આજે આપણે પિઝા બનાવવાના વૈકલ્પિક અને તેના બદલે ઝડપી માર્ગ પર વિચારણા કરીશું - માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં. આ કિસ્સામાં, વાનગીનો સ્વાદ અને દેખાવ ક્લાસિક રહેશે.
રસોઈની ઝડપ ઉપરાંત, આ પદ્ધતિમાં અન્ય ઘણી લાભો છે. તેથી તેના સમગ્ર વોલ્યુમના ઉષ્ણતામાનને કારણે, માઇક્રોવેવમાં પિઝા માટેનું કણક ખૂબ સારી રીતે બનાવાયું છે, ભલે તેની એક જાડા સ્તર હોય. પિઝા માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ખાસ વાનગીઓ ઉપયોગ કરવા માટે ખૂબ આભાર બર્ન નથી
કણક તૈયાર અને સ્વ-રાંધેલા બન્નેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, માત્ર તે જ ધ્યાનમાં લેવું કે તે સામાન્ય કરતાં વધુ પ્રવાહી (નરમ) હોવું જોઈએ.
એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા પકવવા માટે સૌથી ઝડપી વિકલ્પ તે તૈયાર ધોરણે રચે છે, જે સુપરમાર્કેટોમાં મોટી ભાતમાં પ્રસ્તુત છે.
નીચે, અમે કેવી રીતે પીવાના એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર કરવા માટે જુઓ
માઇક્રોવેવ માં હેમ સાથે ફાસ્ટ પીઝા
ઘટકો:
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પિઝા કણક:
- લોટ - 275 ગ્રામ;
- પાણી - 100 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 12 જી;
- સોડા, સફરજન સીડર સરકો સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે - 1/2 tsp;
- માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
ભરવા:
- હેમ - 150 ગ્રામ;
- ઓલિવ - 10 ટુકડાઓ;
- તાજા ટમેટાં - 2 પીસી.;
- ડુંગળીના નાના - 1 ભાગ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- માખણ - 1,5 tbsp. ચમચી;
- કાળા મરીના પાઉડર
તૈયારી
ફ્રોઝન માર્જરિન ભઠ્ઠી પર ઘસવામાં આવે છે, લોટ સાથે મિશ્રણ, મીઠું તેમાં ઓગળે છે અને ખાંડ અને સોડા સાથે પાણી ઉમેરો. અમે નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવીએ છીએ અને ફ્રિજમાં ફિલ્મ હેઠળ તેને બે કલાક માટે છોડી દો.
અમે કણકને ફ્રિજમાંથી બહાર લઈએ છીએ, તેને બહાર કાઢો, પછી તેને ચાર વાર ગણો અને તે ફરીથી રોલ કરો. બે વધુ વખત એ જ રીતે પુનરાવર્તન કરો. પછી અમે મેળવેલા ટેસ્ટમાંથી પચ્ચીસ સેન્ટીમીટરના વ્યાસ અને દસ મિલીમીટરની જાડાઈ વિશેના ભાવિ પિઝાને આધાર આપીએ છીએ, અને અમે તેને એક વાનગીમાં મૂકીએ છીએ. ઉપરથી હેમ વિતરિત, સ્ટ્રિપ્સ, ઓલિવ, ટમેટા અને ડુંગળીના વર્તુળોમાં કાપીને, ઓગાળવામાં માખણ, મરી સાથે ટોચ પર રેડવું અને કઠણ ચીઝ સાથે છીણીમાં રેડવું. સરેરાશ પાવરમાં માઇક્રોવેવમાં આઠ-દસ મિનિટમાં ગરમીથી પકવવું અને ઊંચી પર પાંચ વધુ. તૈયાર પિઝા તુલસીનો છોડ પાંદડા સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે
તૈયાર-સ્થિર થવાના આધારે માઇક્રોવેવમાં પિઝા
ઘટકો:
- ફ્રિજ્ડ પિઝા બેઝ તૈયાર - 1 ભાગ;
- બાફેલી ચિકન માંસ - 100 ગ્રામ;
- મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળીના નાના - 1 ભાગ;
- પનીર - 70 ગ્રામ;
- ઓલિવ - 7-10 ટુકડાઓ;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- કેચઅપ અથવા ટમેટા સોસ ;
- મેયોનેઝ;
- કાળા મરીના પાઉડર
તૈયારી
પિઝા માટે તૈયાર આધાર, જો જરૂરી હોય તો, મેયોનેઝ અને ટમેટા સોસ અથવા કેચઅપ મિશ્રણ સાથે ઉપરથી ડિફ્રોસ્ટ, ગ્રીસ. ટોચ પર, બાફેલું ચિકન, ઓલિવ રિંગ્સ, ડુંગળીના રિંગ્સ અને પૂર્વ-રાંધેલા અને અદલાબદલી મશરૂમ્સના ટુકડા મૂકે છે. મરી સાથે છંટકાવ, અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. મહત્તમ પાવર પર ત્રણથી પાંચ મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં ગરમીથી પકવવું. અમે સુગંધિત પિત્ઝા ગરમ સેવા આપીએ છીએ.
પાંચ મિનિટ માટે તૈયાર આધાર પર માઇક્રોવેવમાં પિઝા
ઘટકો:
- પીઝા માટે તૈયાર કરેલા આધાર - 1 ટુકડો;
- સોસેજ, બાફેલી અથવા પીવામાં - 150 ગ્રામ;
- તાજા ટમેટાં - 2 પીસી.;
- ડુંગળીના નાના - 1 ભાગ;
- પનીર - 75 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ;
- કેચઅપ અથવા ટમેટા સોસ;
- પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ
તૈયારી
ટમેટા સોસ અથવા કેચઅપ સાથે ઉપરથી પિઝા મહેનત માટે તૈયાર આધાર અને પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ સાથે છંટકાવ. ટોચ પરથી, કાતરી બાફેલા અથવા પીવામાં સોસેજ, કાતરી ટામેટાં અને ડુંગળીના અડધા રિંગ્સના ટુકડા મૂકે છે. અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરો અને મોટા અથવા માધ્યમ ખીર ચીઝ દ્વારા દો. મહત્તમ પાવર પર ત્રણથી પાંચ મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં ગરમીથી પકવવું.