાજીત કરવા માટે, ભરણમાં મૂકવા, દડાઓને ફ્રાય કરવા માટે.

સૂકા મશરૂમ્સ સાથે ઝરાઝી બટેટા

મશરૂમ્સ સાથેના બટાટામાંથી ઝરાઝી માત્ર બ્રેડક્રમ્સમાં અથવા લોટમાં જ breaded છે, તે શક્ય છે, મંજૂર દિવસો પર, અગાઉ કોઈ રન નોંધાયો ઈંડામાં ડૂબવું. ઘણા ગૃહિણીઓ મંગાનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ આ વાની માટે તે સારું નથી, કારણ કે પોપડો ખૂબ જ મુશ્કેલ બની જાય છે અને બંધ પડે છે. દુર્બળ મેયોનેઝ, જડીબુટ્ટીઓ અને લસણની ચટણી સાથે સેવા આપી હતી.

ઘટકો :

• બટાકાની - 7 પીસી.;
• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લોટ - 3 tbsp. એલ.
• તેલ - 2 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. આ છૂંદેલા બટાકાની રસોઇ, લોટ ઉમેરો
2. મશરૂમ્સ કાપી, ડુંગળી અને મસાલા સાથે ફ્રાય.
3. ફોર્મ કેક, ભરણ, અંધ ધાર મૂકો.
4. મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની ઝ્રાઝીઝને વધુ સારી રીતે સ્વાદ આવશે જો તમે કચડી લસણને રસોઈ તેલમાં ઉમેરી દો.

મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો zrazy

અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો ઝ્રાઝી પણ ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી. બટાટામાં આ રેસીપી માટે, મીઠું લોટ સાથે માત્ર એકસાથે ઉમેરવામાં આવે છે. મસાલાઓ પણ સ્ટેમ્પિંગથી બનાવવામાં આવે છે, અને મશરૂમ્સમાં મીઠું ઉમેરવામાં આવતું નથી, જો ઘણા હોય તો, ઉત્પાદનોને ધોવા માટે તે ઇચ્છનીય છે મેશ કરવા માટે તે સુગંધિત બની, રાંધવા, એક ખાડી પર્ણ અથવા સૂકા વરિયાળો મૂકી.

ઘટકો :

• મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• ચોખા - 0.5 સ્ટેક;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માર્જરિન - 4 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. અડધા રાંધેલા સુધી ચોખાનો ઉકાળો.
2. ડુંગળી, ફ્રાય વિનિમય કરવો.
3. ક્ષારયુક્ત મશરૂમ્સ સ્વીઝ, કાપી, થોડું બહાર કાઢો.
4. ચોખા ઉમેરો, મિશ્રણ.
5. આ છૂંદેલા બટાકાની, ઇંડા માં વાહન કુક, લોટ મૂકવામાં
6. બટાકા અને મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ ભરણ, ફ્રાય સાથે બટેટાં મૂકો.

મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે ઝરાઝી બટેટા

મૂળ સ્વાદ મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે દુર્બળ બટાકાની લાકડીઓ માટે રેસીપીનો વચન આપે છે. તેમને અલગથી અલગ કરવાની જરૂર છે, કોબીમાં, અનુભવી ગૃહિણીઓ સૂકી વરિયાળની ભલામણ કરે છે, જે મશરૂમ સ્વાદને મજબૂત બનાવે છે. ફલકતા ખારા મીઠાનું કાકડી આપશે છૂંદેલા બટાટામાં માર્જરિનની જગ્યાએ, તમે દુર્બળ મેયોનેઝ ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો :

• બટેટા - 700 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• કોબી - 250 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 50 ગ્રામ;
• લોટ - 70 ગ્રામ;
• અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું.

તૈયારી

1. મીઠું ચડાવેલું પાણી, મૅશ, બટરકા, માખણ, ઇંડા અને લોટ સાથે ભળવું.
2. ગાજર અને કોબી વિનિમય, 10 મિનિટ બહાર મૂકો.
3. મશરૂમ્સ ઉમેરો, અન્ય 15 મિનિટ પસાર કરો.
4. સુવાદાણા અને કચડી મીઠું કાકડી ભરો, 1 મિનિટ માટે બહાર મૂકો.
5. કોબી અને મશરૂમ્સ સાથેના પોટેટો બટાટા ઝરાઝીને લગભગ તૈયાર ભરવાથી તળેલા થવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ફ્રોઝન મશરૂમ્સ સાથે ઝરાઝી બટેટા

પોસ્ટમાં મશરૂમ્સ સાથેના પોટેટો ઝ્રાઝી ઇંડા વિના રાંધવામાં આવે છે, ઘણી વાર ગૃહિણીઓ ફ્રોઝન સ્મેગ્નન્સનો ઉપયોગ કરે છે. શેકીને પહેલાં, તેને ઓગાળીને બહાર કાઢવું ​​જોઈએ. આ રેસીપી માટે, સુગંધિત જંગલ મશરૂમ્સ વધુ યોગ્ય છે, અને બટાટાને માત્ર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સાચવવા માટે છાલમાં રાંધવામાં આવે છે, જે બિલાડીનું આકાર રાખશે.

ઘટકો :

• બટાટા - 1 કિલો;
• મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લોટ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

1. બટેકા બકરો, મેશ, પ્યુરી, મીઠું, લોટથી ભળવું.
2. મશરૂમ્સ કાપી, ડુંગળી સાથે બહાર મૂકવા.
3. કેક બનાવવા, ભરવા બહાર મૂકે છે, કેક બનાવે છે.
4. ઇંડા વિના મશરૂમ્સ સાથે બટાટા zrazy અલગ પડવું સિવાય, તમે સ્ટાર્ચ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરવાની જરૂર છે.
5. લોટ, ફ્રાય માં રોલ

એક દંપતી માટે મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો zrazy

દંપતી માટે મશરૂમ્સ સાથે બટાટા સ્ટાર્ચની તૈયારી મુશ્કેલ બાબત નથી, પરંતુ તેના રહસ્યો છે તે પીળા બટાકાની જાતો ખરીદવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, તે મીઠું અને બગડેલું છે. જો તમે તેનામાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર મૂકી દો છો, જે આ વનસ્પતિને પસંદ નથી, તો તે હળદર અથવા જમીનના ધાણા સાથે છંટકાવ કરી શકે છે, આદુની રુટ.

ઘટકો :

• બટાટા - 1 કિલો;
• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• પત્તા - 1 ભાગ;
• મરીના દાણા - 3 પીસી.

તૈયારી

1. ખાડી પર્ણ અને મરી સાથે બટાકા ઉકાળવા, તેમને લોટ કરો તે પહેલાં બહાર કાઢો.
2. ડુંગળી, ફ્રાય, કથ્થઈ સાથે મશરૂમ્સ કાપો.
3. છૂંદેલા બટેટાંમાં અડધા તળેલી ડુંગળી અને એક ઇંડા, જગાડવો.
4. ટૉર્ટિલાઝ બનાવો, ભરણમાં મૂકો
5. સ્ટીમરમાં પાણી રેડો, 20 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો zrazy

વધુ સુગંધિત અને જુસીઅર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે દુર્બળ બટાટા zrazy છે . કાચો પૂર્વફળો ફ્રોઝ કરી શકાય છે, તે પહેલાં તેઓ યોગ્ય રીતે બ્રેડક્રમ્સમાં માં ફેરવવામાં કરવાની જરૂર છે, જેથી તેઓ બેગ સાથે મળીને વળગી નથી. અને મશરૂમ્સ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ જાળવી રાખશે, જો તમે તેમને માર્જરિનમાં પેસ્ટ કરો છો, પરંતુ તમારે પાણીને સંપૂર્ણપણે વરાળ કરવાની જરૂર છે, અન્યથા ઝ્રાઝી અલગ પડી જશે.

ઘટકો :

• મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દુર્બળ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• લોટ - 50 ગ્રામ;
• બટાકા - 900 ગ્રામ

તૈયારી

1. કુક બટાટા, તેમને વાટવું.
2. મશરૂમ્સ ડુંગળી સાથે ફ્રાય, અંગત સ્વાર્થ.
3. છૂંદેલા બટાટામાં, લોટ, મીઠું અને ઇંડા મૂકો, જગાડવો.
4. ભરણ મૂકો, કેક કરો.
5. 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.