શાકભાજી સાથે બાફવામાં ટર્કી

આધુનિક વિશ્વમાં આહારના વાનગીઓ માટે વાનગીઓની કોઈ અછત નથી. આમાંના કેટલાકનું ઉદાહરણ ટર્કી માંસ પર આધારિત છે. આ પક્ષીના માંસની મોહક અને રસદાર ટુકડાઓ વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ આ લેખમાં આપણે શાકભાજી સાથે ટર્કીને કેવી રીતે બગાડી તે વિશે વાત કરીશું.

તુર્કી, શાકભાજી અને સીઝનીંગ સાથે બાફવામાં

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 350 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
• સુકા તુલસીનો છોડ - 2 tsp.
• સુકી લસણ - 2 ચમચી.
• સૂકાં ઓરેગોનો - 2 tsp.
• જમીન કાળા મરી - 1/4 ટીસ્પૂન;
• મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• zucchini - 2 પીસી. સરેરાશ કદ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી અને વનસ્પતિ તેલ પર કાપેલા અડધા રાંધવામાં સુધી. એકવાર ડુંગળી અડધા માટે તૈયાર થઈ જાય, તે પછી તૈયાર કરવા સુધી અન્ય 5-7 મિનિટ માટે અદલાબદલી ચિકન પેલેટ અને ફ્રાય વાનગી ઉમેરો. ટમેટા પેસ્ટ અને તમામ સીઝનીંગ અને મસાલાને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો, થોડું પાણી રેડવું, અથવા ચિકન સૂપ અને 10-15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર વાનગીની સ્ટયૂ. તત્પરતાના 5 મિનિટ પહેલાં, અમે પાનમાં નાની કટ ઝુચીની ઉમેરો ઝડપી અને ઉપયોગી સ્ટ્યૂડ ટર્કી તૈયાર છે! અમે toasted બ્રેડ એક ભાગ સાથે ગરમ સેવા.

આ રેસીપી અનુસાર શાકભાજી સાથે બાફવામાં multivarque ટર્કીમાં , તમે રસોઈના તમામ તબક્કે "ફલાઈંગ" મોડ, અથવા "બેકિંગ" નો ઉપયોગ કરી શકો છો, તે પણ સંપૂર્ણપણે રસોઇ કરી શકો છો.

શાકભાજી સાથે બાફવામાં, તુર્કી પેલેટ

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• વાછરડું શેક - 1.5 કિલો;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• કચુંબરની વનસ્પતિ - 2 દાંડી;
• મીઠું - 2 ચમચી;
• ચિકન, અથવા વનસ્પતિ સૂપ - 500 એમએલ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ - 1 ચમચી;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

દરેક બાજુ પર 2-3 મીનીટ માટે ટર્કી શેન્ક્સ વનસ્પતિ તેલમાં ધોવાઇ, સૂકા અને તળેલું છે. અમે બૅઝિયરથી વાછરડાને દૂર કરીએ છીએ. મીઠું અને મરી સાથે શેકેલા મરઘાંને મોસમ કરવાનું ભૂલશો નહિ. એ જ બ્રેઝિયર પર, જ્યાં બચ્ચાને શેકેલા હતા, અમે ડુંગળી અને કચુંબર, 5-7 મિનિટ માટે ફ્રાય સોફ્ટ સુધી મૂકી અને પછી શાકભાજી ટર્કીમાં પાછા ફરો.

સૂપ, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન ભરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક કલાક અને અડધા 150 ડિગ્રી પર મૂકો. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના માંસ લેવા માટે, બાકીના શાકભાજી, ઔષધો અને મસાલા ઉમેરો, અને વાનગી પાછા 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પાછા.

અમે ટર્કીને બ્રેઝિયરથી લઈએ છીએ, હાડકાંમાંથી માંસને અલગ પાડીએ છીએ અને તે શાકભાજીમાં પાછું આપે છે. અમે કોઈપણ ઉમેરા વગર સુગંધી વાનગીની સેવા કરીએ છીએ.