ચિકન યકૃત કચુંબર - રેસીપી

ચિકન યકૃત કચુંબર એક હાર્દિક અને સસ્તી વાનગી છે જે સંપૂર્ણપણે તમારા રાત્રિભોજનને સમાપ્ત કરશે અથવા ઉત્સવની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે.

ચિકન યકૃત સાથે સલાડ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી

ઘટકો:

• ચિકન યકૃત- 80 જી;
• બટેટા - 70 ગ્રામ;
• તૈયાર મશરૂમ્સ - 50 જી;
• ગાજર - 40 ગ્રામ;
• ઇંડા બટેર - 3 ટુકડાઓ;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 60 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

ચિકન યકૃત અને બટાટા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો અને સમઘનનું કાપો. મશરૂમ્સ અને અથાણાંવાળી કાકડીઓ પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપી છે, અને ગાજર મધ્યમ ખારા પર ઘસવું.

પ્લેટ પર મોલ્ડિંગ રિંગ મૂકો અને નીચેના ક્રમમાં અમારા સ્તરવાળી સલાડ નાખવાનું શરૂ કરો: યકૃત, બટાકાની, કાકડી, ગાજર, મશરૂમ્સ. દરેક સ્તર મેયોનેઝની એક નાની માત્રાથી ભરાય છે, અને મીઠું અને મરી સાથે થોડું છાંટવામાં આવે છે. ટોચ પર, 3 સંપૂર્ણ, બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડા મૂકે છે, અને ઔષધો સાથે છંટકાવ. તૈયાર કરેલી ચિકન યકૃત કચુંબર, જેનો રેસીપી વર્ણવવામાં આવે છે, તે ઉપરાંત બલ્સમિક સરકો અને ટેસ્સાકો ચટણી સાથે રેડવામાં આવે છે.

ચિકન યકૃત સાથે ગરમ કચુંબર

ઘટકો:

• arugula - 1 ટોળું;
• તૈયાર બીજ - 1 પોટ;
• ચિકન યકૃત - 400 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 20 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• કઠોળ ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ચિકન યકૃત ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે, 3 મિનિટ સુધી જાડા સ્થળો અને ફ્રાયમાં થોડું કાપીને, મીઠું અને મરી સાથે પકવવા. જયારે યકૃત ભઠ્ઠીમાં છે, ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: તમારે વનસ્પતિ તેલમાં લસણની લવિંગને મીઠું અને મરી સાથે અંગત કરવાની જરૂર છે. ડ્રેસિંગ સાથે, અમે arugula ની શાખા છંટકાવ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના shallots અને ચેરી ટમેટાં, કઠોળ અને toasted યકૃત ઉમેરો. આ કચુંબરમાં તે યોગ્ય છે અને ઇંડા લલચાવું અથવા નરમ-બાફેલી ઇંડા દેખાશે. બોન એપાટિટ!