શબ્દમાળા બીન, જે અહીંની વાનગીઓ રજૂ કરવામાં આવે છે તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે. તેમાંથી તમે સૂપ રસોઇ કરી શકો છો, એક સ્વાદિષ્ટ સ્ટયૂ અથવા લોબિઓ બનાવો, તે સંપૂર્ણપણે માંસ, ઇંડા ઉત્પાદનો અને અન્ય શાકભાજી સાથે જોડાય છે.
કેવી રીતે લીલા બીજ રાંધવા માટે?
આ બીન સ્ટ્રિમ કઠોળ, જેને ઘણી પસંદ કરેલી વાનગીઓ, ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ સ્ટ્રિલી કઠોળ સ્વાદિષ્ટ ના વાનગીઓ બનાવવા અને ટેબલ પર સુંદર જોવા માટે, તમે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે આ ઉત્પાદન તૈયાર કરવા વિશે કેટલાક રહસ્યો જાણવાની જરૂર છે. મુખ્ય મુદ્દાઓ નીચે રજૂ કરવામાં આવ્યા છે:
- તે વધુ સારી રીતે યુવાન દાળો વાપરવા માટે, overripe ઉત્પાદન હાર્ડ સ્વાદ હશે.
- જ્યારે રાંધવા, ઉકળતા પાણીમાં ઉત્પાદન ઘટાડવું જોઈએ અને 6 મિનિટથી વધુ સમય સુધી રાંધવામાં આવવું જોઈએ નહીં.
- જો તમે તેજસ્વી લીલા રંગ રાખવો હોય તો બાફેલી કઠોળ ઠંડા પાણીથી છંટકાવ કરવો જોઈએ.
લીલા બીજ સાથે સૂપ
શબ્દમાળા બીન સૂપ ખૂબ જ મોહક અને સરળ નહીં. જો ઇચ્છિત હોય, તો તે ચિકન સૂપ પર તૈયાર કરી શકાય છે. સેવા આપતી વખતે, અદલાબદલી ઔષધો દરેક પ્લેટમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ માત્રામાંથી, પ્રકાશના સૂપના 6 ભાગો પ્રાપ્ત થશે, જેની તૈયારી અડધા કલાક કરતાં વધુ સમય લેશે નહીં.
ઘટકો:
- બટેટા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- શબ્દમાળા બીજ - 200 ગ્રામ;
- પાણી - 2 લિટર;
- મીઠું
તૈયારી
- બટાકા કાપીને પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે.
- ડુંગળી સાથે ફ્રાય પાન ફ્રાય મશરૂમ્સમાં અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે.
- ત્યાં, ગાજરને ફ્રાય કરો અને તેને સૂપ પર મોકલો.
- અંતમાં કઠોળ ફેલાયેલી, ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને બોઇલ સાથે આવરી.
ઇંડા સાથે લીલા કઠોળ માંથી કચુંબર
લીલા કઠોળ અને ઇંડા માટેની વાનગી રાંધવાની સરળતા અને અસલ વાનગીના નાજુક સ્વાદ માટે ઘણા લોકો દ્વારા પ્રેમાળ છે. કઠોળ સંપૂર્ણપણે હીમ સહન, તેથી આ ઉત્પાદન માત્ર ઉનાળામાં કુટુંબ માટે આનંદ લાવી શકે છે ફ્રોઝન સ્ટ્રોન બીનમાંથી ઇંડા સાથે સલાડ માત્ર મેયોનેઝ સાથે જ ભરી શકાય છે, પણ ખાટા ક્રીમ
ઘટકો:
- ફ્રોઝન સ્ટ્રીંગ કઠોળ - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- તેલ - 20 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
- પાણીને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, મીઠું ઉમેરો, બીન અને બોઇલને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉમેરો.
- પછી તેઓ તેને એક ઓસામણિયું માં પાછા ફેંકવું અને તે ફ્રાય.
- ફ્રાઇડ સ્ટ્રીંગ બીન અદલાબદલી ઇંડા અને લસણ સાથે જોડાય છે.
- સ્વાદ માટે, વાનગી મીઠું ચડાવેલું હોય છે, મેયોનેઝ સાથે વસ્ત્રો કરે છે અને મિશ્રિત થાય છે.
જ્યોર્જિઅન માં લીલા કઠોળ માંથી લોબિયાનો - રેસીપી
શબ્દમાળાના દાળો, રાંધણ પ્રકાશનમાં અને ઇન્ટરનેટ પર જે વાનગીઓ મળી શકે છે, તેનો ઉપયોગ વ્યાપક રીતે ઘણા દેશોના રસોડામાં થાય છે. નીચે એક જ્યોર્જિયન વાનગી છે - લીલા કઠોળથી લોબિયો હરિયાળી મોટા જથ્થાને કારણે આ વાનગી રોચક હોય છે.
ઘટકો:
- કિડની બીન - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- બદામ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ગરમ મરી - 1 પીસી.
- મીઠું;
- તેલ;
- ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ - દરેક 50 ગ્રામ;
- ટંકશાળના પાંદડા - 5 પીસી.
તૈયારી
- એક બ્લેન્ડર માં નટ્સ જમીન છે
- તીવ્ર મરી સાફ અને ઉડી અદલાબદલી છે.
- ક્યુબ્સમાં કટકોલી ડુંગળી.
- ટુકડાઓ માં કાઢેલા બીજ 5 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે.
- ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણીથી ડ્યૂઝ થાય છે, સ્કિન્સને છાલવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને.
- ફ્રાયિંગ પાનમાં, તેલ ગરમ કરો, ડુંગળી મૂકે અને પારદર્શકતા સુધી પાસ કરો.
- ટમેટાં ઉમેરો અને થોડી મિનિટો રાંધવા.
- ગ્રીન્સ, લસણ અને મરી ફેલાવો, જગાડવો.
- બીજ, મીઠું મૂકો, આશરે 5 મિનિટ માટે મસાલા અને સ્ટયૂ મૂકો.
- અંતે, નટ્સ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને ઢાંકણ હેઠળ 5 મિનિટ માટે ઊભા દો.
લીલા કઠોળ સાથે ચિકન
શબ્દમાળાના દાળો સંપૂર્ણપણે ઘણા ઉત્પાદનો સાથે મેળ ખાતા હોય છે, માંસ સાથે પણ. ખાસ કરીને સારા ટેન્ડર ચિકન માંસ સાથે યુગલગીત છે. ચિકન સ્તન, પાલકની ભાજી અને ટમેટાં સાથે શબ્દમાળા બીન ખૂબ હળવા હોય છે, ઉચ્ચ કેલરી નથી, પરંતુ તે જ સમયે એક સંતોષ વાનગી તે સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે - 25 મિનિટ, અને ભોજન તૈયાર છે!
ઘટકો:
- fillets - 300 ગ્રામ;
- 8 ચેરી ટમેટાં;
- સ્પિનચ - 150 ગ્રામ;
- સ્ટ્રિમ કઠોળ - 150 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
- ચિકન ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, રગ સુધી તળેલા છે, અને પછી મસાલા અને મીઠું મૂકો
- બાફેલી બીજ ઉમેરો અને 5 વધુ મિનિટ માટે રસોઇ.
- અદલાબદલી ચેરી ટામેટાં અને અદલાબદલી સ્પિનચ ફેલાવો.
- 5 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ સ્ટયૂ.
કોરિયન સ્ટ્રિંગ કઠોળ
શબ્દમાળા બીન, જે વાનગીઓ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે, પૂર્વના રસોડામાં પણ વપરાય છે. નીચેના વાનગીની વાનગી ચોક્કસપણે મસાલેદાર ભોજનના પ્રેમીઓ માટે છે, કારણ કે તે કોરિયનમાં તલનાં બીજ સાથે સ્ટ્રિમ બીન કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે વાત કરશે.
ઘટકો:
- લીલા કઠોળ - 250 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મીઠું, ખાંડ;
- સરકો - 1,5 tsp.
- તેલ - 20 એમએલ;
- ધાણા, મરી - ½ ટીસ્પૂન માટે;
- તલનાં બીજ
તૈયારી
- આ બીજ ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી ઓસામણિયું પાછા ફેંકવામાં.
- ગાજર ઉમેરો, કોરિયનમાં કચુંબર રેકમાંથી પસાર થવું, અને લસણની કચડી દબાવો.
- તેલ, સરકો માં રેડો, મસાલા, સ્વાદ માટે ખાંડ અને સંપૂર્ણપણે જગાડવો
- ઠંડીમાં કોરીયન કચુંબર મૂકો, આ અથાણાંના દાળો બે કલાકમાં તૈયાર થશે.
- સેવા આપતા, તલ સાથે વાની સાથે છળકપટ.
મશરૂમ સાથે શબ્દમાળા બીજ - રેસીપી
મશરૂમ્સ અને ચિકન સાથે શબ્દમાળા બીજ હાર્દિક લંચ અથવા ડિનર માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ચેમ્પિગન્સના બદલે, તમે અન્ય મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ રકમમાંથી, 2 પિરસવાનું મેળવી શકાય છે. તેના બદલે ચિકન પૅલેટની જગ્યાએ, તમે અન્ય માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે પછી રસોઈના સમયમાં વધારો થઈ શકે છે.
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 150 ગ્રામ;
- શબ્દમાળા બીજ - 100 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગન્સ - 100 ગ્રામ;
- કઠોળ ડુંગળી - 30 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- મીઠું, મસાલા;
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- Champignons 4 ભાગો કાપી, fillets કાપલી સમઘનનું.
- ડુંગળી અને લસણ જમીન છે.
- ફ્રાયિંગ પાનમાં, તેલ ગરમ કરો, તેને ચિકન અને મશરૂમ્સ મૂકો.
- 5 ફેલાવો લસણ, ડુંગળી દ્વારા મિનિટ, મસાલા અને મીઠું ઉમેરો.
- ફ્રાય સુધી ચિકન તૈયાર છે, બાફેલી સ્ટ્રિંગ કઠોળ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
બીજ સાથે Omelette
ઇંડા સાથેની સ્ટ્રિમ બીન એક ઉત્તમ ક્રમશઃ છે. આ કિસ્સામાં, અમે આ ઉપયોગી લીલા શીંગો ના ઉમેરા સાથે કેવી રીતે ઓમેલેટ તૈયાર કરવા વિશે વાત કરીશું. આ રેસીપી એક સ્થિર ઉત્પાદન ઉપયોગ કરે છે. ઠીક છે, જો તાજી બીજ હોય, તો તે પણ કામ કરશે. માત્ર પછી પેન ઓઇલવાળું હોવું જોઈએ.
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 20 એમએલ;
- ફ્રોઝન કઠોળ - 50 ગ્રામ;
- લીલા વટાણા - 50 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 3 પીસી.;
- મસાલા, મીઠું
તૈયારી
- તેલ વગર શેકીને પણ, પ્રથમ વટાણા અને કઠોળ મૂકે છે.
- ઇંડા ઝટકવું, દૂધમાં રેડવું, મસાલાઓ મૂકો અને મીઠું ઉમેરો.
- જ્યારે શાકભાજી થોડો ઓગાળવામાં આવે છે અને પાનમાં પાણી રેડવામાં આવે છે ત્યારે ઇંડા મિશ્રણ રેડવામાં આવે છે.
- ધીમા આગ પર, લગભગ 3 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી ચેરી ટામેટાં ફેલાવો, પ્લેટ માં કાપી, ઢાંકણ સાથે આવરી અને તત્પરતા લાવવા.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શબ્દમાળા બીજ
સ્ટ્રેન્ડેડ શતાવરીનો છોડ કઠોળ, પનીર સાથે શેકવામાં જો વાનગીઓ જે વ્યાપક રીતે રજૂ કરવામાં આવે છે, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ચાલુ કરશે પૅકન્સી વાનગી લીંબુ-લસણનું મિશ્રણ આપશે, જે પકવવા પહેલાં બીજ પુરું પાડવામાં આવશે. આ કિસ્સામાં મસાલામાંથી, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સારી રીતે અનુકૂળ રહેશે.
ઘટકો:
- શબ્દમાળા બીજ - 500 ગ્રામ;
- લીંબુ - અડધા;
- ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- ફ્રાયિંગમાં તેલ રેડવાની તૈયારી કરો, કાતરી લસણ અને ફ્રાયને લાલ સુધી ફેલાવો.
- આ દાળો 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, પાણી સૂકવવામાં આવે છે અને ઉત્પાદનને ઘાટમાં મૂકવામાં આવે છે.
- લીંબુનો રસ, લસણના માખણ, મસાલા ઉપર મસાલાઓનો ટોચ પર રેડો.
- 200 ડિગ્રી પર, 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.
- 5 મિનિટ પછી, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે સ્ટ્રિંગ કઠોળ સેવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
મલ્ટીવર્કમાં શબ્દમાળા દાળો
શબ્દમાળા બીન, રસપ્રદ વાનગીઓ જે ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે, તૈયાર અને મૂળ રીતો છે. તે બાફેલી, તળેલું, બાફવામાં અને શેકવામાં આવે છે. મલ્ટિવેરિયેટ ફૂડમાં રાંધવામાં આવે છે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, અને આ વાનગી કોઈ અપવાદ નથી. મલ્ટીવાર્કમાં માંસ સાથે શબ્દમાળા બીજ - તે પૌષ્ટિક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
ઘટકો:
- યુવાન શબ્દમાળા કઠોળ - 500 ગ્રામ;
- રસો ટમેટા - 3 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
- તેલ;
- મીઠું, મસાલા
તૈયારી
- બાઉલ મલ્ટીવર્કીમાં તેલ રેડવું, તેને ગરમ કરો.
- મેં વાટકીમાં એક ધનુષ મૂકી, રિંગ્સમાં સમારેલી અને મસાલા સાથે મસાલેદાર.
- જ્યારે ડુંગળી નરમ થાય છે, અદલાબદલી ગાજર ફેલાવો.
- કચડી લસણ ઉમેરો અને જગાડવો.
- ટમેટા રસો તૈયાર કરો, મીઠું ઉમેરો અને કઠોળ મૂકો.
- સારી રીતે જગાડવો અને 40 મિનિટ માટે "ક્વોન્કીંગ" મોડમાં રસોઇ કરો.