આ જાળી પર Champignons

પિકનીકની સિઝનમાં ખુલ્લી આગ પર રાંધેલા મુખ્ય વાની ચીશ કબાબ છે. તે રસદાર, સુગંધિત અને toasted માંસ સાથે સંકળાયેલ છે. પરંતુ તેની તૈયારી માટે માંસ માત્ર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. એક મહાન સફળતા ચારકોલ માછલી અને શાકભાજી પર શેકવામાં આવે છે. અને મશરૂમ્સના પ્રેમીઓ, અમે ગ્રીલ પર ખિસકોલી બનાવવા માટે પ્રસ્તાવ મૂક્યો. Champignons સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ છે, અને તેમના માળખું અને આકાર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિવિધ માટે રસોઇ માં રસોઈ માટે સૌથી અનુકૂળ છે.

એક અનન્ય સુવાસ અને વાનગીનો સ્વાદ વિવિધ મરીનાડ્સ અને મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને અથાણાંના મશરૂમ્સને ઉમેરશે, અને ચોક્કસપણે તમને ઉદાસીન છોડશે નહીં અને તેમના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ નોટ્સથી પ્રભાવિત થશે, સગડી પર ચેમ્પીયનન્સ સ્ટફ્ડ કરશે . વિવિધ ઘટકો સાથે માંસ પલ્પના મિશ્રણ, તે માંસ હોવું, વિવિધ ચીઝ અથવા શાકભાજી, એક ભવ્ય રસદાર અને સુગંધિત વાનગી બનાવશે.

કેવી રીતે ગ્રેલ પર શેમ્પેઇનની અથાણું અને રાંધવું આ લેખમાં આવરી લેવામાં આવશે.

આ જાળી પર Champignons

ઘટકો:

• મધ્યમ કદના ચેમ્પિગન્સ - 1000 ગ્રામ;
• માખણ -150 જી;
• ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ;
• મીઠું

તૈયારી

મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીના મિશ્રણ સાથે ઘસાતી ધૂમ્રપાન અને સૂકાયેલા મશરૂમ્સ, સ્કેવર પર સોફ્ટ બટર અને થ્રેડ સાથે બોનેટ અને પગ વચ્ચે જગ્યા ભરો. તૈયાર થતાં સુધી પંદર મિનિટ સુધી, બિર્ચ કોલલ્સ પર જાળી પર અમારા મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો.

જાળી પર સોયા સોસમાં મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ

ઘટકો:

• મધ્યમ કદની ચમચી - 800 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 450 ગ્રામ;

માર્નીડ માટે:

• મીઠી પૅપ્રિકા - 3 tsp.
• તુલસીનો છોડ સૂકવવામાં - 3 tsp.
• કાળા મરીના વટાણા - 5 પીસી.;
• લોરેલના પાંદડા - 3-4 ટુકડા;
• સોયા સોસ - 1/3 કપ;
• વનસ્પતિ તેલ - 1/3 કપ;
• ચૂનો એક અડધા રસ.

તૈયારી

સારી રીતે ધોવાઇ અને સૂકાયેલા મશરૂમ્સમાં છાલ અને ચપકાવેલ ડુંગળીના રિંગ્સ ઉમેરવા માટે, મરીનાડ માટેના બધા પ્રવાહી અને શુષ્ક તત્વો, સારી રીતે ભળીને અને રૂમના તાપમાને લગભગ બે કલાક માટે રજા આપો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. પછી ભઠ્ઠીમાં છૂંદેલા મશરૂમ્સને બહાર કાઢો અથવા ડુક્કર પર સ્ટ્રિંગ કરો, ડુંગળીના રિંગ્સ સાથે ફેરબદલ કરો, અને ગ્રીલ પર ફ્રાય કરો, પ્રાધાન્યમાં બિર્ચ કોલલ્સ પર, તૈયાર અને રુદી સુધી, બાકીના દરિયાઈ ડુક્કરમાં સમયાંતરે રેડતા, જેમાં ઇચ્છા હશે, તમે થોડો પ્રકાશ બિઅર ઉમેરી શકો છો.

આ જાળી પર બેકોન માં સ્ટ્ફ્ડ મશરૂમ્સ

ઘટકો:

• મધ્યમ કદના ચેમ્પિગન્સ - 15 પીસી.;
• બેકોન પટ્ટાઓ, લાંબા અને વિશાળ - 15 પીસી;;
• ડુંગળી, નાના - 1 પીસી.;
• હાર્ડ રોચક પનીર - 50 ગ્રામ;
• સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• મરીનું મિશ્રણ;
• મીઠું

તૈયારી

ઢીલું શેમ્પેઇન્સથી આપણે પગ કાપીએ છીએ અને તેમને અંગત સ્વાર્થ કરીએ છીએ. માખણ સાથે ગરમ થાળીમાં, ચાલો ડુંગળીને સોનેરી, રુંવાટીદાર રંગથી પસાર કરીએ, લસણ અને મશરૂમના પગને કચડી અને અન્ય પાંચ- સાત મિનિટ પછી અમે ફ્રાઈંગ કૂલ, તે હાર્ડ ચીઝ અને સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ, મીઠું, મરી ઉમેરો અને અમારા મશરૂમ્સ એક છીણવું સાથે સ્ટફ્ડ. હવે તેમને બેકનના પટ્ટાઓ સાથે લપેટી અને ટૂથપીક્સ સાથે જોડવું, અથવા ઘણાં ટુકડાઓ માટે લાકડાના સ્કવર્સ પર શબ્દમાળા. તૈયાર અને ઉજ્જવળ સુધી અમે ગ્રીલ અને ફ્રાય પર ભાવિ મશરૂમ શીશ કબાબો મૂકીએ છીએ. તમારા મનપસંદ ચટણી સાથે સેવા આપે છે.

આવા મશરૂમ્સને પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફળતાપૂર્વક શેકવામાં આવે છે, જો તેમને ચારકોલ ગ્રીલ પર રસોઇ કરવાનો કોઈ રસ્તો નથી. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે.