રેવંચી માંથી જામ - અસામાન્ય મીઠી billets સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

રેવંચીથી જામ અત્યંત ઉપયોગી મીઠી તૈયારી છે, જેનો સ્વાદ ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, મસાલા અને અન્ય ઉમેરણોની ભાગીદારી સાથે તેને તૈયાર કરીને મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે. પ્રાપ્ત મીઠાઈની અભિજાત્યપણુ અને પ્રભાવશાળી મૂલ્યવાન લાક્ષણિકતાઓ ગ્રાહકોની વિશાળ શ્રેણીની વિવિધ જરૂરિયાતો સંતોષશે.

રુબર્બ જામ કેવી રીતે રાંધવા?

કોઈપણ અન્ય વર્કપીસની જેમ, રુબર્બ જામની પોતાની રસોઈ વિશેષતાઓ અને રૅક્સ્સિઝનો અમલ કરતી વખતે ક્રિયાઓની ચોક્કસ સ્થાપિત હુકમ છે.

1. જામ માટે રેવંચી ઉનાળાની શરૂઆતમાં જૂન મહિનાના પહેલા ભાગમાં કાપવી જોઈએ, જ્યારે પાંદડાંની ભૂકી નાના, રસદાર, ટેન્ડર, અશિષ્ટ વિસ્તારો વિના અને ઓક્સાલિક એસિડ કરતાં વધુ વિના, જે વધુ પરિપક્વતા સાથે મહત્તમ થતી હોય છે.
2. કાપી દાંડી, અન્યથા સૂચવવામાં નહિં સિવાય, ધોવાઇ, સૂકવેલા, બાહ્ય પાતળા ત્વચા સાફ અને સમઘનનું કાપી.
3. તૈયાર કટકા પદાર્થને ખાંડ અથવા ખાંડની ચાસણી સાથે જોડી દેવામાં આવે છે, જે રસને અલગ કરવા અથવા તરત જ કૂકર પર મૂકવામાં આવે છે.
4. રુબર્બ જામ કેટલું રાંધવાનું છે, તે જરૂરી છે કે તે ઇચ્છિત ઘનતા અને ઉપયોગમાં લેવાતી તકનીક પર આધાર રાખે છે. સરેરાશ, મીઠાસનું શ્રેષ્ઠ સ્વાદ મેળવવા માટે અને બેઝ પ્રોડક્ટના મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને જાળવી રાખવા, તમારે 10-20 મિનિટની સારવાર કરવી જોઈએ.
5. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે, રેવંચીની દાંડીમાંથી જામ બાફેલા ઢાંકણા સાથે જંતુરહિત જારમાં સીલ કરવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા સુધી ઊંધું વળે છે.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે રેવંચી થી જામ રાંધવા માટે?

શિયાળા માટે રેવંચીથી તૈયાર જામ, અને ચા સાથે નિયમિત રીતે સ્વાદિષ્ટ બનાવવું, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે શરીરને વિટામિન્સ અને મૂલ્યવાન ઘટકોનો નોંધપાત્ર પ્રમાણ પ્રાપ્ત થશે જે ઠંડા સિઝનમાં પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવશે. વધુમાં, મીઠાસનો ઉત્તમ સ્વાદ અભિજાત્યપણુ અને નવીનતા સાથે આશ્ચર્ય થશે.

ઘટકો:

• રેવંચી - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. રેવંચીના દાંડાઓ પાસ કરેલા છે. તમે છાલ અહીં છોડી શકો છો.
2. એક દંતવલ્ક કન્ટેનરમાં જમીનનો સમૂહ મૂકો, ખાંડ સાથે સ્તરો રેડતા અને એક દિવસ માટે છોડી દો.
3. સ્ટોવ પર કન્ટેનર મૂકો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી stirring સાથે ગરમ.
4. ઉત્કલન બિંદુ 10-15 મિનિટથી રેવંચીથી જામ બબરચી.
5. કેન સાથે ગરમ ઉપભોગને પૅક કરો અને તેને સીલ કરો અથવા તેને ઠંડુ કરીને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરો.

નારંગી સાથે રેવંચી સાથે જામ - રેસીપી

સુગંધિત અને અદભૂત સ્વાદિષ્ટ નારંગી સાથે રેવંચી થી જામ છે . સાઇટ્રસ સંપૂર્ણપણે છાલ અને ઝાટકો સાથે વપરાય છે. બે મિનિટ માટે પૂર્વ બ્લાન્ક્ડ, ફળો ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, બધી ઉપલબ્ધ હાડકાં દૂર કરે છે. આ કિસ્સામાં રેવંચીનો દાંડો, કટીંગ કરતા પહેલાં છાલને વધુ સારું છે

ઘટકો:

• રેવંચી - 1 કિલો;
• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. યોગ્ય રીતે રેવંચી અને નારંગીનો તૈયાર કરવામાં આવે છે, ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને રસ અલગ ન થાય ત્યાં સુધી બાકી રહે છે.
2. સ્ટોવ પર સામૂહિક બનાવો, 20 મિનિટ સુધી ઉકળતા અને ઉકળવા સુધી stirring સાથે ગરમ કરો.
3. નારંગી અને રેવંચીથી ગરમ જામ જામ , જાંબુડીય જારમાં, લપેટી.

બનાના સાથે રેવંચી સાથે જામ - રેસીપી

એક બનાના સાથે રેવંચી સાથે જામ રિફાઇનમેન્ટ અને અકલ્પનીય સુગંધ સાથે કૃપા કરીને કરશે. તે રેસીપી માટે પાકેલા અથવા ઓવરરીપ બનાના ફળોનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રાધાન્યક્ષમ છે, તેમને સફાઈ કરીને અને તેમને મધ્યમ કદના મગમાં કાપવામાં આવે છે. મીઠાસની ઓછામાં ઓછી ગરમીથી સારવારથી મહત્તમ વિટામિનો અને સ્વાદની તાજગી બચાવવામાં આવશે.

ઘટકો:

• રેવંચી - 1 કિલો;
• કેળા (છાલ) - 0.5 કિગ્રા;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ શુદ્ધ રેવંચીને જામ રાંધવાના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, જે ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જે રસને અલગ કરવા માટે કેટલાક કલાકો સુધી છોડી દેવામાં આવે છે.
2. સમારેલી કેળા ઉમેરો, સ્ટોવ પર વર્કપીસ મૂકો, તે બોઇલ માટે ગરમ, ઘણીવાર stirring.
3. 3 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી જંતુનાશક વાળું એક સ્વાદિષ્ટ જામ ઉકળવું, જંતુરહિત રાખવામાં માં કૉર્ક, લપેટી.

રેવંચી અને સ્ટ્રોબેરી સાથે જામ - રેસીપી

અસામાન્ય સ્વાદ સંયોજનોના ચાહકો આગામી રેસીપીની કામગીરીના પરિણામથી સંતુષ્ટ થશે. અસામાન્ય અને મૂળ રેવંચી સાથે સ્ટ્રોબેરી માંથી જામ હશે. બે ઘટકોની એક સાથે પરિપક્વતા તમને તાજી બેરી અને યુવાન દાંડીની સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમામ લાક્ષણિકતાઓ માટે સંપૂર્ણ વર્કપીસ મેળવવાની પરવાનગી આપે છે.

ઘટકો:

• રેવંચી - 1 કિલો;
• સ્ટ્રોબેરી - 1 કિલો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. કાતરી, પહેલાંના છાલવાળી રેવંચે ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને કેટલાક કલાકો સુધી છોડી દેવાય છે.
2. 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી સામૂહિક ઉકળવા.
3. તૈયાર સ્ટ્રોબેરીને ઉમેરો, ઉપનગરોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, 15 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે, લીંબુનો રસ ઉમેરો.
4. 5 મિનિટ પછી, જંતુરહિત કેન, કૉર્ક, લપેટી પર સ્ટ્રોબેરી અને રેવંચેથી સુગંધીદાર જામ ફેલાય છે.

જામ આદુ સાથે રેવંચીમાંથી બનાવેલ છે

કાચી અને સુગંધિત એ આદુ અને તજ સાથે રેવંચી જામ છે. આ કિસ્સામાં, સ્વાદિષ્ટ ત્રણ તબક્કામાં રાંધવામાં આવે છે: દર વખતે ઉપસવું બોઇલમાં ગરમ ​​થાય છે, એક મિનિટ રાંધવામાં આવે છે અને ઠંડક સુધી બાકી રહે છે. આ ટેક્નોલૉજીનો આભાર, આ ચાસણીની સંકલિતતા અને ચાસણીની પારદર્શિતા અકબંધ રહે છે.

ઘટકો:

• રેવંચી - 1 કિલો;
• આદુ તાજા જમીન - 1-2 tbsp. ચમચી;
• તજ - 1 ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. તૈયાર કરેલી છાલ અને સમારેલી દાંડીઓ ખાંડથી ઢંકાયેલી હોય છે અને રસ ન થાય ત્યાં સુધી બાકી રહે છે.
2. લોખંડની જાળીવાળું રુટ આદુ ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે સારવાર 3 વખત રાંધવા.
3. છેલ્લા ઉકળતા પહેલાં, તજ ઉમેરો, એક મિનિટ માટે સામૂહિક ઉકળવા, તે જંતુરહિત કન્ટેનર, સીલ, કામળો પર ઉકેલવું.

સફરજન સાથે રેવંચી સાથે જામ - રેસીપી

શિયાળામાં માટે રેવંચી જામની આગામી રેસીપી સફરજનના ઉમેરા સાથે કરવામાં આવે છે, જે મીઠાશને એક વિશિષ્ટ તાજગી, વધારે સુગંધ અને ઘનતા આપશે. તમે નારંગી, આદુ સાથે સ્વાદિષ્ટ બનાવીને અથવા તૈયારીમાં થોડો જજ તજ, એલચી, લવિંગ મૂકીને સ્વાદનો પ્રયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• રેવંચી - 1 કિલો;
• સફરજન - 400 જી;
• પાણી - 200 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. તૈયાર, અદલાબદલી રેવંચી અને ક્યુબ્સ અથવા સફરજનની સ્લાઇસેસ સાથે સૂકવવામાં આવે છે તે પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.
2. ખાંડ છંટકાવ અને અન્ય 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી સફરજન સાથે રેવંચીથી કૂમ રાંધવા.
3. જંતુરહિત કન્ટેનર, કોર્ક પર સારવાર લેવો, સંપૂર્ણ ઠંડક સુધી લપેટી.

સૂકા જરદાળુ સાથે રેવંચી સાથે જામ - રેસીપી

વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ સૂકા જરદાળુ અને સફરજન સાથે રેવંચી થી જામ હશે. આ કિસ્સામાં, મીઠાશની રચના પેક્ટીન સાથે પડાય છે, જે વર્કપીસની ગાઢ રચના મેળવવા માટે ફાળો આપે છે. એપલ ફળો અહીં છાલ છુટકારો મેળવે છે અને નાના સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે, જેમ કે સૂકા જરદાળુ અને છાલવાળી રેવંચી દાંડીઓ.

ઘટકો:

• રેવંચી - 1 કિલો;
• સૂકા જરદાળુ - 1 ગ્લાસ;
• સફરજન - 500 ગ્રામ;
• પાણી 100 મીલી;
• પેક્ટીન - 1 શેમ્પૂ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. કચડી રેવંચા દાંડી, સફરજન અને ઉડી અદલાબદલી જરદાળુ પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને બોઇલમાં ગરમ ​​થાય છે.
2. ખાંડ માં રેડો, 25 મિનિટ સમૂહ બનાવો.
3. જમ પેક્ટીનમાં જગાડવો, 5 મિનિટ સુધી હૂંફાળું, જંતુરહિત કન્ટેનર, કૉર્ક, કામળો પર મોકલવા માટે બહાર મૂકે છે.

રેવંચી અને ગૂસબેરી સાથે જામ

રેવંચેથી જામ તૈયાર કરો, જે બંને સરળ અને ઉત્કૃષ્ટ છે, ગૂસબેરીમાં ઉમેરી શકાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નવીનતા ક્લાસિક સ્વાદ અને વાનગીઓમાં પોત લાવશે, તે વપરાશ માટે અસામાન્ય અને સૌથી આનંદપ્રદ બનાવે છે. કાચા અને બિટલેટની મધુરતાના પ્રમાણને તેમના સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર અનુકૂળ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• રેવંચી - 1 કિલો;
• ગૂસબેરી - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 કિલો

તૈયારી

1. ખાંડના સ્તરો રેડતા, દાંડી અને પૂંછડીઓ ગૂસબેરીમાંથી વિતરિત તૈયાર સાથે મિશ્રિત રેવંચીને કાતરી કરી.
2. 3-4 કલાક પછી સ્ટોવ પર વર્કપીસ છે અને 5 મિનિટ માટે 5 વખત રસોઈ કરો, દર વખતે કૂલ કરવાનું છોડી દો.
3. છેલ્લા ઉકળતા સમયે જંતુરહિત વાસણો, સીલ, કામળો પર ગરમ જામ મૂકે છે.

મલ્ટીવાર્કમાં રેબર્બ જામ

મલ્ટિવારાક્વેટમાં માવજત તૈયાર કરવા માટે તે સૌથી અનુકૂળ છે, જે સમાનરૂપે અને બાઉલના સમાવિષ્ટોને સરખે ભાગે વહેંચાવે છે, ચાસણીની પારદર્શિતા જાળવી રાખીને અને અદલાબદલીના દાંડાને ગુણાત્મક રીતે નરમ પાડે છે. આ કિસ્સામાં, વિરામસ્થાનની રચનામાં રસ અને લીંબુ ઝાટકોનો સમાવેશ થાય છે, જે મીઠાસનો ઉત્તમ સ્વાદ તાજું કરે છે અને તેને ખાસ સુગંધ આપે છે.

ઘટકો:

• રેવંચી - 700 ગ્રામ;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 700 ગ્રામ

તૈયારી

1. વાટકીમાં છાલવાળી અને અદલાબદલી રેવંચી ડાંડીઓ મૂકે છે, સફેદ ભાગ વિના ખાંડ, રસ અને લીંબુનો છાલ ઉમેરો.
2. "ક્વીનિંગ" મોડમાં ઉપકરણ ચાલુ કરો, વાલ્વ દૂર કરો અને 1 કલાક માટે લીંબુ સાથે રેવંચી જામ તૈયાર કરો.
3. "વરાળ રસોઈ" મોડમાં 5 મિનિટ માટે દળ ગરમ કરો, શુષ્ક અને જંતુરહિત કન્ટેનર, સીલ, કામળો પર મૂકે છે.

બ્રેડ મેકર માં રેવંચી માંથી જામ

રેવંચી અને કિસમિસમાંથી જામ, નીચેના રેસીપી અનુસાર બેકરીમાં રાંધવામાં આવે છે, તેમાં એક સુખદ મીઠી અને ખાટા, સંપૂર્ણપણે ક્લોયિંગ, સ્વાદ અને નરમ, નરમ, સારી ગમ્યું પોત છે. જો તમે વધુ નમ્ર ઉપચાર મેળવવા માંગો છો, તો તમે પ્રોગ્રામના અંત પહેલા 5 મિનિટ પહેલાં ખાંડના ખાંડનો એક પેકેટ ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• રેવંચે - 300 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 300 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 400 ગ્રામ.

તૈયારી

1. બ્રેડ ઉત્પાદકોની એક બકેટમાં, તૈયાર ધોવાઇ અને સૂકવેલા કિસમિસ આવરી લેવામાં આવે છે, ત્યારબાદ અદલાબદલી રેવંચી દાંડીઓ અને ખાંડ.
2. રસોઈ જામ માટે મોડ પસંદ કરો, સિગ્નલની રાહ જુઓ.
3. તેઓ જંતુરહિત જાર માં સારવાર સીલ, તે લપેટી