ડુંગળી અને બટાકાની સાથે ફ્રાઈડ મશરૂમ્સ - આ શબ્દસમૂહમાંથી પહેલેથી જ લાળને ઢળેલું છે, અને જો તમે તેને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો અને થોડી ચીઝ ઉમેરો - તે લગભગ ચ્યુવ થઈ જાય અને ખૂબ ઉપયોગી નથી, પરંતુ ખૂબ જ સંતોષ અને સ્વાદિષ્ટ!
મેયોનેઝ સાથે ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ
ઘટકો:
- વિજેતા (તાજા) - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
હવે મેયોનેઝ સાથે મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા તે તમને જણાવો. ડુંગળીના નાના સમઘન પર, સોનેરી સુધી તેલમાં ફ્રાય કાતરી. તે ઉમેરો ભૂકો મશરૂમ્સ. સોલિમ, મરી મધ્યમ ગરમી પર 10-15 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, ત્યાં સુધી મશરૂમ્સને રસ અને નરમ પડવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. હવે અમે ફ્રાઈંગ પેન ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝમાં રેડવું, ગેસને ઓછામાં ઓછો દૂર કરો અને ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને આવરી દો. મેયોનેઝ હેઠળ મશરૂમ્સ અમે લગભગ પાંચ મિનિટ દુ: ખી.
માટીના પોટ્સમાં ભાગમાં સ્થળાંતર કર્યા પછી, મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરવો અને તેને 180 ડિગ્રી સુધી ભરીને ભીનામાં મોકલો. એકવાર ઓગાળવામાં ચીઝ કકરું પોપડો બનાવે છે, તેને બહાર કાઢો અને તેને બટાકા અથવા ચોખા સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપો.
મેયોનેઝ અને લસણની ચટણી માં રેસીપી મશરૂમ્સ
ઘટકો:
- છીપ મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મેયોનેઝ - 5 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 5 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મશરૂમ્સ ધોવાઇ અને મોટા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી. અમે તેને સારી રીતે ગરમ ડુંગળીના પાન માં મૂકી અને તેમને ફ્રાય