મેરીનેટેડ લસણ તે લોકો દ્વારા પણ પ્રેમ કરે છે જેઓ તાજા સ્વરૂપમાં તે ઓળખતા નથી. છેવટે, દાંતમાં આવા ઉચ્ચારણ તીવ્ર સ્વાદ નથી અને સૌથી મહત્ત્વની બાબત એ છે કે તેના ઉપયોગ પછી મોંમાંથી કોઈ સુગંધ નથી, કારણ કે તે આ ઉપયોગી ઉત્પાદનને નકારે છે. શિયાળા માટે લસણ કેવી રીતે અથડાવો, હવે અમે તમને કહીશું.
કેવી રીતે દંતચિકિત્સા સાથે શિયાળામાં માટે લસણ અથાણું?
ઘટકો:
- લસણ - 500 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 3 પીસી.;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- લવિંગ - 2 પીસી.;
- પાણી;
- કોષ્ટક સરકો - 70 મી;
- લોરેલ પર્ણ - 1-2 ટુકડા;
- મરી મરી બ્લેક - 10 પીસી.;
- ટેબલ મીઠું - 30 ગ્રામ
તૈયારી
- લસણના લોબ્યુલ્સને કુશ્કીમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, અને અમે તેમને તૈયાર મઢેલા જાર પર મૂકે છે.
- દાંતીને ઉકળતા પાણીથી ભરી દો અને તે લગભગ 3 મિનિટ સુધી ઉભી રહે, પછી પાણીને ડ્રેઇન કરો.
- 300 મિલિગ્રામ પ્રવાહી પસંદ કરો, એક બોઇલ પર લાવો. Saharim, મીઠું, મસાલા મૂકી આ marinade રસોઇ સુધી ઘટકો સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે. અમે સરકો માં રેડવાની આ લસણ માં marinade રેડવાની
- બાફેલી ઢાંકણા સાથેના જાર બંધ કરો અને તેમને આસપાસ લપેટી. જાર ઠંડુ થયા પછી, અમે વધુ સ્ટોરેજ માટે તેમને ઠંડામાં દૂર કરીએ છીએ.
વિન્ટર હેડ માટે અથાણું લસણ
ઘટકો:
- યુવાન લસણ - 1 કિલો;
- પીવાના પાણી - 190 મિલી;
- સરકો 9% - 200 મિલી;
- ખાંડ - 55 ગ્રામ;
- કર્નાશનની કળીઓ;
- લોરેલના પાન;
- મીઠું - 25 જી;
- કાળા મરીના દાણા
તૈયારી
- લસણ ધોવા, બ્લાન્ચિંગ માટે સારું છે, અમે તેને ચાળણી પર ફેંકીએ છીએ અને તેને ઠંડા પાણીથી ઠંડું કરીએ છીએ.
- જારમાં હેડ મૂકો, કાળા મરી અને લવિંગ વટાણા ઉમેરો. અમે અમારી પોતાની પસંદગીના આધારે મસાલાઓનો જથ્થો લઈએ છીએ.
- અમે સરકો, પાણી, મીઠું અને ખાંડથી મરીનાડ તૈયાર કરીએ છીએ. ત્યાં અમે લૌરલ પર્ણ ફેંકી દો.
- તૈયાર માર્નીડ સાથે લસણના વડાઓ ભરો. ટોચ પરથી અમે જાળી સાથે આવરી લે છે અને અમે અઠવાડિયા માટે 3 ગરમ રાખવા. પછી અમે lids બંધ કરો અને તેમને સંગ્રહ માટે મોકલો.
શિયાળામાં માટે સ્વાદિષ્ટ મેરીનેટેડ લસણ - રેસીપી
ઘટકો:
- લસણ - 1 કિલો;
- પીવાના પાણી - 1 લિટર;
- આયોડાઈડ મીઠું નહીં - 50 ગ્રામ;
- લવિંગ ;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- કોષ્ટક સરકો - 10 મી;
- કાળા મરીના દાણા
તૈયારી
- લસણને ગંદકી, અધિક કુશ્કી અને મારા સારાથી સાફ કરવામાં આવે છે.
- જાર તળિયે આપણે વટાણા, લવિંગ સાથે કાળા મરી મૂકે છે. અમે ટોચ પર લસણના વડાઓ મૂકો.
- ઉકળતા પાણી ભરો, કવર કરો અને એક દિવસ માટે છોડી દો.
- આ marinade માટે અમે પાણી ઉકાળવું, મીઠું, ખાંડ અને રસોઇ સુધી તે ઓગળી જાય છે ખૂબ જ ઓવરને અંતે, અમે સરકો રેડવાની લસણ સાથે, અમે પાણી ડ્રેઇન કરે છે, મરિનડ અને રોલમાં રેડવું
કેવી રીતે સલાદના રસ સાથે કેન માં શિયાળામાં માટે લસણ અથાણું?
ઘટકો:
- પીવાના પાણી - 1 લિટર;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- સરકો 9% - 100 મિલી;
- બીટનો રસ - 100 એમએલ;
- મીઠું - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- પાણીમાં મીઠું અને ખાંડ ઉમેરીને marinade કુક કરો, અને ઘટકો વિસર્જન કરવામાં આવે છે ત્યારે, સરકો માં રેડવાની છે.
- અમે ઉકાળેલા જારમાં લસણના વડાઓ મૂકી અને ટોચ પર સલાદના રસ સાથે માર્નીડ રેડવું.
- જળ સ્નાનમાં 15 મિનિટ અડધા લિટરના જારને જીવાત કરો.
- પછી અમે તેમને ટીન ઢાંકણાથી રોલ કરીએ છીએ અને તેમને સંગ્રહમાં મોકલીએ છીએ.
વંધ્યત્વ વિનાના શિયાળા માટે મેરીનેટેડ લસણ
ઘટકો:
- લસણના વડા - 7 પીસી.;
- ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- પીવાના પાણી - 450 મી.
- મીઠું - 40 ગ્રામ;
- સરકો 9% - 50 મી;
- લાલ સલાદ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- પહેલા આપણે બીટનો રસ તૈયાર કરીશું. એક છીણી પર બીટ ત્રણ, લગભગ 20 મિલિગ્રામ પાણી ઉમેરો અને ચાળવું અથવા જાળી દ્વારા સ્વીઝ.
- લસણ નાબૂદ અને કાપી નાખવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીમાં તેમની મિનિટ્સ 3 છીનવી, પછી ઠંડી.
- બેંકો નિકાલ કરવામાં આવે છે
- અમે તૈયાર પાણી મીઠું, અને ખાંડ થી marinade તૈયાર. પહેલેથી જ અંતમાં અમે સરકો રેડવાની
- તૈયાર marinade લસણ, કૉર્ક રેડવાની અને ઉપર ચાલુ.
- ઠંડામાં આને ખાલી રાખો. લગભગ એક અઠવાડિયા પછી, લસણ તૈયાર થશે.
સફળ બધા બ્લેન્ક્સ!