એક ખુલ્લા ચાહકના રૂપમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઇંડાપ્લાન્ટમાં શેકવામાં આવેલા અમારા વાનગીઓ અનુસાર રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકોન, ટામેટાં અને ચીઝ એક ચાહક સાથે શેકવામાં Eggplants
ઘટકો:
- યુવાન eggplants - 2 પીસી .;
- બેકન - 120 ગ્રામ;
- ટામેટાં (મોટા) - 2 પીસી.;
- ચીઝ ("રશિયન") - 140 ગ્રામ;
- લાલ ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો;
- લસણ - 1 દાંત;
- ફેટી મેયોનેઝ - 70 એમએલ;
- મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- સૂર્યમુખી તેલ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ધોવાઇ અને સૂકવેલા ટુવાલ રંગથી અમે પૂંછડીઓ કાપી અને અમે વનસ્પતિની લંબાઈને સેન્ટીમીટર પ્લેટોમાં કાપી, જે આપણે ભાગ્યે જ ધારને કાપી શકીએ. આ ચાહક આમ મેળવે છે, અમે તેના તમામ સુલભ સ્થળોમાં મોટી મીઠું સાથે તેને રબર કરીએ છીએ અને શાકભાજીને 35-40 મિનિટ માટે છોડીએ છીએ. પછી તેમને ઠંડુ ચાલતા પાણીના પ્રવાહમાં કોગળા અને સ્વચ્છ ટુવાલ સાથે બાકીના પાણીને સાફ કરો.
અમે ખૂબ જ પાતળી સ્લાઇસેસ માં ચીઝ અને બેકન કાપી. પાતળું સુંદર રિંગ્સ કાપી છાલવાળી લાલ ઘંટડી મરી સાથે ટોમેટોઝ
અમે ઓક્યું પકવવાના શીટ પર અમારા બચ્ચાના ચાહકોને ખોલીએ છીએ અને તેના દરેક પ્લેટ પર પ્રથમ બેકોન મૂકે છે, તેના પર મરી, ટમેટા મૂકો, તેમને મરીના મિશ્રણ સાથે મરી અને મીઠું છંટકાવ કરો, અને ત્યારબાદ ચીઝની સ્લાઇસ સાથે આવા દરેક "કુશન" આવરે છે. મેયોનેઝમાં, અમે ખાસ પ્રેસ દ્વારા પસાર કરેલ લસણ દાખલ કરીએ છીએ અને ચાહકોને આ મિશ્રણ લાગુ પાડીએ છીએ. અમે કેન્દ્રમાં તેમને પહેલેથી જ 185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન સુધી હૂંફાળું અને તેમને 30 થી 35 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું.
નાજુકાઈના માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચાહક સાથે શેકવામાં Eggplants
ઘટકો:
- રંગ - 3 ટુકડાઓ;
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 300 ગ્રામ;
- કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ - 180 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1,5 ટુકડાઓ;
- ટમેટા (મોટા) - 2 પીસી.;
- રસોડામાં મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મરી - 0,5 ચમચી.
- મેયોનેઝ (67%) - 100 એમએલ;
- સૂર્યમુખી તેલ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
સારા, ગાઢ રીંગણાથી અમે સૌ પ્રથમ "ચાહકો" બનાવીએ છીએ. પણ સખતપણે મીઠું સાથે શાકભાજી નાખવું અને અડધા કલાક પછી તેને કોગળા.
બેકિંગ ટ્રે સારી રીતે સૂર્યમુખી તેલના ચમચી સાથે તેલયુક્ત છે, અને તે પછી આપણે તેના પર મોટેથી ખોલવામાં eggplants ચાહક. દરેક કટના અંતરાલ માટે, ખૂબ જ ઓછા અમે તાજી, મીઠું ચડાવેલું ડુક્કરનું માંસ નાજુકાઈના માંસ લાગુ પડે છે. તે પર સુંદર પાકેલા માંસલ ટમેટા ના પાતળા સ્લાઇસેસ બહાર મૂકે છે અને તેમને મીઠી મરી નાના સ્ટ્રો સાથે છંટકાવ.
મેયોનેઝમાં, થોડો સ્વાદવાળી કાળા મરી ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને કાળજીપૂર્વક તેમને પહેલેથી જ સ્ટફ્ડ રંગ લુબ્રિકેટ કરો. અમે હાર્ડ ચીઝ સાથે સમગ્ર સપાટીને (ઘાસ દ્વારા) ઘસવું અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનીને મૂકવું, 190 ડિગ્રી ગરમ. અમે અડધા કલાક માટે ધીરજપૂર્વક રાહ જુઓ, અને પછી તમે આ અસામાન્ય "ચાહકો" ના સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો.