લસણ અને ટમેટાં સાથે ફ્રાઇડ કોર્પસટ્સ

ઝુચિિનિ - આ વનસ્પતિ છે, જે નિયમ પ્રમાણે, હંમેશા લણણી હોય છે. તેઓ હંમેશાં ખૂબ જ હોય ​​છે, તેથી મોસમમાં મોટેભાગે તેમના ઉપયોગ સાથે વિવિધ વાનગીઓ સાથે આવે છે. પરંતુ, સદભાગ્યે, તે મુશ્કેલ નથી, કેમ કે આ ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે અન્ય શાકભાજી સાથે જોડાય છે. નીચે તમે લસણ અને ટમેટાં સાથે તળેલી zucchini ની વાનગીઓ માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.

લસણ અને ટમેટાં સાથે ફ્રાઇડ zucchini માટે રેસીપી

ઘટકો:

• યુવાન ઝુચિિનિ - 4 પીસી.;
• મોટા ટામેટાં - 4 પીસી.;
• ઘઉંના લોટ - 50 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 220 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ 67% ચરબીનું પ્રમાણ - 40 ગ્રામ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું

તૈયારી

ધોવાઇ zucchini વર્તુળોમાં કાપી. જો તે નાનાં હોય અને પાતળી ચામડી હોય, તો તે સાફ કરી શકાતી નથી, પરંતુ જો ચામડી પહેલેથી જ ખરબચડી હોય, તો તેને સાફ કરવું વધુ સારું છે. ઝુચિની લોટમાં બ્રેડ, રેજ સુધી બંને પક્ષો પર મીઠું ચડાવેલું અને તળેલું. પાતળા વર્તુળોમાં ટામેટાં કાપો. એક તરબૂચ ખમણી પર ત્રણ લસણ સાથે ચીઝ. મેયોનેઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ. ફ્રાઇડ zucchini promazyvayem ચીઝ સમૂહ અને ટોચ પર ટમેટા એક સ્લાઇસ મૂકી.

લસણ અને ટમેટા ક્યુબ્સ સાથે ફ્રાઇડ zucchini

ઘટકો:

• યુવાન ઝુચિિનિ - 3 પીસી.;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું;
• મરી

તૈયારી

ઢીલું ઝુચિની 12 મી.મી.ની જાડાઈ સાથે વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે. કાપવા માટે વધુ કાળજીપૂર્વક જરૂરી નથી, અલગ મધ્યમ શેકેલા નહીં. અમે તેને એક ફ્રાઈંગ પેનમાં અને ફ્રાય એક બાજુએ રગ કરવા માટે મૂકી, અને પછી બીજી બાજુ પર અને ફ્રાય કરો. અમે તેમને એક સ્તર પર એક વાનગીમાં મૂકીએ છીએ અને ઠંડું છોડી દઈએ છીએ. ટોમેટોઝ ક્યુબ્સ, કાપેલા નાના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કાપી. લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, દંડ છીણી પર ત્રણ અથવા દબાવો કૂલ્ડ કૂર્ગાટ્સ સમઘનનું કાપી. બધા ઘટકો, મીઠું, મરી સ્વાદ અને ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો. અમે ઉપરથી ઊગવું સાથે સજાવટ. આ સલાડ શ્રેષ્ઠ મરચી સેવા આપે છે.

કેવી રીતે લસણ અને ટમેટાં સાથે zucchini ફ્રાય માટે?

ઘટકો:

• zucchini મધ્યમ કદ - 3 પીસી .;
• મીઠી મરી - 1 પીસી.
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• ડુંગળી મોટી નથી - 1 પીસી.
• ઓલિવ તેલ - 40 એમએલ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા - 40 ગ્રામ;
• મીઠું;
• મરી

તૈયારી

ડુંગળીને નાજુકાઈથી કાપીને ઓલિવ ઓઇલમાં લગભગ 5 મિનિટ માટે કાપીને કાપીને, ટમેટાંને કાપીને, ડુંગળીમાં ઉમેરો અને મિનિટમાં ફ્રાય કરો. 3. મરરો પણ ક્યુબ્સમાં કાપીને આપણે તેમને લોટમાં રેડવું, બાકીના શાકભાજી અને ફ્રાયમાં અન્ય 3 મિનિટ માટે ફ્રાયિંગ પેનમાં તેમને મોકલો. આગ સરેરાશ કરતાં સહેજ વધારે છે. પછી ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન આવરી, અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા, પરંતુ તે જ સમયે આગ ઘટાડવા લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લસણ ઉડી અદલાબદલી અને તેમના સાથે તૈયાર છાંટવામાં શાકભાજી તૈયાર.