રાસબેરિઝ સાથે વારેનિકસ

રાસબેરિઝ સાથે વેરાનિકી સૌથી ઉનાળામાં વાનગી છે અને રશિયન રસોઈપ્રથાના વાસ્તવિક ક્લાસિક છે. તેઓ ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને દૈવી સ્વાદિષ્ટ છે. ચાલો ઝડપથી જાણીએ કે વાર્નીકીને રાસબેરિઝ સાથે કેવી રીતે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાથે જાતે અને તમારા પ્રિયજનને ખુશ કરવા માટે કરો!

રાસબેરિઝ સાથે વારેનીકી માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઇંડા - 1 ભાગ;
• કેફિર - 500 એમએલ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• સોડા - 1 ચમચી;
• લોટ

ભરવા માટે:

• રાસબેરિનાં - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે

તૈયારી

હવે અમે તમને કહીશું કે રાસબેરિઝ સાથે ડમ્પિંગ કેવી રીતે રાંધવા. પ્રથમ, વેરાનિકી માટે કણક માટી લો આવું કરવા માટે, વાટકી માં કીફિર રેડવાની, ઇંડા ઉમેરો, સ્વાદ માટે સોડા અને મીઠું મૂકો. પછી ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું અને એકીકૃત કણક ભેળવી. તે સુસંગતતા દ્વારા ખૂબ ચુસ્ત અને હાથથી સહેજ પણ વળગી રહેવું જોઈએ. લોટ સાથે કણક ડમ્પ અને 30 મિનિટ માટે એક પ્લાસ્ટિક બેગ માં મૂકવામાં. પછી આપણે તેને 4 ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, દરેકથી આપણે લાંબી સોસેજ બનાવીએ છીએ, તેને ટુકડાઓમાં કાપી અને તેને નીચે દબાવો જેથી એક વર્તુળ બહાર આવે. દરેક વર્તુળના કેન્દ્રમાં આપણે રાસબેરિઝના થોડા બેરી મૂકીએ છીએ, ટોચ પરની ખાંડ છંટકાવ અને કિનારીઓ આવરી લે છે. અમે મલ્ટીવર્ક ઓઇલના બાઉલને લુબ્રિકેટ કરીએ છીએ. અમે વાર્નીકીને રાસબેરિઝ સાથે ખસેડીએ છીએ અને 8 મિનિટ માટે વરાળ રસોઈ મોડ સેટ કરીને તેમને રસોઇ કરીએ છીએ. આ તૈયાર વાનગી ગરમ પીરસવામાં આવે છે, નારંગી જામ અથવા ખાટી ક્રીમ સાથે સંશ્યાત્મક મૂલ્ય.

રાસ્પબરીમાંથી વેરાનિની

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• મીઠું અને બિસ્કિટનો સોડા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

રાર્પબેરી સાથે વારેનીકી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અન્ય એક સરળ રીત પર વિચાર કરો. ઇંડા બાઉલમાં ભાંગી ગઇ છે, અમે સોડા અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. પછી અમે ખાંડ મૂકી અને દૂધમાં રેડવું. પછી ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું અને એકીકૃત કણક ભેળવી. અમે તેને કેટલાક સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને પાતળા ધ્વજ માં દરેક પત્રક. પછી નાના સ્લાઇસેસ માં sausages કાપી અને દરેક પેનકેક માં દબાવો. થોડી ખાંડ છંટકાવ, રાસબેરિઝ થોડા બેરી મૂકી અને કાળજીપૂર્વક ઝાલીપ્લાજેમે એકબીજા સાથે શણગારવું માં ધાર. ઉકળતા પાણીમાં કાચા ડમ્પિંગ ફેંકવું, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. રાંધવાની પ્રક્રિયાની કાળજીપૂર્વક ધ્યાન રાખો, અને જલદી જ બધા ડુપ્લિકેટ્સ સપાટી પર લાવો, અમે 5 મિનિટ ચિહ્નિત કરીએ છીએ. જ્યારે આ સમય પસાર થાય છે, ત્યારે અમે આગ ઘટાડીએ છીએ, ડુંગલિંગને વ્રત ન થવા દો. કાળજીપૂર્વક સમાપ્ત થયેલ વારેનીકીને ઘોંઘાટથી દૂર કરીને, તેને એક ચાંદીમાં મૂકવું, આમ સૂપ દૂર કરવું. અમે વારેનીકીને બાઉલમાં ખસેડીએ છીએ, આપણે ઉપરના ભાગમાં માખણનો ટુકડો મુકો અને તે ખાટા ક્રીમ સાથે ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ.

ઉનાળો ખોરાક પ્રેમીઓ પણ સ્ટ્રોબેરી સાથે vareniki ગમશે , જે રેસીપી એકદમ સરળ છે.