શિયાળામાં માટે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ટુકડાઓ નારંગી અને / અથવા અન્ય ખાટાં સાથે ક્રાનબેરી બનાવવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, લીંબુ. એક નોંધપાત્ર રીતે છાંયો માં સાઇટ્રસ અને ક્રાનબેરી સ્વાદ અને સુગંધ પૂરક. આ સંયોજન તદ્દન નિર્દોષ છે
નારંગી અને લીંબુ સાથે ક્રાનબેરી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ક્રેનબૅરી તાજ - 3 કિલો;
- નારંગી - 2-3 પીસી.;
- લીંબુ - 1-3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ (અથવા બદલે મધ) - 1-2 કિલો.
તૈયારી
CRANBERRIES ઠંડા પાણી ચલાવવાથી ધોવાઇ જાય છે, સૂકા અને એકસાથે અથવા જાતે જ ભૂકો કરે છે. પીલાયેલી નારંગી અને લીંબુ કાતરી રહ્યા છે. કચડી ક્રાનબેરી સાથે મિક્સ કરો અને ખાંડ સાથે નિદ્રાધીન થાઓ (અથવા મધ રેડવું). જ્યાં સુધી અમે કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી અમે ફળ-બેરીઓને રસ આપવામાં આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. અમે બેંકો પર મૂકે છે, ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરો. અત્યંત ઉપયોગી વિટામિનની સ્વાદિષ્ટતા, ખાસ કરીને મધ સાથેના સંસ્કરણમાં: કેલરી સામગ્રી ન્યૂનતમ હોય છે, તે એન્ટિબેક્ટેરિઅલ અને બળતરા વિરોધી અસર હોય છે, જેમાં વિટામિન સી ઘણો હોય છે, જે વાસણોની દિવાલો પર લોહીના ગંઠાવાનું અને કોલેસ્ટ્રોલની તકતીઓને અટકાવે છે, તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા અને તાકાત વધારે છે.
જો કે, જઠરાંત્રિય માર્ગ અને ઊંચી એસિડિટીના રોગોવાળા લોકોએ આ સ્વાદિષ્ટ દવા સાથે સાવચેતીથી સારવાર કરવી જોઈએ, કડક ડુક્શ અને દૂર નહી જવું.
ક્રાનબેરી અને નારંગી સાથે જામ
નારંગી, લીંબુ અને ચૂનો સાથે ક્રાનબેરી માંથી "ઠંડા જામ" માટે અન્ય રેસીપી. તમે માંસ અને માછલીની વાનગી સાથે કામ કરી શકો છો - ખૂબ સ્વાદિષ્ટ.
ઘટકો:
- ક્રેનબૅરી તાજ - 2 કિલો;
- નારંગી - 0.5 કિલો
- લીંબુ - 2 ટુકડા;
- ચૂનો - 1-2 પીસી
- દાણાદાર ખાંડ - 2 કિલો
તૈયારી
ક્રાનબેરી ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને નારંગી સાથે (છાલ અને છૂંદેલા વગર), અમે એક યોગ્ય નૅઝલ સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરીએ છીએ. ત્વચા સાથે સ્લાઇસેસમાં લેમન અને ચૂનો કટ, હાડકાં દૂર કરો. અમે જમીનના મિશ્રણમાં લીંબુ અને ચૂનોના સ્લાઇસેસને ઉમેરીશું, ખાંડ સાથે ઊંઘી જઈશું (અથવા મધ રેડવું), રેફ્રિજરેટરના કાંઠે કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને સંગ્રહ કરો.
ક્લાસિક રીતે, નારંગીનો સાથે ક્રાનબેરીના જામ રસોઇ કરવા માટે વધુ સારી નથી - તમે મોટા ભાગના પોષક તત્વો ગુમાવશો
સફરજન સાથે ક્રાનબેરી માંથી જામ - ક્રેનબૅરી પ્રેમીઓ માટે અમે તૈયારી એક વધુ રેસીપી આપે છે.