છાજલીઓ પર પ્રસ્તુત કરાયેલી શાકભાજીની મોટાભાગની સાથે એગપ્લાન્ટ્સ સંપૂર્ણપણે જોડાયેલા છે. આ લેખમાં, અમે રીંગણ અને ટમેટાના વાનગીઓ વિશે વાત કરીશું, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા પછીના તમામ સ્વાદ અને સુગંધ જાળવી રાખશે.
ટામેટાં સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં રંગ
ઘટકો:
- રંગ - 4 પીસી.;
- ટમેટાં - 4 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 6 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી;
- લસણ (કચડી) - 4 ટીસ્પૂન.
- સૂકાં ઓરેગોનો - 1/2 ટીસ્પૂન;
- તેના પોતાના રસ માં ટામેટાં - 1 પોટ;
- બ્રેડ બ્રીડિંગ - 1/3 ચમચી.
તૈયારી
Eggplants અને ટામેટાં ખાણ છે, અડધા કાપી અને તેમની સમગ્ર સપાટી પર છીછરા incisions બનાવે છે. ઓલિવ તેલ સાથે શાકભાજી ઊંજવું અને વરખ સાથે pasted પકવવા એક શીટ પર મૂકો. મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.
2 tablespoons તેલ, લસણ (અડધા સમગ્ર જથ્થો) અને સૂકા ઓરગન (અડધા સમગ્ર જથ્થો) ઝટકવું સાથે. તેના પોતાના રસમાં સુગંધિત તેલના બરણીને ટામેટાંમાં ઉમેરો, બધા મીઠાં છંટકાવ અને રંગ પર દળ વિતરિત કરો.
એક અલગ વાટકીમાં, બ્રેડ બ્રેડિંગ (પ્રાધાન્ય ઘરેલું), માખણ, લસણ અને અરેગોનો મિશ્રણ કરો. અમે ટમેટાં પર બ્રેડ માસ ફેલાવો. હવે તે માત્ર ત્યારે જ રહે છે કે શાકભાજીને 200 ડીગ્રી ડૂબી જાય ત્યાં સુધી નરમ બને.
તૈયાર-બેકડ શાકભાજી માંસની વાનગીમાં એક અદ્ભુત ઉમેરો હશે, ખાસ કરીને આ રેસીપી શિષ કબાબની સિઝનમાં હશે, કારણ કે રસોઈયા બકરા બટાટા અને ટમેટાં હોડમાં હોઈ શકે છે, જેમાંથી તેઓ માત્ર વધુ સુગંધિત બનશે.
ટમેટાં અને પનીર સાથે શેકવામાં રંગ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટાં - 6-7 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - 3/4 ચમચી;
- લાલ વાઇન સરકો - 3 tbsp ચમચી;
- બદામ - એક સદીના 1/4;
- લોખંડની જાળીવાળું "Parmesan" - આઇટમ 1/4;
- તુલસીનો છોડ - 5-6 પાંદડા
તૈયારી
Eggplants મોટા સમઘનનું કાપી, તેલ સાથે પાણીયુક્ત અને મીઠું સાથે અનુભવી અમે એ જ રીતે ટામેટાં કાપી અને તેને ભરો. બે પકવવાના ટ્રેને વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને અલગથી નાખવામાં આવે છે
તમે આ વાનગીને જાતે આપી શકો છો, પરંતુ તમે તેને તાજા સિટાબાટાની તળેલી ટોસ્ટ પર મૂકી શકો છો અથવા કૂસકૂસ સાથે વાનગીને સુશોભિત કરી શકો છો.
અને રંગના પ્રેમીઓ, અમે મેયોનેઝ અને લસણ સાથેના એક સુંદર નાસ્તા - ઑબર્જનને પણ ઓફર કરીએ છીએ.