શરૂઆતમાં, બગીચો સ્ટ્રોબેરીની માત્ર એક જ પ્રકારની વસ્તુઓ "વિક્ટોરિયા" તરીકે ઓળખાતી હતી, પરંતુ ધીમે ધીમે આ પ્લાન્ટની બધી જાતો કહેવામાં આવે છે. બેરી ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે સમગ્ર સજીવના કામ પર ફાયદાકારક અસર ધરાવે છે.
વિક્ટોરિયામાં નીચેના વિટામિનો અને ટ્રેસ તત્વો છે:
- ascorbic, મૉલિક અને સાઇટ્રિક એસિડ;
- ટેનીન અને ફિનોલ્સ;
- ગ્રુપ બીના વિટામીન;
- વિટામીન એ, ઇ, પીપી, એચ;
- બીટા કેરોટીન;
- મેંગેનીઝ;
- તાંબુ;
- કોબાલ્ટ;
- લોખંડ;
- ફ્લોરિન;
- મોલાઈબડેનમ
અને આ માઇક્રો અને મેક્રો ઘટકોની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી, આભાર, જે વિક્ટોરિયા તેના ઉપયોગી ગુણધર્મોને અનુભવી શકે છે.
સ્ટ્રોબેરી "વિક્ટોરિયા" ની ઉપયોગી ગુણધર્મો
સૌ પ્રથમ, નિષ્ણાતો વિક્ટોરિયાને એક શક્તિશાળી રોગપ્રતિરોધક એજન્ટ તરીકે વર્ણવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 100 ગ્રામ વિટામિન સી એક દૈનિક ધોરણ સમાવે છે આમ, ઓછામાં ઓછા 5 બેરી ખાવાથી દરરોજ ખાવાથી, એક વ્યક્તિ તેના પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવતા નથી, પરંતુ રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને સ્થિતિસ્થાપકતા, સ્થિતિસ્થાપકતા પણ ઉમેરે છે.
ઍક્સોર્બિક એસિડ, વિક્ટોરીયાના સ્ટ્રોબેરીમાં રહે છે, જે વાઇરલ ચેપ સામે સફળતાપૂર્વક લડતા હોય છે જે નાસોફોરીનેક્સને અસર કરે છે. ડૉક્ટર્સ ફલૂ સામે પ્રોફીલેક્ટીક તરીકે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભલામણ કરે છે.
ખાસ કરીને આ બેરી ડોકટરો એન્ડોક્રિનેલોસ્ટ્સ માટે આદર. આયોડિનના અભાવને કારણે સ્ટ્રોબેરી અસરકારક રીતે વળતર આપે છે, જે થાઇરોઇડ ગ્રંથિની સામાન્ય કામગીરી માટે આવશ્યક છે. વધુમાં, વિક્ટોરિયાને ખૂબ આનંદ સાથે ડાયાબિટીસ સાથે ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે, કારણ કે છોડ શરીરમાં ખાંડનું સ્તર ઘટાડવામાં સક્ષમ છે.
લોક ઉપચારકો, હર્બલિસ્ટ્સ તેમના દર્દીઓમાં હકારાત્મક ગતિશીલતા શોધી કાઢે છે, જે મૂળિયાના જડકા, સ્ટ્રોબેરીના પાંદડાં, તેમજ તેનાં બેરી "વિક્ટોરિયા" ના તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ cholelithiasis, જેનોટેરોનરી માર્ગ, યકૃત નુકસાન, સંધિવા, ખરજવું, ડાયાથેસીસ, હાયપરટેન્શન અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના રોગોના ઉપચાર માટે બેરીનો ઉપયોગ કરે છે.
ફ્રોઝન "વિક્ટોરિયા" પણ તેના ઉપયોગી ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે, અને આ સ્થિતિમાં પોષક દ્રવ્યોનું પ્રમાણ દસ ગણું વધારે છે. ઓહિયોના મેડિકલ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા હાથ ધરાયેલા એક પ્રયોગ, એસોફ્લેયલ કેન્સર સામે લડવા માટે ફ્રોઝન બેરીના ઉપયોગની અસરકારકતાને સાબિત કરે છે.
સ્ત્રીઓ માટે "વિક્ટોરિયા" ના ઉપયોગી ગુણધર્મો
કોસ્મેટિકોલોજીમાં સ્ટ્રોબેરીની અસરકારકતા વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થઈ છે. ટેનીન, જે બેરીનો ભાગ છે,
"વિક્ટોરિયા" એક ઓછી કેલરી બેરી છે, એટલે તે મહિલાઓને ખૂબ જ શોખીન છે જે આ આંકડાનું પાલન કરે છે. આ છોડના રસ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વધારાનું વજન અને સેલ્યુલાઇટ પરિણામ પરિણામો છુટકારો મેળવવા માટે મદદ કરે છે.
સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાનના ડૉક્ટર્સ, ભવિષ્યમાં માતાઓને સગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે, જો કોઈ બિનસલાહભર્યા નથી. બગીચામાં "વિક્ટોરિયા" ની ઉપયોગી ગુણધર્મો માત્ર ગર્ભસ્થ મહિલાની પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવા માટે નહીં, પરંતુ ગર્ભમાં ગર્ભાશયમાંના ગર્ભનિરોધક ખામીઓનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. પરંતુ નિષ્ણાતોએ ચેતવણી આપી છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે વધારે પડતી લાલચ બાળકમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે, અને માતાના અંતઃકરણમાં.