આ લેખમાં અમે માંસ વિના સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે તમને વાનગીઓ રજૂ કરીશું, પરંતુ તે સરળતાથી બદલીને ઉત્પાદનો સાથે. કઠોળ અને મશરૂમ્સ પ્રોટીનમાં પણ સમૃદ્ધ છે અને ઉપવાસ દરમિયાન ફક્ત બદલી ન શકાય તેવું છે .
બખોલું સૂપ માંસ વગર
ઘટકો:
- વિજેતા - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બટાકા - 3 ટુકડાઓ;
- બિયાં સાથેનો દાણો - 125 ગ્રામ;
- પાણી - 3 એલ;
- મીઠું
તૈયારી
અમે પાણીને સ્ટોવ પર નાખીએ છીએ, જ્યારે તે ગરમ થાય છે, બટાટાને સમઘનનું કાપી નાખે છે. તેમ છતાં સમઘનનું જરૂરી નથી, અને ત્યારથી તમે ટેવાયેલા અને સ્વાદિષ્ટ બનશો મોટા સ્વાદ માટે બિયાં સાથેનો દાણો ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાનમાં કેલકાયેલી શકાય છે. જલદી જ પાણી ઉકળે છે, ઉકાળવાથી, પાંચ મિનિટ સુધી બટાકાની ડુબાડવું અને બિયાં સાથેનો ટુકડા સૂપમાં મોકલો. ડુંગળી ઉડી વિનિમય, ગાજર અને ઘસવું કરી શકો છો. મશરૂમ્સ પ્લેટોમાં કાપવામાં આવે છે અને, બાકીના શાકભાજી સાથે, એકદમ ઊંચા તાપમાને તેલમાં ફ્રાય, જેથી તેઓ બાફવામાં ન આવે, એટલે કે શેકેલા. સ્લાઇસીંગ અને શેકેલાને આશરે 15 મિનિટ લાગે છે, જે દરમિયાન બટાકાની અને બિયાં સાથેનો દાણો તૈયાર થવો જોઈએ, તેથી અમે સૂપ, મીઠું માં ભઠ્ઠી રેડવું, મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો, ચાલો ઉકાળો અને પ્રકાશ સુગંધિત સૂપનો આનંદ માણો.
મશરૂમ્સ સાથે માંસ વિના રેસીપી pilau
ઘટકો:
- ગાજર - 0,5 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 3 ડુંગળી;
- ચોખા - 1 કિલો;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
- મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ;
- મીઠું - 20 ગ્રામ;
- મરી - 10 ગ્રામ;
- zir - 15 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 0.25 લિટર.
તૈયારી
રસોઈ પલ્લઆફ માટે, અલબત્ત, કઝાનોક લેવાનું વધુ સારું છે, પરંતુ જો તમારી પાસે ઘરમાં આવા વાસણો ન હોય તો, એક કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાઈંગ પેન કરશે. બધા શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, આપણે કડક કપમાં તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને તેમને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરીએ છીએ. ગરમ પાણીમાં ધોઈને બે લિટર ઠંડા પાણી, મસાલા અને મીઠું, તેમજ ચોખા ઉમેરો. જગાડવો, આવરે છે અને તે જ્યાં સુધી બધા પાણી ઉકાળવામાં આવે છે બેસી દો. પછી આપણે ચોખામાં લસણના લવિંગને છીનવી દઈએ છીએ અને તેને સૌથી નીચા તાપમાને ઉકળવા દો. જો તમે વધુ ભઠ્ઠી ચોખા મેળવવા માંગો છો, તો તમે શુષ્ક ટુવાલ સાથેની વાનગીઓને આવરી શકો છો, અને પછી આવરે છે અને તેથી 10-15 મિનિટ સુધી પકડી રાખો.
બીજ સાથે માંસ વગર સ્વાદિષ્ટ borsch
રાંધવાના સમયને ટૂંકા કરવા માટે દાળો પ્રાધાન્ય રાત્રે પાણીમાં ખાડો. ટામેટાંને બદલે, તમે ટમેટા અથવા પેસ્ટ કરી શકો છો, અને મરી ફિટ અને ફ્રોઝ થઈ શકે છે.
ઘટકો:
- બીજ - 110 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 110 ગ્રામ;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- ગાજર - 160 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 160 ગ્રામ;
- બીટ્સ - 285 ગ્રામ;
- કોબી - 350 ગ્રામ;
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
4 લીટર પાણી માટે એક પાન માં. અડધી પ્રથમ રેડવું વધુ સારું છે, કારણ કે તમે તેને કોઈપણ સમયે ઉમેરી શકો છો. અમે સૂકું અને ધોવાઇ દાળો બહાર રેડવાની છે, અને તે દરમિયાન અમે બટાકાની છાલ અને સમઘન માં કાપી આવશે. અમે વેલ્ડ