આજે આપણે chanterelles મશરૂમ્સ માંથી સલાડ ની તૈયારી માટે તમે મૂળ અને રસપ્રદ વાનગીઓ પસંદ કર્યું છે. આ વાનગી હંમેશાં કોઈ પણ ટેબલ પર જીત્યા અને સુંદર દેખાવ કરશે, અને તમારા ઘર અને મહેમાનો માટે ઘણી લાગણીઓ અને પ્રશંસા કરશે.
Chanterelles અને ચિકન સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તાજા ચિકન સ્તન - 2 પીસી.;
- chanterelles તાજા - 255 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- લેટીસ પાંદડા;
- મસાલા;
- ચટણી શ્યામ સોયા - સ્વાદ માટે;
- તીવ્ર કેચઅપ - 10 મી.
- ટેબલ વ્હાઇટ વાઇન - 10 મી.
તૈયારી
મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ટેન્ડર સુધી ચિકન સ્તન રસોઈ. Chanterelles સારી રીતે કોગળા અને ઊભો ઉકળતા પાણી સાથે 5 મિનિટ માટે રેડવાની છે. પછી ચિકન અને મશરૂમ્સ એક ઓસામણિયું માં ફેંકવામાં આવે છે, ઠંડુ અને સ્ટ્રો સાથે કાપલી. ગરમ તેલના ઉત્પાદનોને ફ્રાય કરો, stirring ડુંગળી સાફ કરવામાં આવશે, ઉડી અદલાબદલી, પટલ પર ફેંકવામાં આવશે અને 3 વધુ મિનિટ માટે નિરુત્સાહિત. ગરમ મરી, કોષ્ટક વાઇન અને સોયા સોસ સાથે અનુભવી લેટીસ પાંદડા સાથેના વાનગીમાં ચૅન્ટેરેલલ્સ સાથે તૈયાર ગરમ કચુંબર.
સલાડ "એક ફર કોટ હેઠળ ચાંત્રેરેલસ"
ઘટકો:
- થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ - 1 પીસી.
- બટાકા - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- અથાણાંના ચિંતરેલસ - 305 ગ્રામ;
- મોટી ઇંડા - 5 પીસી.;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.
તૈયારી
અમે કાળજીપૂર્વક બટાકા કોગળા અને નરમ સુધી છાલ તેમને ઉકાળો. અમે હેરીંગની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, છાલ કરીએ છીએ અને તમામ હાડકાઓ કાઢીએ છીએ. ફ્રાઈંગ પાનમાં, ગરમ વનસ્પતિ તેલ, પાતળા સ્ટ્રો સાથે પાસાદાર ભાત ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર. કચુંબર વાટકીના તળિયે આપણે છીણેલા બટાટાને ફેલાવીએ છીએ અને મેયોનેઝ સાથે આવરી લો. આગળ, અમે હેરિંગ વિતરણ કરીએ, ક્યુબ્સ સાથે કચડી. ફ્રાઇડ શાકભાજી અડધા ભાગમાં વિભાજીત થઈ જાય છે અને આગળના સ્તરને આગળના સ્તર પર મૂકે છે, તે મેયોનેઝ સાથે ઊંજણ કરે છે. આગળ, અમે મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ ફેલાવી અને કઠણ બાફેલી, લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સાથે છંટકાવ. અંતિમ સ્તર ફરીથી તળેલી શાકભાજી હશે અથાણાંના ચૅન્ટેરેલલ્સ સાથે તૈયાર કરેલ સલાડ અમારા સત્તાનો ઉપયોગ કરીને ટેબલ પર સેવા આપે છે.
Chanterelles સાથે પફ પેસ્ટ્રી
ઘટકો:
- સૂકવવાના સૂકાં - 310 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તન - 340 જી;
- ડુંગળી સફેદ ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
- તાજાં ચિંતરેલ્લે - 410 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ - 310 મિલી;
- તાજા કાકડીઓ - 110 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 10 મી.
તૈયારી
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચિકન સ્ક્વૅન કુક કરો, અને પછી કૂલ અને નાના સમઘનનું માં માંસ કાપી. વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી ડુંગળી સાફ, ધોવાઇ, કચડી અને નિરુત્સાહિત છે. પછી અમે મશરૂમ્સ ફેંકીએ છીએ, શાકભાજીને તૈયાર થતાં સુધી તૈયાર કરો અને ઢાંકણને આવરી દો. ઇંડા કઠણ, ઠંડુ અને શેલમાંથી મુક્ત થઈ જશે. પ્રયુઓ ધોવા, ઉકળતા પાણી સાથે ઝાટકો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી. હવે અમે એક કચુંબર વાટકી લઈએ છીએ અને સ્તરોમાં તમામ ઘટકો ફેલાવો છો, જેમાં મેયોનેઝ સાથે દરેક લુબ્રિકેટિંગ થાય છે. તેથી, સૌપ્રથમ - એક ચિકન, પછી પાતળા, ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ અને ટોચ પર અમે મોટા છીણી ઇંડા અને તાજા કાકડીઓ પર ઘસવું.
ચિંતરેલ્સ અને પનીર સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિંતરેલે તાજા - 210 ગ્રામ;
- ઇંડા C1 - 2 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- પેકિંગ કોબી - 290 ગ્રામ;
- કેનમાં મકાઈ - 230 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 105 ગ્રામ;
- મસાલા;
- મેયોનેઝ;
- તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો - 20 ગ્રામ
તૈયારી
Chanterelles ધોવાઇ, હચમચી અને માખણ સાથે ફ્રાઈંગ પૅન માં મૂકવામાં આવે છે. મશરૂમ્સ ફ્રાય સુધી અડધા રાંધવામાં આવે છે, અને પછી 5 મિનિટ માટે, stirring, અદલાબદલી ડુંગળી અને ભૂરા તે ફેંકવું. સ્વાદ માટે ભઠ્ઠીમાં લાવો, પ્લેટની નીચે એક પણ સ્તર મૂકે અને મેયોનેઝ સાથે ખાડો. ઇંડા કઠણ બાફેલી, સાફ કરેલું, છરીથી ભૂકો કરે છે અને બીજું સ્તર વિતરણ કરે છે, મેયોનેઝ સાથે પણ આવરી લે છે. પેકીંગ કોબી ચોખ્ખા થઈ ગયેલી, ઉડી અદલાબદલી, મીઠું સાથે છંટકાવ અને થોડા હાથથી યાદ રાખો. પછી તેને આગામી સ્તર સાથે મૂકે અને મેયોનેઝ મેશ સાથે આવરી. પછી સમાનરૂપે તૈયાર મકાઈ છંટકાવ અને પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. જો જરૂરી હોય તો, chanterelles અને અદલાબદલી તાજા સુવાદાણા સાથે તૈયાર કચુંબર સજાવટ.