Lasagna - ઇટાલી માંથી મૂળ વાનગી છે, જે વિવિધ પૂરવણી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે: શાકભાજીથી લઈને માંસ સુધી. પરંતુ અમે માછલી lasagna પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માંગો છો.
માછલી lasagna - રેસીપી
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સ્વાદ માટે મીઠું
ભરવા માટે:
- સ્થિર સફેદ મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
- કોઈ પણ સફેદ માછલીના પાતળા - 250 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
- ચેરી ટમેટાં - 16 પીસી.;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મીઠું
તૈયારી
મશરૂમ્સ ઝબકો મીઠું અને ઇંડા સાથે લોટ ભેગું કરો, અને કણક ભેળવી. એક ફિલ્મ સાથે લપેટી અને એક કલાક માટે છોડી દો. કણકને બહાર કાઢો અને તેમાંથી બહાર કાઢો. 9 mg ની વ્યાસ 9 સેમી.
દરેક સર્કલ મીઠું પાણીમાં 2 મિનિટ ઉકળવા, ઠંડા પાણીમાં ટ્રાન્સફર કરે છે, અને પછી તેને સૂકવી દો. માછલીની પૅલેટ અને મશરૂમ્સને ધોઈને કાપીને કાપીને કાપીને. લસણના વિનિમય, અને ટામેટાંને ક્વાર્ટરમાં કાપી નાખો.
થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય લૅસિનમાં ફ્રાય પાનમાં, પછી વધુ 5 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ ઉમેરો અને વધુ ગરમી પર ફ્રાય કરો. પછી માછલી અને ટામેટાં, મીઠું, મરી અને 3 મિનિટ માટે સણસણવું મૂકો.
ઓઇલીંગ માટે પકવવાના ટ્રે, 4 મગની કણક મૂકે છે, તેમાંથી માછલી ભરીને વૈકલ્પિક અને જ્યાં સુધી તમે બધા ઘટકોનો ઉપયોગ ન કરો ત્યાં સુધી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં lasagna મૂકો, 180 ડિગ્રી ગરમ, 10 મિનિટ માટે અને પ્રયાસ કરો.
સૅલ્મોન સાથે લાસાનો
જો તમે લાલ માછલી સાથે lasagna રસોઇ, તે એક ખાસ સ્વાદ અને સુવાસ પ્રાપ્ત.
ઘટકો:
- lasagna માટે પ્લેટ - 12 પીસી.;
- સૅલ્મોન પેલેટ - 600 ગ્રામ;
- ચેરી - 250 ગ્રામ;
- બ્રોકોલી - 400 ગ્રામ;
- લોટ - 40 ગ્રામ;
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 250 એમએલ;
- સૂપ - 250 એમએલ;
- અદલાબદલી સુવાદાણા - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું અને મરી સ્વાદ.
તૈયારી
બ્રોકોલી ધોવું, 2 મિનિટ માટે ખારા પાણીમાં ફુગાવો અને બોઇલમાં વિભાજીત થાય છે. અડધા ટામેટાં કાપો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે, લોટ ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે saute, પછી સૂપ અને ક્રીમ માં રેડવાની છે. એક બોઇલમાં ચટણી લાવો, stirring, અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. અંતિમ સીઝનમાં તે સુવાદાણા, મીઠું અને મરી સાથે.
ઘાટના તળિયે, ચટણી રેડવું, પછી માછલી અને શાકભાજીની ટોચ પર, લસગ્નાનો એક ભાગ મૂકવો, ફરી ચટણી સાથે આવરી લેવામાં આવતો સ્તર અને તેથી ઘણી વખત. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી ગરમ કરો અને 45 મિનિટ સુધી લસગણાને ગરમાવો.