શિયાળા માટે પ્લુમની પ્લમ - મીઠી સ્વાદિષ્ટ માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

શિયાળા માટે પ્લમ ફ્રી પ્લેમમાંથી જામ તૈયાર કર્યા પછી, તમે તમારી જાતને ચા માટે આદર્શ મીઠાઈ અથવા આદર્શ પાઇ ભરીને આપશો. માધુરી હંમેશા સ્વાદમાં, ટેક્સચરમાં ગાઢ અને સ્વાદ માટે સુમેળમાં સફળ થાય છે, જો ઇચ્છિત હોય તો અનુભવી રાંધણ નિષ્ણાતોના સાબિત વિચારોનો ઉપયોગ કરીને તેને અલગ કરી શકાય છે.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે સરસ વસ્તુ માંથી જામ રાંધવા માટે?

ખાડા વગર ફળોમાંથી તૈયાર જામ પ્રાથમિક છે અને ખાસ રાંધણ કુશળતા જરૂરી નથી. કેટલીક સરળ ભલામણો કે જે તમારે અમલીકરણની પ્રક્રિયાની પાલન કરવાની જરૂર છે તે યોગ્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે મદદ કરશે.

1. સિંકમાંથી જામની તૈયારી બેઝ પ્રોડક્ટની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. તેઓ ગુણવત્તા ફળો પસંદ કરે છે, તેમને ધોવા, તેમને સૂકવી દો.
2. દરેક બેરીને હાથ દ્વારા અથવા છરીથી વિભાજીત કરવામાં આવે છે અને અસ્થિ દૂર કરવામાં આવે છે.
3. ગૂડીઝની એક સમાન રચના મેળવવા માટે, તૈયાર પ્લમ સામૂહિક શરૂઆતમાં એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી પસાર થઈ શકે છે અથવા અન્ય અનુકૂળ રીતે બદલી શકાય છે.
4. પરિણામી પુરી અથવા છૂટા ખાંડ સાથે પુરક થાય છે અને, જો રેસીપી, અન્ય ફળો અને અન્ય ઉમેરા દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે, તો થોડો સ્ટેન્ડ અપ આપો, તે પછી સમયનો ટેકનોલોજીનો નિર્ધારિત સમય રાંધવામાં આવે છે.
5. ખાડા વગર ફળોમાંથી તૈયાર જામ શિયાળામાં જંતુરહિત કેનમાં સીલ કરવામાં આવે છે, જે ઊલટું વળે છે અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.

ઘરે પ્લુમ જામ - એક સરળ રેસીપી

સરળ, સમય-ચકાસાયેલ અને યોગ્ય પ્રકારની પોતની કુશળતા મેળવવાની સૌથી સુલભ રીત, એક માંસની છાલથી સિંકમાંથી જામ રાંધવાનો છે. પરિપક્વ અને સુગંધિત ફળોના ઉપયોગથી મીઠાઈઓનો આદર્શ સ્વાદ મળશે, જે ફળમાં રહેલા ખારાશથી આભારી છે, તે સંતુલિત અને નિર્દોષ હશે.

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 1,5 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. ધોવાઇ અને સૂકાં ફળોમાંથી હાડકા રાહત.
2. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પરિણામી પ્લમ આધાર ટ્વિસ્ટ.
3. પરિણામી રસો એક ખાંડ સાથે enameled કન્ટેનર, મિશ્રણ ભેગું.
4. 15 મિનિટ પછી, સ્ટોવ પર જહાજ મૂકો અને 45 મિનિટ માટે, stirring, સમાવિષ્ટો રાંધવા.
5. વંધ્યીકૃત રાખવામાં શિયાળા માટે ખાડા વગર ફળોમાંથી રોલ્ડ જામ, હૂંફાળો સંપૂર્ણપણે ઠંડું સુધી આવરિત.

શિયાળા માટે ફળોમાંથી અને સફરજનની આલુ

કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ-સશક્ત સફરજન-પ્લમ જામ મેળવવામાં આવે છે. મૂળભૂત કમ્પોનન્ટ્સનું પ્રમાણ તેમના વિવેકબુદ્ધિથી બદલી શકાય છે, દરેક વખતે એક નવું પ્રાપ્ત કરી શકે છે, પરંતુ હંમેશા ઉત્તમ પરિણામ. બિસ્કિટમાં એસિડ અને મીઠાઈનો આદર્શ સંતુલન પસંદ કરીને ખાંડની માત્રામાં ફેરફાર કરવાનું પણ શક્ય છે.

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 1 કિલો;
• સફરજન - 700 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 800 ગ્રામ

તૈયારી

1. ફળોમાંથી ધોવા, ખાડાથી છુટકારો મેળવો
2. છાલથી શુદ્ધ કરેલું સફરજન, તેમને કાપીને કાપીને, જ્યારે બીજ સાથેના મુખ્યને દૂર કરે છે.
3. પ્લમ અને સફરજનના જથ્થાને મિક્સ કરો અને એક કલાક માટે છોડી દો.
4. સ્ટોવ પર ફળ મીઠી સામૂહિક રાખો, 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા, stirring.
5. જમણા ભરેલા બ્લેન્ડર સાથેના કન્ટેનરની સામગ્રીને પંચ કરો, જેના પછી તે અન્ય 30 મિનિટ માટે ઉકાળો.
6. જંતુનાશક જારમાં બાફેલી ઢાંકણા સાથે શિયાળા માટે ખાડાઓ અને સફરજન વિના ફળોમાંથી સીલ કરો.

શિયાળામાં પીળા આલુથી જામ

નીચેના રેસીપી અનુસાર માધુર્ય તૈયાર, માત્ર ઉત્તમ સ્વાદ ગુણો અને એક અદ્ભુત સુગંધ કૃપા કરીને કરશે. આ કિસ્સામાં, પીળો ફળોનો ઉપયોગ બેઝ કમ્પોનન્ટ તરીકે થાય છે, જે તમને તૈયાર મીઠાઇઓના તેજસ્વી સૂર્યપ્રકાશનો આનંદ માણી શકે છે. બિસ્લેટની ગીચતાને સમાધાન કર્યા વિના અડધા સુધી રસોઈના સમયને ઘટાડવા માટે, તમે જામ માટે ગેલિંગ એજન્ટનો પેકેજ ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 700 ગ્રામ

તૈયારી

1. ફળોમાંથી હાડકા દૂર કરવા, જો ઇચ્છિત હોય તો, પલ્પ જમીન અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત થાય છે.
2. સ્ટોવ પર એક કન્ટેનર અને મધ્યમ ગરમી માં રાંધવા, stirring, 1 કલાક.
3. જંતુરહિત વાસણોમાં પીળા આલુમાંથી જામ કેપ કરો, તેમને લપેટી.

પીઅર-પ્લુમ જામ

લક્ષણોમાં અનન્ય પ્લમ જામ હશે, જો નાશપતીનો ઉમેરા સાથે વેલ્ડિંગ. બાદમાં ખાદ્યપ્રાપ્તિ એક ખાસ સ્વાદ, નવા સ્વાદ, અજોડ, નોંધો આપશે. જો તમે મીઠી ફળોના સ્લાઇસેસનો ઉપયોગ કરવા માગે છે, તો તમે ફળોમાંથી અને નાશપતીનો અથવા ટુકડાઓમાંથી એક ભાગ છોડી શકો છો, જે માંસના ગ્રાઇન્ડરરમાં નહીં.

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 1 કિલો;
• નાશપતીનો - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 1,8 કિલો

તૈયારી

1. તૈયાર પિઅર અને પ્લુમ પલ્પ, માંસની ગંઠાઈ ગયેલી છે.
2. ખાંડ અને ગરમી સાથે સામૂહિક મિશ્રણ કરો, શીત બોઇલ સાથે, stirring, 45 મિનિટ.
3. બરણીમાં સ્વાદિષ્ટ રોલ કરો, તેમને કૂલ કરો.

ફળોમાંથી ચોકલેટ જામ

વ્યવહારમાં ઘાટા રાંધણ ઉકેલોના અમલીકરણમાં ઘણીવાર નવા અસામાન્ય વાનગીઓના ઉદભવ થાય છે, જે તરત જ લોકપ્રિય બને છે અને ગ્રાહકોની વ્યાપક પ્રેક્ષકોમાં સાચી સફળતા મળે છે. આ સફળ પ્રયોગોમાંની એક સરસ વસ્તુ જામ હતી, જે કોકોના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવેલ છે .

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 1 કિલો;
• કોકો - 3-5 tbsp ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. બાટલીઓ ફળોમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, અને પલ્પ માંસની છાલથી પસાર થાય છે.
2. કોકોને ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, તે પછી એક સરસ વસ્તુનું મિશ્રણ રેડવું, જગાડવો.
3. કોકો 45 મિનિટ સાથે સિંક માંથી જામ કૂક.
4. જંતુરહિત કન્ટેનર, કોર્ક પર સારવાર તૈયાર કરો

ખાંડ વગર ફળોમાંથી જામ

શિયાળા માટે પ્લમ ઓફ આલુ રાંધવામાં આવે છે અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો વિના આવી પ્રાપ્તિ નાણાં બચાવશે અને ડાયાબિટીક્સ મેનૂમાં સમાવેશ માટે યોગ્ય છે. આ વિચારને અમલમાં મૂકવા માટે, ફળોમાંથી મીઠી જાતોનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, જે અસાધારણ રીતે પાકેલા અને નરમ હોવા જોઈએ. રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં સંગ્રહ માટે, ભરી કેનને 15 મિનિટ સુધી સ્થિર કરવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 2 કિલો;
• પાણી - 1.5 કપ.

તૈયારી

1. ફળોમાંથી પત્થરો દૂર છે, પાણી રેડવાની છે.
2. સ્ટોવ પર કન્ટેનર મૂકો અને સમાવિષ્ટો ઉકળવા, stirring, ત્યાં સુધી વોલ્યુમ અડધા ઘટાડો થાય છે.
3. જંતુરહિત જાર પર જામ લગાવી દો, સીલ કરેલું, ઠંડું સુધી લપેટીને, અને પછી ઠંડીમાં સંગ્રહિત થાય છે.

કેવી રીતે એક સરસ વસ્તુ પાઇ માંથી જામ રાંધવા માટે?

દરેક લણણી પ્લમ જામ શિયાળામાં પકવવા માટે યોગ્ય નથી. આવા સાહસના અમલીકરણ માટે લિક્વિડ આવૃત્તિઓ બિનજરૂરી છે, કારણ કે તે હંમેશા આકારમાં રાખતા નથી અને ફક્ત ફેલાવે છે. આ રેસીપી આધારની યોગ્ય રચના પર સ્ટોક મદદ કરશે, જે પાઈ માં આદર્શ ભરણ બનશે.

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 0,5-1 કિલો.

તૈયારી

1. ફળોમાંથી પથ્થરોથી છુટકારો થાય છે, એક પૅન માં મૂકવામાં આવે છે, તળિયે તેઓ ખૂબ જ ઓછી પાણી રેડવાની છે.
2. 30 મિનિટ સુધી stirring સાથે સામૂહિક જગાડવો, પછી તે એક ચાળવું દ્વારા લૂછી છે.
3. ખાંડ અને બોઇલ સાથે પરિણામી સજાતીય છૂંદેલા બટાકાની મિકસ કરો, ઘણી વખત stirring, 45 મિનિટ.
4. સ્વચ્છ, સૂકી, વંધ્યીકૃત કેન માં ફળોમાંથી જાડા જામ, ઠંડક સુધી અવાહક.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આલુ જામ

આલુ જામ એક વાનગી છે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બનાવવામાં આવે છે. મીઠાઈઓ બનાવવાની એક પદ્ધતિ એ બેરી સમૂહની વારંવાર stirring ની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે, જે તે જ સમયે ઇચ્છિત ઘનતાને અસરકારક રીતે બાષ્પીભવન કરે છે. તૈયાર કરેલા સૌમ્યતાને સ્વાદનો સ્વાદ મળે છે અને અતિ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 1 કિલો;
• પાણી 50 એમએલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 500-700 ગ્રામ

તૈયારી

1. જાતની સરસ વસ્તુને પસંદ કરો, તેને કોગળા અને સૂકવવા દો.
2. એક યોગ્ય કન્ટેનરમાં, પાણી રેડવું અને ફેલાવા અને ઉડી પ્લમ અદલાબદલી.
3. અસ્થિને ફેંકી દેવાય નથી, પરંતુ તેમાં ઢીલા અથવા ફેબ્રિક સફેદ પાઉચ મૂકવામાં આવે છે.
4. આ પ્લુમ સમૂહ 3 કલાક માટે 150 ડિગ્રી પર બાષ્પીભવન થાય છે.
5. ખાંડ, બીજનો એક થેલી ઉમેરો અને અન્ય કલાક માટે સ્વાદિષ્ટ બનાવવા, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
6. ઓસિકલ્સ સાથેનો પાઉચ દૂર કરવામાં આવે છે અને કાઢી નાખવામાં આવે છે, અને જામ વંધ્યીકૃત સૂકા રાખવામાં સીલ કરવામાં આવે છે.

બહુવર્કમાં ફળોમાંથી જામ

મલ્ટિવર્કમાં રાંધેલા પ્લમ જામ , સ્વાદિષ્ટ, જાડા અને સમૃદ્ધ છે. તમે આ કેસમાં ટકી શકતા નથી, તે માટે ગરમીના ઉપચારની પ્રક્રિયામાં સારવાર કરવામાં આવશે. ઉપકરણ પાણીના ઉમેરા વગર પ્લુમ સમૂહના એકસમાન ગરમીની ખાતરી કરે છે, તેની ગુણાત્મક ઉત્કલન અને ઇચ્છિત પોતની ખરીદી.

ઘટકો:

• ફળોમાંથી - 1 કિલો;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. ફળોમાંથી ધોવાઇ જાય છે, સુકાઈ જાય છે.
2. ફળોને અડધા ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે, જે સાધનની વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે, જે 15 મિનિટ માટે "સ્ટયૂંગ" પર રાંધવામાં આવે છે.
3. ચાળણી દ્વારા નરમ પડતા ફળોને ઘસવું, છૂંદેલા બટાકાની સાથે મકાઈકાસ્ટ્રીમાં રસ સાથે પાછા ફર્યા.
4. ખાંડ ઉમેરો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે વાલ્વ ખુલ્લા સાથે તોલવું.
5. વંધ્યીકૃત ઢાંકણાવાળા શિયાળા માટે ખાડા વગરના ફળોમાંથી જામ કેપ કરો, તળિયે ઊલટાવો અને તેમને ગરમ કરો ત્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે કૂલ નહીં કરે.