ચેરી પેસ્ટ

પાશ્તીલા માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ એક ઉપયોગી ઉપાય પણ છે. તે સફરજન , પીચીસ, ​​કરન્ટસ, ગૂઝબેરી, રાસબેરિઝમાંથી તૈયાર કરો. અને હવે અમે તમને કહીએ છીએ કે કેવી રીતે ચેરીથી ઘરે પેસ્ટી બનાવવા

Cherries માંથી પેસ્ટલ્સનો માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ચેરી - 2 કિલો

તૈયારી

તેથી, ખાંડ વગર ચેરીમાંથી પાસ્તા કેવી રીતે બનાવવો. શરૂ કરવા માટે, અમે ફક્ત સારી રીતે પપડાયેલા બેરી પસંદ કરીએ છીએ. અમે તેમને ધોવા, અમે હાડકા દૂર કરવાની જરૂર નથી. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચેરી રેડવાની અને તેને રસ દેખાશે બનાવવા માટે થોડું મેશ. હવે ઢીલાણથી પેન બંધ કરો અને અડધા કલાક માટે નાના આગ પર રસોઇ કરો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. તે પછી, ચેરીને આગમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહે છે. હવે પરિણામી સમૂહને મોટા છિદ્રો સાથે ઓસામણિયું માં મર્જ કરો અને જ્યાં સુધી ચાંદી માત્ર હાડકાં નહીં છોડે. પરિણામી પલ્પ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર છે.

હવે લગભગ 1 સે.મી. ઉંચાઈવાળા ફ્રેમ સાથે સરળ મેટલ શીટ લો અને સૂરજમુખી તેલ વગર ગંધ વગર ઊંજવું. 5 ઇંચની જાડા સ્તર સાથે પર્ણ પરની ચેરી પેસ્ટને ભરી દો અને શીટને ગરમ ઓવનમાં મોકલો અથવા તેને સૂર્યમાં સૂકવી દો. શીટ ઊભી કરો જેથી તે 10-12 કલાકો થવો જોઈએ. પરંતુ અહીં તે સ્વાદની બાબત છે - જો તમે ઇચ્છો કે પેસ્ટિલ્લે સૂકી થવું હોય - તો તમે તેને લાંબા સમય સુધી રાખી શકો છો. તે પછી, કેટલાક ટુકડાઓ માં સારવાર કાપી, તે જ સમયે રકમ માટે વિપરીત બાજુ પર તેમને ચાલુ અને શુષ્ક. ચેરી પેસ્ટને ઠંડી જગ્યાએ પ્લાસ્ટિક બેગમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

કેવી રીતે ખાંડ સાથે ચેરી એક પાસ્તા બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• ચેરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

મારા ચેરીઓ, તેને સૂકવવા અને પલ્પમાંથી હાડકાં અલગ કરે છે. પરિણામી રસ સાથે બેરી, શાકભાજીમાં મૂકવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ધીમે ધીમે રાંધવામાં આવે છે.આ પછી, બ્લેન્ડર સાથેના પરિણામી સમૂહને પુરીમાં ફેરવવામાં આવે છે. હવે ખાંડ ઉમેરો (રસ્તે, તે રેસીપીમાં દર્શાવેલ કરતાં વધુ કે ઓછું હોઈ શકે છે) અને જાડા સુધી મિશ્રણ ઉકાળો. સમયાંતરે તમને બળી અટકાવવા માટે જગાડવો જરૂરી છે. આ પ્રક્રિયામાં લગભગ 10 મિનિટ લાગશે. સુકાંના ટેફલોન શીટ સાથે લગભગ 5 એમએમના સ્તર સાથે સમૂહને પાતળું કરો. 60 ડિગ્રી તાપમાન પર, સૂકવણી પ્રક્રિયા 9 કલાક લેશે. પેસ્ટિલની શીટ દૂર કરો, તેને ટુકડાઓમાં કાપીને, નળીઓમાંથી બહાર કાઢો, જે આપણે બરણીમાં અથવા બેગમાં મુકીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહમાં મોકલ્યો છે.