માછલી સૂપ - એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, પ્રકાશ અને સુગંધિત વાનગી. ચાલો બાજરી સાથે માછલીના સૂપને રાંધવા માટે વાનગીઓમાં વિચારો.
મલ્ટિવર્કમાં બાજરી સાથે માછલી સૂપ
ઘટકો:
- સૅલ્મોનની પટલ - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- બટાકા - 3 પીસી.;
- બાજરી - 0,5 વસ્તુઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, પત્તા - સ્વાદ માટે;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ - ઇચ્છા અંતે.
તૈયારી
સૅલ્મોનની પટલ નાની ભાગમાં કાપી છે અને મલ્ટિવર્કના બાઉલમાં મોકલવામાં આવે છે. અમે સંપૂર્ણ શાકભાજીઓ ત્યાં ધોઇ નાખ્યાં: ડુંગળી અને ગાજર, અમે "વારકા" કાર્યક્રમ પ્રદર્શિત કરીએ છીએ અને અમે સાઉન્ડ સિગ્નલ પહેલાં 30 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. એક અલગ વાટકીમાં અમે છાલવાળી બટાટા, છાલ, ધોવાઇ, બાજરી, પીઢ, અદલાબદલી બલ્ગેરિયન મરી મૂકી અને માછલી સૂપ સાથે રેડવામાં. લગભગ એક કલાક માટે "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો. ખૂબ જ અંતમાં, આપણે માછલીઓ, મીઠું, મરીના ટુકડાને સ્વાદમાં, મિશ્રણમાં ઉમેરીએ છીએ. એટલું જ નહીં, મલ્ટિવારાક્વેટમાં બાજરી સાથે સૅલ્મોનથી માછલી સૂપ તૈયાર છે.
બાજરી સાથે તૈયાર ખોરાકમાંથી માછલીનો સૂપ
ઘટકો:
- બાફેલી પાણી - 2 લિટર;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- બાજરી - 0, 5 વસ્તુઓ;
- કેનમાં ટ્રાઉટ - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- સુવાદાણાના ગ્રીન્સ;
- લીંબુ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળી ઉડીથી અદલાબદલી, ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને છીણી પર ત્રણ સ્ટ્રોઝ. 10 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર સોફ્ટ સુધી વનસ્પતિ તેલ માં શાકભાજી પાસ, stirring. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, એક ગૂમડું લાવવા અને કાતરી બટાકાની અને બાજરી ફેંકવું. લગભગ 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. પછી સૂપમાં તૈયાર માછલી અને વનસ્પતિ ભઠ્ઠી મૂકો. સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, લોરેલ પર્ણ અને 5 વધુ મિનિટ માટે બધા સાથે રસોઇ. પછી આગ બંધ કરો, ટ્રાઉટમાંથી માછલીનો સૂપ બાફેલી અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ અને લીંબુનો સ્લાઇસ મૂકો.
માછલીના પ્રેમીઓ માટે, અમે ગુલાબી સૅલ્મોન , ઉમદા અને સ્વાદિષ્ટ માછલીથી માછલીનો સૂપ તૈયાર કરવાનું સૂચવીએ છીએ.