મીટબોલ્સ - સાર્વત્રિક માટે એક રેસીપી, સ્પષ્ટ પ્રમાણ અથવા ચોક્કસ ઘટકો ન હોય. વાનગીને વિવિધ નાજુકાઈ માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે: માંસ, માછલી અથવા શાકભાજી, વિવિધ ગ્રેવીઝ સાથે પૂરક બને છે અને તેને ભરીને પણ તૈયાર કરે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તેની સરળતા અને અંદાજપત્રીય સુલભતા માટે ઘણા ગૃહિણીઓ દ્વારા તહેવાર પ્રિય છે.
કેવી રીતે માંસબોલ્સ રાંધવા?
સ્વાદિષ્ટ meatballs તૈયાર - તે તોફાની વસ્તુ નથી મુખ્ય વસ્તુ મૂળભૂત ઘટકો નક્કી કરવા અને નાજુકાઈના માંસને ભરવાનું છે. તેમને રસોઇ ગ્રેવી હોઈ શકે છે અથવા તે વિના, તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેven બનાવવા અથવા એક દંપતિ માટે રસોઇ કરી શકો છો.
- નાજુકાઈના માંસમાંથી મીટબોલ્સ ઘણી વખત અનાજ, પરંપરાગત રીતે ચોખાથી ભરવામાં આવે છે. તમે વધારાની ઘટક તરીકે બિયાં સાથેનો દાણો ઉમેરી શકો છો અથવા કંઇપણ ઉમેરશો નહીં.
- ઉત્તમ નમૂનાના meatballs એક અભિન્ન ભાગ ગ્રેવી છે, તે ઘણો પ્રયત્ન કરીશું. ઘણી વખત, વનસ્પતિ અથવા મશરૂમ ફ્રાય ચટણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- મીટબોલ્સ, જેનો રેસીપી ચિકન અથવા ટર્કી નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરે છે, તે વિશ્વાસપૂર્વક બાળકોને આપવામાં આવે છે.
કેવી રીતે ચોખા સાથે meatballs રાંધવા માટે?
ચોખા સાથે નાજુકાઈવાળા મીઠાબોલ્સ ઉત્તમ વાનગી છે. આધારે, તમે થોડી શાકભાજી ઉમેરી શકો છો: ડુંગળી, ગાજર અને મીઠી મરી, આમાંથી ભોજનનો સ્વાદ નોંધપાત્ર રીતે બદલાશે. ગ્રેવી કોઈપણ - ટમેટા અથવા મલાઈ જેવું હોઈ શકે છે, અને તમે તેને સુગંધિત શાકભાજીની ઝીણી ઝીણી સાથે પાણીમાં પણ બનાવી શકો છો.
ઘટકો:
- બળતરા - 600 ગ્રામ;
- રાઉન્ડ ચોખા - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી 4
- ગાજર - 2 પીસી 4
- રુટુંડા - 2 ટુકડા;
- મીઠું, મસાલા, સુકા જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- અડધા તૈયાર ચોખા, ઠંડું કરો અને તેને ભરણમાં ઉમેરો. મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મીઠું, મોસમ
- નાની બૉલ્સને છૂંદો, લોટ અને ફ્રાયમાં રુંવાટીદાર બાજુઓ સુધી બનાવો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં meatballs પરિવહન.
- સ્પાસરૂયેટ ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સ્ટ્રો અને મરી દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. તે 5 મિનિટ માટે ખેંચો.
- માંસને રેડતા, પાણી રેડવું.
- Tomite 25 મિનિટ માટે ગ્રેવી સાથે સ્વાદિષ્ટ meatballs.
ટમેટામાં મીટબોલ્સ
ઘણા રાંધણ નિષ્ણાતોના વાનગીઓમાં ટોમેટો મીટબોલ્સ માટે ચટણી એ એક પ્રિય ઉમેરો છે. તમે ખરીદીના પેસ્ટમાંથી ચટણી બનાવી શકો છો, પરંતુ જો તમે તેને તાજા ટમેટાં અને જાડા ટમેટા રસથી બનાવી રહ્યા છો તો તે વધુ સારું અને સ્વાદિષ્ટ છે. મીટબોલ્સ, જેનો રેસીપી આગળ વર્ણવવામાં આવે છે, તે મૂળભૂત કહેવાય છે, તેથી તમે તમારા મનપસંદ મસાલા અને શાકભાજી સાથે ગ્રેવીને પુરક કરી શકો છો.
ઘટકો :
- નાજુકાઈના ડુક્કરના માંસ - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
- રાઉન્ડ ચોખા - 100 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ટમેટા રસ - 300 મી;
- ખાંડ - 1 ચપટી;
- મીઠી મરી;
- મીઠું, મરી, સુકા જડીબુટ્ટીઓ.
તૈયારી
- ચોખા, કૂલ કુક
- દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું finely અદલાબદલી ડુંગળી અને ગાજર Spasseruyte.
- નાજુકાઈના માંસ, ચોખા અને ફ્રાય, મીઠું, મોસમ મિક્સ કરો.
- રોલ બૉલ્સ, લોટમાં લોટ, બધી બાજુઓમાંથી તેલમાં ફ્રાય.
- સમાપ્ત માટબોલ્સને બ્રેઝિયર પર સ્થાનાંતરિત કરો.
- બલ્ગેરિયન મરી અને સમારેલી ટમેટાં બે મિનિટમાં ફ્રાય કરો, ટમેટા સાથે ભરો, મીઠું 5 મિનિટ માટે ખાંડના ચપટી અને સણસણવું ફેંકે છે.
- ગ્રેવ્ટીને મીટબોલ્સ પર રેડતા, 20 મિનિટ સુધી સણસણવું.
નાજુકાઈના ચિકન સાથે મીટબોલ્સ
ચિકન મીટબોલ્સ કોઈ પણ ગ્રેવી સાથે રાંધવામાં આવે છે, આ પ્રકારનું માંસ સંપૂર્ણપણે જુદા ઘટકો સાથે મેળ ખાય છે. જો તમે ખાટા ક્રીમ સોસમાં મશરૂમ્સ ઉમેરશો તો સ્વાદિષ્ટ વાનગી ચાલુ થશે. આ સારવાર સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત હશે અને કોઈપણ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અનુકૂળ રહેશે. વાનગીના ઓછી કેલરી મૂલ્યને જોતાં, તમે તેને રાત્રિભોજન માટે ખાઈ શકો છો
ઘટકો:
- ચિકન કતરણ - 700 ગ્રામ;
- ચોખા - 50 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- લોટ
ચટણી માટે:
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ચિકન સૂપ - 500 મી;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 1 tbsp
તૈયારી
- નાજુકાઈના માંસ સાથે ચોખા, ઠંડી, મિશ્રણ કરો.
- ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, લસણનો ટુકડો, મીઠું ઉમેરો.
- લોટ માં બોલમાં રચના
- લાલ સુધી meatballs ફ્રાય અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં.
- એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે, મશરૂમ પ્લેટને ફ્રાય કરો, લોટને ટૉસ કરો, જગાડવો.
- સૂપ ભરો, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, stirring જ્યારે જાડા સુધી, જગાડવો. મીઠું કરો
- આ meatballs પર ચટણી રેડો અને 15-20 મિનિટ માટે સણસણવું.
તુર્કી મીટબોલ્સ
ક્રીમી ચટણીમાં તુર્કીના માંસબોલ્સ સરળતાથી બાળકોને ઓફર કરી શકાય છે. આ વાનગી પ્રકાશ, સુગંધિત અને તૃષ્ણા જેવી છે, જે ઉપયોગી ખોરાક સાથે ખવડાવવા મુશ્કેલ છે. ટર્કીના મીટબોલ્સ - રેસીપી સરળ છે, તેથી વાનગી 40 મિનિટમાં તૈયાર થશે. આ આદર્શ બાજુ વાનગી porridge અથવા પાસ્તા હશે.
ઘટકો:
- ટર્કી કતરણ - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 3 દાંત;
- ઇંડા - 1 પીસી.
- ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું
તૈયારી
- કતરણમાં, લસણને અદલાબદલી કરીને તીવ્ર અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો.
- કાચી ઇંડા, મીઠું
- બધી બાજુઓમાંથી રોલ બૉલ્સ, પાન અને ફ્રાય.
- સૉસપેનમાં ક્રીમ, મીઠું ગરમ કરો. એક બોઇલ લાવો અને meatballs માં રેડવાની છે.
- લઘુતમ ગરમીમાં 20 મિનિટ માટે ટોમેટે.
બીફ મીટબોલ્સ
માંસમાંથી રાંધેલા મીટબોલ્સ, સમૃદ્ધ અને સુગંધિત બહાર આવે છે. તે વાનગી નાજુકાઈના માંસમાં સુશોભિત લાગતું નથી, તમે પણ ચરબીયુક્ત સ્ક્રોલ અને વનસ્પતિ ફ્રાય સાથે તૈયાર આધારને મિશ્રિત કરી શકો છો. તેથી ઉત્પાદનો ખરેખર રસદાર બહાર આવશે. ઘટકો આ રકમ 16 સમાન બોલમાં હશે.
ઘટકો:
- તેના પોતાના રસમાં ટામેટાં - 300 ગ્રામ;
- જમીન ગોમાંસ - 600 ગ્રામ;
- ચોખા - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મીઠું;
- પાણી 100 મીલી;
- લસણ - 1 દાંત;
- તીક્ષ્ણ સરસવ - 20 ગ્રામ
તૈયારી
- છૂંદેલા બટાકાની એક કાંટો સાથે ટોમેટોઝ મેશ અને નાજુકાઈના માંસ, ચોખા, ઇંડા સાથે મિશ્રણ કરો.
- સ્પેશરટ્યુટ ડુંગળી અને ગાજર, આજુબાજુમાં નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, ઋતુમાં ભઠ્ઠો ઉમેરો.
- બોલમાં રચના
- એક વાટકીમાં, બાકીના ટામેટાંને પાણી અને મસ્ટર્ડ સાથે ભળવું.
- સોનેરી સુધી લસણના લવિંગ સાથે માંસના ટુકડા ભરો. ચટણી રેડો અને 20 મિનિટ માટે સણસણવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે Meatballs
બટકા સાથે મીટબોલ્સ એક મહાન પૂર્ણ વાનગી છે, જે તમે સમગ્ર પરિવારને ભરી શકો છો. ખોરાક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારે કોઈ ગ્રેવી બનાવવાની જરૂર નથી, મુખ્ય સમય માંસના દડાઓ અને સાથે ઘટકો તૈયાર કરવા માટે ખર્ચવામાં આવશે.
ઘટકો:
- બળતરા - 600 ગ્રામ;
- બટેટા - 700 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 2 પીસી.;
- મેરીનેટેડ ડુંગળી - 1 પીસી.
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- ભરણમાંથી દડાને આકાર આપો, તેમને ઓલાવેલી પકવવાના ટ્રેમાં ફેરવો.
- ક્વાર્ટર્સ સાથે કટ બટાકાની છાલ અને તેમને માંસના ટુકડા વચ્ચે મૂકો.
- મીઠું, ટોચની મરી અને ડુંગળીના અર્ધવર્તુળનું વિતરણ કરે છે, મેયોનેઝ મેશ સાથે આવરી લે છે.
- 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અન્ય 15 મિનિટ માટે પનીર અને ગરમીથી પકવવું ટીઅર.
બિયાં સાથેનો દાણો સાથે મીટબોલ્સ
ચટણી વગર માંસના ટુકડાઓ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો અથવા તેને બિયાં સાથેનો દાણા રાખવો. બિયાં સાથેનો દાણો સાથે સંપૂર્ણપણે નાજુકાઈના ડુક્કરના સાથે જોડવામાં આવે છે, જેમાં તમે જુસીનેસ માટે થોડી ચરબી ઉમેરી શકો છો. તાજા ટમેટાં અને રસ સાથે ટમેટા સેવા આપે છે. ઉત્પાદનોની આ સંખ્યામાંથી 20 નાની મીટબોલ હશે. બરિશમાં કોફી સિવાય કોઈપણ માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 700 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બિયાં સાથેનો દાણો - 100 ગ્રામ;
- ટમેટા રસ - 500 એમએલ;
- મીઠું, મરી, સીઝનીંગ
તૈયારી
- અડધા રાંધેલા, કૂલ સુધી બિયાં સાથેનો દાણો રસોઇ.
- ઇંડા, અદલાબદલી ડુંગળી, બિયાં સાથેનો દાણો, મીઠું, મરી સાથે બળતરા ભરો.
- બોલમાં રચના, zapadniruyte.
- બંને બાજુઓ પરના માંસના ટુકડાને ફ્રાય કરો, તેમને બૅઝિયરમાં મૂકો, ટમેટાથી ભરો અને 25 મિનિટ સુધી સણસણવું.
માછલીનું માંસબોલ્સ
તમે એક વાનગીમાંથી બીજી વસ્તુઓમાં સ્થળાંતર કર્યા વિના , ફ્રિંનિંગ પેનમાં મીઠું નાખીને રસોઇ કરી શકો છો. આ ખાસ કરીને અનુકૂળ છે જો તમને નાના ભાગ તૈયાર કરવાની જરૂર હોય તો. પલ્પ માટે, કોઈપણ માછલીનું માંસ યોગ્ય છે: નદી અથવા સમુદ્ર સિઝનિંગ્સ, આદર્શ રીતે આવા વાનગી માટે યોગ્ય છે - રોઝમેરી અને થાઇમ, અને ગ્રેવી શ્રેષ્ઠ ખાટા ક્રીમ કરવામાં આવે છે
ઘટકો:
- માછલીની કતરણ - 300 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 50 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
- બ્રેડ માટે લોટ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 મી;
- પાણી 100 મીલી;
- મીઠું, રોઝમેરી, થાઇમ
તૈયારી
- માખણમાં, બારીક ડુંગળી, લીંબુનો રસ, મીઠું, મિશ્રણ ઉમેરો.
- રુંવાટીવાળું બાજુઓ ત્યાં સુધી ફ્રાયિંગના પાનમાં દડા, પાન અને ફ્રાય રોલ કરો.
- ખાટા ક્રીમ સાથે પાણીને મિક્સ કરો અને મીઠાબોલીઓમાં રેડીને, થાઇમ અને રોઝમેરી સાથે મોસમ કરો.
- 15-20 મિનિટ માટે સણસણવું
મલ્ટિવેરિયેટમાં માંસનો કૂક કેવી રીતે રાંધવા?
મલ્ટીવર્કમાં મીટબોલ્સ - આ રેસીપી અત્યંત સરળ છે. ઉપકરણની મદદથી, વાનગી ઝડપથી અને ખૂબ મુશ્કેલી વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેને વધુ ઉપયોગી બનાવવા માટે, તમે દડાને જોડીમાં જોડી શકો છો. મીંસીમેટ ચિકનનો ઉપયોગ કરે છે, જો તમને લંચના કેલરી મૂલ્યમાં વધુમાં વધુ ઘટાડો કરવાની જરૂર હોય અને ખોરાકને તાજુ ન આપવું, શાકભાજી અને મસાલાઓ સાથે પુરવણી કરવી.
ઘટકો:
- નાજુકાઈના ચિકન - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 દાંત;
- ચોખા - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મસાલા
તૈયારી
- ભરણમાં, ડુંગળી, ગાજર અને લસણ, મિશ્રણ, મીઠું, મસાલા સાથે મોસમ કરો.
- બોલમાં રોલ અને સ્ટીમરો ના જાળી તેમને પરિવહન, વરાળ રસોઈ ચાલુ
- મલ્ટિવાર્કમાં, દંપતિ માટે મીટબોલ્સ 30 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.