ચેરી , કરન્ટસ, સફરજનના ક્લાસિક કોમ્પોટોથી સંતુષ્ટ થવાથી થાકી ગયા? પછી શા માટે કોળું compotes ના વાનગીઓ ચાલુ નથી - અસામાન્ય, પરંતુ ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી
કોળું ના ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કોળું - 500 ગ્રામ;
- તજ - 1 લાકડી;
- લવિંગ - 3 પીસી.;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- પાણી - 2 લિટર.
તૈયારી
મારા, છાલ અને બીજ માંથી છાલ પમ્પ, અને સમઘનનું કાપી. એક ગ્લાસ પાણીથી અને ખાંડનું એક ગ્લાસ તજ અને લવિંગના ઉમેરા સાથે જાડા ચાસણીને રાંધવા. અમે 5-10 મિનિટ માટે કોળું અને બોઇલના ચાસણીના સમઘનનું મુકો. અમે પાણીના અવશેષો સાથે પેનની સામગ્રી લાવીએ છીએ, જેનો જથ્થો પીણાના મનપસંદ મીઠાસ પર આધારિત છે. 25-30 મિનિટ માટે ફળનો મુરબ્બો કુક, પછી તે તરત જ દારૂના નશામાં હોઈ શકે છે, અથવા રાખવામાં બંધ.
સફરજન સાથે કોળુ ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
- કોળું - 400 ગ્રામ;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ;
- પાણી
તૈયારી
સફરજન અને કોળાને છીણી અને ક્રમાંકિત કરવામાં આવે છે અને મોટા જથ્થામાં કાપવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીથી ફળના ટુકડા ભરો અને પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી ઊભા રહો. અમે આગ પર ઠંડું ફળનો મુરબ્બો મૂકી, તે બોઇલ પર લાવો, ખાંડ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં તે પછી, કેન પર ફળનો મુરબ્બો રેડવાની અને lids અપ રોલ.
કોળુ નારંગી અને આલૂ સાથે ફળનો મુરબ્બો
આ રેસીપી માટે ફળનો મુરબ્બો રસોઈ પછી તરત જ પીવા માટે સારી છે, તે સંપૂર્ણપણે ગરમી પકડી લે છે અને તે પણ ભૂખ જાગૃત. જો કે, કોઈએ તમને શિયાળા માટે આવા પીણું તૈયાર કરવાની મનાઇ ફરમાવી નથી.
ઘટકો:
- આદુ (લોખંડની જાળીવાળું) - 1 tbsp. ચમચી;
- કોળું - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- લીલી ચા - 1 tbsp. ચમચી;
- નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
- આલૂ - 2 પીસી.
તૈયારી
ખાંડ અને પાણીથી, સમાન જથ્થામાં લેવામાં આવે છે, અમે સીરપ તૈયાર કરીએ છીએ. લગભગ 7 મિનિટ માટે કોળુ ચમચી અને સમઘનનું રાંધવું.
તેના બદલે આ રેસીપીમાં નારંગીની જગ્યાએ, તમે વધુ આબેહૂબ સ્વાદ સાથે સાઇટ્રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે લીંબુ, અથવા ગ્રેપફ્રૂટમાંથી, પરંતુ આ કિસ્સામાં તેમને કોળા સાથે ખાંડની ચાસણીમાં ઉકાળો આવશ્યક છે.
લીલી ચા અને છાલ ઉપરાંત, સ્વાદ એ ફૂદડી દ્વારા અથવા કાર્નેશન કળીઓની જોડી દ્વારા આપવામાં આવશે.