દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે લસણ - ઉત્પાદન અસામાન્ય રીતે ઉપયોગી છે. ખાસ કરીને અમે તેને ઠંડી ઋતુમાં યાદ રાખીએ છીએ, કારણ કે તે પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને ઘણા જીવાણુઓ પર વિનાશક અસર કરે છે. વધુમાં, લસણ ખાવું, તમે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકો છો. હવે અમે તમને લસણ સાથે સ્વાદિષ્ટ સલાડ બનાવવા માટે રસપ્રદ વાનગીઓ કહીશું.
લસણ સાથે ચીઝ કચુંબર માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પનીર હાર્ડ - 400 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
ઇંડા સખત ઉકળવા, પછી સાફ. હાર્ડ ચીઝ અને ઈંડાં, સરેરાશ છીણી પર ત્રણ, પ્રેસ દ્વારા લસણ પસાર થાય છે. બધા ઘટકો કરો, ઘરે બનાવેલા મેયોનેઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ. બધા કચુંબર તૈયાર છે, તે બ્રેડ પર પણ ફેલાય છે અને સેન્ડવીચ તરીકે સેવા આપે છે.
લસણ સાથે ગાજર કચુંબર
ઘટકો:
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 130 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- મેયોનેઝ, મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને એક મોટા છીણી પર ત્રણ, એક જ છીણી પર ત્રણ અને હાર્ડ ચીઝ છે. લસણને ઉડીથી ચટણી અથવા દબાવો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મેયોનેઝ ઉમેરો, બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
ચીઝ, લસણ અને કરચલા લાકડીઓ સાથે સલાડ રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
- કરચલા લાકડીઓ - 240 જી;
- તૈયાર મકાઈ - 1 કરી શકો છો (340 ગ્રામ);
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- મેયોનેઝ - 250 ગ્રામ
તૈયારી
ઇંડા હાર્ડ ઉકાળો ચીઝ, કરચલા લાકડીઓ અને ઇંડા મોટા સમઘનનું કાપીને. લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર થાય છે અને મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. અમે તમામ ઘટકો સાથે જોડાવા માટે, લસણ મેયોનેઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ.
લસણ સાથે બીટરોટ કચુંબર
ઘટકો:
- ગાજર - 400 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
- પનીર જોડાયેલા - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- બીટ્સ - 300 ગ્રામ;
- અખરોટ - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
રેસીન ગરમ પાણી રેડવાની છે. ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને ત્રણ માધ્યમ છીણી પર, તેમાં સોજોની કિસમિસ, મેયોનેઝના 2 ચમચી અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે પ્રાપ્ત કરેલ સમૂહને કચુંબર વાટકીમાં પ્રથમ સ્તર ફેલાવો. પછી મોટી છીણી ઓગાળવામાં ચીઝ પર ત્રણ, ભૂકો લસણ ઉમેરો, સ્વાદ અને મિશ્રણ મેયોનેઝ. આ લેટીસનો બીજો સ્તર હશે.
એક માધ્યમ છીણી પર રાંધેલ બીટ્સ ત્રણ, કચડી બદામ, મેયોનેઝ અને મિશ્રણ ઉમેરો. કચુંબર ના ત્રીજા સ્તર બહાર મૂકે લસણ, કિસમિસ અને બદામ સાથે બીટરોટ કચુંબર તૈયાર છે. ઉપરથી તે કિસમિસ અથવા અદલાબદલી બદામ સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબર એક ઠંડી જગ્યાએ 2-3 કલાક માટે ઉમેરાવું જોઈએ.
યકૃત અને લસણ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન યકૃત - 200 ગ્રામ;
- બાફેલી ગાજર - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લેટીસ પાંદડા;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
ચિકન યકૃત, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સ કાપી. અમે વનસ્પતિ તેલને ફ્રાયિંગ પાન અને ફ્રાય પર ગરમ કરો અને ડુંગળી સાથે યકૃત બનાવો. બાફેલી ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે. ઇંડા હાર્ડ બાફેલી અને સમઘનનું કાપી છે. લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર થાય છે અને મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. અમે યકૃતને ડુંગળી, ગાજર, ઇંડા સાથે જોડીએ છીએ, લૅસિન અને મેયોનેઝ સાથે મેયોનેઝ ઉમેરો. એક ફ્લેટ ડીશ પર આપણે લેટીસના પાંદડાઓ મૂકે છે, અને ટોચ પર ચિકન યકૃત અને લસણ સાથે અમારી સલાડ મૂકો.
સલાડ રેસીપી "લસણ સાથે બીટનો કંદ"
ઘટકો:
- બીટ - 400 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- પનીર હાર્ડ - 120 ગ્રામ;
- અખરોટ - 30 જી;
- મેયોનેઝ;
- મીઠું
તૈયારી
બીટ્સને બે રીતે તૈયાર કરવા માટે લાવવામાં આવે છે: તમે તેને ઉકળવા કરી શકો છો, અને તમે તે ચામડીમાં સીધા વરખમાં લપેટી શકો છો અને પછી લગભગ એક કલાક માટે 180 ડિગ્રી સેફ્રીકના તાપમાને. તૈયાર બેકેટ સાફ કરવામાં આવે છે, છીણી પર ત્રણ. લસણને કચડી અથવા દબાવવું, હાર્ડ ચીઝને ખારા પર ત્રણ, અખરોટને ઉડી અદલાબદલી. એક ઊંડા બાઉલમાં, બધા ઘટકોને ભળવું, મેયોનેઝ, મીઠું અને સ્વાદમાં મિશ્રણ ઉમેરો.