એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્ટ્ફ્ડ મરી - રેસીપી

સ્ટફ્ડ મરી ખૂબ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ વાનગી ઉત્સાહી મોહક લાગે છે, અને તમે શાકભાજી, માંસ, ચોખા, પનીર અને મશરૂમ્સ સાથે સંપૂર્ણપણે શાકભાજી ભરી શકો છો. આજે આપણે કહીશું કે કેવી રીતે સ્ટફ્ડ મરીને શાકભાજીમાં રાંધવા.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્ટફ્ડ મરી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા બલ્ગેરિયન મરી - 985 ગ્રામ;
• ચિકન કતરણ - 405 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના ડુક્કર - 305 ગ્રામ;
• ચોખા - 155 ગ્રામ;
• ટમેટા - 3 પીસી.;
• ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 75 મિલી;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• મસાલા

તૈયારી

ચોખા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી લગભગ ધોવાઇ અને રાંધવું. મરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અમે બીજને દૂર કરીએ છીએ, વીંછળવું અને સૂકા. બાકીની શાકભાજી ધોવાઇ અને સાફ કરવામાં આવે છે. હવે ડુંગળી અને તાજી વનસ્પતિનો છંટકાવ કરીને ઉકાળો અને ચિકન બળતરા સાથે બાઉલમાં ઉમેરો. અમે બાફેલા ચોખા, મસાલા સાથે મોસમ ફેલાવો અને ભરવાનું ભળવું. હવે તૈયાર માસ સાથે મરીને ભરો અને ધીમેથી મોટા અને અનુકૂળ કન્ટેનરમાં વનસ્પતિ બિલ્ટ્સ મુકો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્ટફ્ડ મરી કેવી રીતે ઓલવવા માટે?

અમે પાણીમાં રેડવું, 25 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી આગ અને સ્ટયૂને ડિશ મોકલો, ગરમી ઘટાડવી.

અડધા અને પલ્પમાં ટમેટા સૉસ કટ માટે મોટી છીણીમાં કચડી. ટમેટા રસોમાં ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને તેને ભળવું. અન્ય 35 મિનિટ માટે મરી અને સ્ટયૂનું મિશ્રણ રેડવું, ઢાંકણને બંધ કરવું.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ મરી રેસીપી

ઘટકો:

• મીઠી મલ્ટી રંગના મરી - 5-8 ટુકડા;
• બલ્બ - 65 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• ગાજર - 95 ગ્રામ;
• મસાલા;
• ચોખા - 105 જી;
• નાજુકાઈના ડુક્કર - 525 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 40 મી;
• ટમેટા રસ - 905 મી.

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્ટફ્ડ મરીને ઓલવવાનું શરૂ કરતા પહેલાં, અમે બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. લ્યુકૉક અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને છીણી પર કાપવામાં આવે છે. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે વનસ્પતિ તેલ ગરમીએ, અમે શાકભાજી ફેંકીએ છીએ અને તેમને ગોલ્ડન બદામી સુધી થોડી મિનિટો ભુરો. ચોખા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, 20 મિનિટ માટે ઠંડા પાણી અને બોઇલનો એક ગ્લાસ રેડીને સ્વાદમાં ઉમેરો. મીઠી મરી કોગળા, બાજુઓને નુકસાન વિના કાળજીપૂર્વક બીજ દૂર કરો.

નાજુકાઈના માંસમાં વનસ્પતિ ભઠ્ઠી, ચોખા, અમે સ્વાદને મીઠું અને મરી ફેંકીએ છીએ. તૈયાર મીઠી મરીમાં આપણે ભરણમાં ફેલાય છે અને અમે મોટી ક્ષમતામાં તૈયારીઓ મોકલીએ છીએ. અમે ખાટી ક્રીમ સાથે ટમેટા રસ રેડવું, તે બોઇલમાં લાવો, ગરમી ઘટાડે છે અને ઢાંકણ હેઠળ 45 મિનિટ માટે વાનગી દુર્બળ. રસોઈની પ્રક્રિયામાં, પૉડ્સાલિવામ અને મરીના સ્વાદમાં શાકભાજીમાં મરી ભરાય છે.