શિયાળામાં માટે કેન માં બીટનો કંદ - વાનગીઓ

આધુનિક ઘરોમાં શિયાળા માટે બેન્કોમાં બીટરોટની સૂચિત વાનગીઓની પ્રશંસા કરવામાં આવશે. આ લણણી બોલ સીઝનમાં બોસ્ચટ અથવા બીટરોટ રસોઈ કરવા માટે અને ઉનાળાના તાજા સ્વાદ સાથે વાની ભરવા માટે ઘણો સમય બચાવશે.

શિયાળામાં બેન્કોમાં બીટરોટ માટે રિફ્યુલિંગ કેવી રીતે કરવું?

ઘટકો:

• બેકેટ ડાઇનિંગ રૂમ - 2 કિલો;
• ટામેટાં - 950 ગ્રામ;
• ગાજર - 950 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1,1 કિગ્રા;
• લસણ - 4-5 હેડ અથવા સ્વાદ;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 450 જી;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 350 મી;
• તાજા ગ્રીન્સ - 280 ગ્રામ;
• સરકો 9% - 175 મિલી;
• મીઠું - 140 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 320 ગ્રામ

તૈયારી

મારા ટમેટાં, અમે દાંડા દૂર, કેટલાક ભાગોમાં કાપી અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર. ઢીંચિત બીટ્સ અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને મોટા છીણી દ્વારા દો. ઉપરાંત, અમે ડુંગળી અને લસણને સાફ કરીને ઉડીએ છીએ, અને અમે મીઠી બલ્ગેરિયન મરીને દાંડી અને બીજ બોક્સમાંથી કાઢીએ છીએ અને તેને સ્ટ્રો સાથે ચોળીએ છીએ. સાફ અને સુકા તાજી વનસ્પતિઓ તીક્ષ્ણ છરીથી થોડું નાજુકાઈથી કાપી નાખશે

એક ઊંડા enameled કન્ટેનર તમામ તૈયાર ઘટકો મિક્સ, મીઠું ઉમેરો, ખાંડ, એક ગંધ વગર વનસ્પતિ તેલ, સરકો અને લગભગ એક કલાક અને અડધા માટે રસ અલગ છોડી દો.

સમય પસાર થઈ ગયા પછી, અમે બીટરોટને અગાઉ શુધ્ધ સુકી બાજુઓ અનુસાર ફેલાવીએ છીએ, તેમને આવરણ સાથે આવરે છે અને પાણી સાથે કન્ટેનરમાં નક્કી કરો જેથી તે હેંગરો પર કેનને આવરી લે. અમે પ્લેટ પર બાંધકામ મૂકી, તે બોઇલમાં ગરમ ​​કરો અને વીસ માટે અડધી લિટર કન્ટેનર અને 30 મિનિટમાં લિટર રાખો. પછી અમે બીટરોટ ઢાંકણા સાથે જાર સીલ, તેમને ઊંધું વળવું દો, અને પછી બાકીના billets સંગ્રહ માટે નક્કી કરે છે.

વંધ્યીકૃત વિનાના કેન્સમાં શિયાળા માટે બીટરૂટ ઉગાડવામાં - રેસીપી

ઘટકો:

• બીટ કોષ્ટક - 1.5 કિલો;
• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• ગાજર - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 1 કિલો;
• નાના કદના કડવી મરી - 2 પીસી.;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 1 કિલો;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 500 એમએલ;
• તાજા ગ્રીન્સ - 250 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• સરકો 9% - 125 મિલી;
• મીઠું - 120 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 50-75 ગ્રામ

તૈયારી

આ રેસીપી માટેની તૈયારી તૈયાર કરવા માટે, અમે શરૂઆતમાં તમામ શાકભાજીને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરીશું. Beets અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને એક છીણી દ્વારા દો. મીઠી બલ્ગેરિયન અને કડવો મરી પેડિકલ્સ અને બીજ અને કાપલી સ્ટ્રોથી બચાવવામાં આવે છે, અને છાલવાળી ડુંગળી સમઘનનું અથવા અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે. ટોમેટોઝ ખાણ છે, અને તેમને રસ બહાર સ્વીઝ અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડર સાથે તેમને ટ્વિસ્ટ.

ઊંડે દંતાસ્પદ કન્ટેનરમાં આપણે વનસ્પતિ તેલ રેડવું, આપણે પહેલા ડુંગળી પહેરીએ, તે થોડું પેટમાં લો, ગાજર ઉમેરો અને પાંચ મિનિટ પછી આપણે બીટ, બલ્ગેરિયાની અને કડવી મરી ફેંકીએ અને ટમેટા રેડવું. પણ મીઠું, ખાંડ સાથે સમૂહ, સિઝનમાં સરકો રેડો, અગાઉ ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ ફેંકવું અને પચાસ મિનિટ માટે મધ્યમ આગ પર ઊભા.

તૈયારી પર આપણે પહેલાંની બનાવટવાળા શુષ્ક રાખવામાં ગરમ ​​વર્કપીસ રેડવું, જંતુરહિત ઢાંકણાઓ સાથે સીલ અને સંપૂર્ણપણે ઠંડક સુધી કન્ટેનર લપેટીને, તેને નીચેથી નીચે ઉતારતા પહેલાં.

નીચેના રેસીપી ના billet બીટનો કંદ તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે અથવા તે એક ઉત્તમ નાસ્તા સલાડ બની જશે.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે બીટનો કંદ કચુંબર પત્રક?

ઘટકો:

• બીટ્સ ડાઇનિંગ રૂમ - 1.7 કિલો;
• ટામેટાં - 0,7 કિગ્રા;
• ગાજર - 07 કિલો;
• ડુંગળી - 0.7 કિગ્રા;
• સફરજન એન્ટોનૉસ્કી - 0,7 કિગ્રા;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 0,7 કિગ્રા;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 250 મી;
• તાજા ગ્રીન્સ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
• સરકો 9% - 100 મિલી;
• મીઠું - 100 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 280 ગ્રામ.

તૈયારી

પૂર્વ ઢીલું અને છાલવાળી ગાજર, બીટ અને સફરજન મોટા છીણી પર રેડવામાં આવે છે અને એક વિશાળ એમાંડ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. આ છાલ અને અદલાબદલી ડુંગળી અને ઘંટડી મરી, તેમજ peeled અને પાસાદાર ભાત ટામેટાં ઉમેરો. આગ પર કચુંબર સાથે કન્ટેનર નક્કી કરો, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને વીસ મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકળતા પછી રાંધવા. પછી સરકો માં રેડવાની, ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો (જો જરૂરી હોય તો), આગ પર અન્ય પાંચ મિનિટ માટે ઊભા અને તરત જ સ્વચ્છ અને સૂકા રાખવામાં પર મૂકે છે. અમે તેમને ગરમ પાણીથી એક કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ અને અડધા લિટર કન્ટેનર્સને 20 ટકા અને લિટર ત્રીસ મિનિટો સ્થિર કરીએ છીએ.