કાકડીઓ બનાવવામાં પૅનકૅક્સ - રેસીપી

કાકડીઓમાંથી પૅનકૅક્સ માટેની વાનગી એ ઓવરરિપ કાકડીઓનો એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ નિકાલનો ઉત્તમ ઉપાય છે. સ્વાદ તેઓ zucchini ભેગા છે, પરંતુ તેઓ વધુ ટેન્ડર અને રસદાર છે. કેચઅપ, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ અથવા અન્ય કોઈ ચટણી સાથે ગરમ ફોર્મમાં તેમને શ્રેષ્ઠ રીતે સેવા આપો. અમે તમને કહીશું કે કાકડીઓમાંથી પૅનકૅક્સ કેવી રીતે બનાવવો.

કાકડીઓ વિના પેનકેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા કાકડી - 600 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 70 ગ્રામ;
• લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - જો ઇચ્છા હોય;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• મીઠું - 1,5 tsp.
• સોડા - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• તલનાં બીજ - જો ઇચ્છિત હોય;
• ધાણા - 1 ચમચી

તૈયારી

કાકડી કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ, ટીપ્સ કાપી અને મોટા છીણી પર શાકભાજી ઘસવું. પછી cheesecloth મારફતે કાકડી રસ સ્વીઝ. એક વાટકી માં આપણે કચડી ચીઝ ફેંકીએ છીએ, આપણે કાકડીઓને બહાર કાઢીએ છીએ, સમઘનનું સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક સુગંધી ઝાડવું અને મીઠી મરી, ઉકાળો. પ્રેસ દ્વારા લસણ દબાવો, ઇંડામાં વાહન, મીઠું અને ખાંડને સ્વાદમાં મૂકો. એક ચમચી સાથે બધું ભેગું કરો, કીફિર, વનસ્પતિ તેલ અને ફેંકવાના મસાલાઓ મૂકો. તે પછી, સામૂહિક, બિસ્કિટનો સોડામાં લોટ રેડવું અને એકરૂપ, કણકની કણક મેળવી ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. અમે સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પેન મૂકી, તેલ રેડવું, તેને ગરમ કરો અને ચમચી ચમચી સાથે વનસ્પતિ કણક, પેનકેક પેનકેકના આકાર આપે છે. બંને બાજુઓ પર સોનેરી રંગ માટે તેમને ફ્રાય અમે ખાટા ક્રીમ અથવા તમારા સત્તાનો અન્ય કોઇ ચટણી સાથે પેનકેકની સેવા આપે છે.

તાજા કાકડીઓ સાથે પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• કાકડી - 5 પીસી.;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

કાકડી ધોવાઇ, છાલ અને અડધા કાપી છે. એક ચમચી સરસ રીતે બીજ બહાર લઇ અને મોટી છીણી પર શાકભાજીને ઘસવું. અમે પ્રાપ્ત વજનમાં ઇંડા પર ઝુંબેશ ચલાવીએ છીએ, લોટમાં રેડવું, અમે મેયોનેઝ મૂકીએ છીએ, અમે બટેકા સ્ટાર્ચ અને સ્વાદ માટે મસાલા ફેંકીએ છીએ. ગઠ્ઠો વિના એક સમાન ઘન બનાવવા માટે અમે બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. આગળ, અમે શેકીને લઇએ છીએ, થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તે ગરમ કરો અને વનસ્પતિ કણક ફેલાવવા માટે ચમચી વાપરવું. માધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય ફ્રિટરો બે બાજુઓમાંથી, અને પછી તેમને કાગળ હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર સ્થાનાંતરિત કરો અને થોડું વધારે તેલ દૂર કરવા માટે ખાડો. તે પછી, અમે ટેબલ પર મહેમાનોને આમંત્રિત કરીએ છીએ અને તેમને અતિ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ કાકડી પેનકેક સાથે વ્યવહાર કરીએ છીએ.