પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડક વાનગીઓ - સરળ વાનગીઓ

જો ડક યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, તો પછી તે અતિ સ્વાદિષ્ટ જાય છે. હવે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘરે બિસ્કિટ રસોઇ માટે વાનગીઓ શીખશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નારંગી સાથે ડક રેસીપી

ઘટકો:

• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• બતક - 1 ટુકડો;
• લસણની લવિંગ - 3-4 પીસી.;
• મેયોનેઝ , મીઠું, મસાલા

તૈયારી

એક નારંગી રિંગ્સ માં કાપી છે બીજા કટ સ્લાઇસેસ અને છાલ તેમને સાફ. ઊંડા વાનીમાં, થોડો નારંગીનો રસ ઝીલાવો, મેયોનેઝ, મીઠું, મસાલા, અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને બધું એકરૂપતામાં ભેળવી દો. અમે નારંગી સ્લાઇસેસને પરિણામી ચટણીમાં મુકીએ છીએ અને તેમને બતકની લાકડાની અંદર મુકીએ છીએ. છિદ્ર એક થ્રેડ સાથે સીવેલું છે અને ક્લેસ ચટણી સાથે શણગારવામાં આવે છે. અમે ઓરડાના રિંગ્સ સાથે udatnitsa તળિયે આવરી, બતક ફેલાય છે, તે ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને તે એક સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલો. જ્યારે પક્ષી એક સોનેરી પોપડોથી ઢંકાયેલી હોય છે, ત્યારે તાપમાન ઘટીને 170 ડિગ્રી થાય છે અને અમે અન્ય 1-1.5 કલાકની તૈયારી કરીએ છીએ, બતકના કદના આધારે. પછી થ્રેડ કાપી, નારંગી સ્લાઇસેસ દૂર કરો અને તેમને વાનગી પર બેકડ ડક સાથે મૂકો. આ રેસીપી અનુસાર તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બતક અને કાપી નાંખ્યું રસોઇ કરી શકો છો. માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે આ કિસ્સામાં સમગ્ર ક્લેસને બદલે બતક તરત જ ટુકડાઓમાં કાપી નાખવામાં આવશે, અને તેમના ઉપરના ભાગો નારંગીના ટુકડા રાખવામાં આવશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફરજન સાથે પકવવા ડક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• બતક - 1 ટુકડો;
• સફરજન લીલા છે - 3 ટુકડાઓ;
• કુદરતી મધ - 1 tbsp. ચમચી;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• balsamic સરકો - 1 ચમચી;
• આદુ રુટ - 10 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું

તૈયારી

સફરજન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ કરવા માટે આ સરળ રેસીપીમાં, માટીને પ્રથમ મરીન કરવું જોઇએ જેથી તે નરમ અને જુસીયર બને. આવું કરવા માટે, લીંબુમાંથી આ રસને તરબૂચ કરો, ત્રણ આદુના તરબૂચના જઠર રુટ પર, વનસ્પતિ તેલ, મધ અને બ્રેસમિક સરકો ઉમેરો. ઢીલું અને સૂકાયેલું લાકડું મીઠું સાથે ઘસવામાં આવ્યું અને મેળવેલા મૉર્નેડેથી સ્મિત કર્યું. 3 માટે ઓછામાં ઓછા એક કલાક છોડો, અને કદાચ વધુ. સફરજન ક્વાર્ટર અથવા અડધા કાપી અને પક્ષી અંદર તેમને મૂકવામાં છિદ્ર એક ટૂથપીક સાથે સીવેલું અથવા ફાડી છે. અમે સ્લીવમાં ડકને મુકીએ છીએ, કિનારીઓ સાથે જોડીએ છીએ અને એક કલાક અને દોઢ કલાક સુધી તેને સારી રીતે ગરમ પકાવવાની પટ્ટીમાં મોકલો. લગભગ રસોઈના અંતે, પક્ષીને ભુરો બનાવવા માટે કાપવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બિયાં સાથેનો દાણો સાથે ડક - રેસીપી

ઘટકો:

• બતક - 1 ટુકડો;
• બિયાં સાથેનો દાણો - 200 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• મધ - 80 ગ્રામ;
• સોયા સોસ - 60 મિલી;
• મીઠું;
• મરી

તૈયારી

ડુંગળીના ટુકડાઓ તૂટી જતા હોય છે અને તેલ પર લાલ સુધી લાલ થઈ જાય છે. અમે પ્લેટ સાથે ધોવાઇ મશરૂમ્સ વિનિમય કરવો. ડુંગળીમાં ઉમેરો અને બધા ભેગા મળીને ફ્રાય કરો. બિયાં સાથેનો દાણો ધોવાઇ જાય છે, અને પછી એક પૅન માં મુકીને, 1: 2 ના પ્રમાણમાં પાણી રેડવું અને ક્ષણ સુધી પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી સળગાવી રાખો. તે જ સમયે કવર આવરી કરવાની જરૂર નથી. ગ્રૂટ્સને જોઇએ થોડું અતિશય ભરેલું બહાર જાઓ તે મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે ભળવું. અમે બતકને પલાળવી દઈએ, તે બહાર અને અંદર બન્ને મીઠું અને મરી સાથે ઘસવું. અમે બિયાં સાથેનો દાણો અને મશરૂમ્સ સાથે પક્ષી સામગ્રી. અમે તે વરખ સાથે આવરી લેવામાં ખાવાનો શીટ પર મૂકો. જો મધ ખૂબ જાડા હોય, તો તેને પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે, પછી સોયા સોસમાં રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો. માસ્ક સાથે ચટણી ઊંજવું અને 220 ડિગ્રી પર 1 કલાક માટે સાલે બ્રેric બનાવવા. અંદાજે 15-20 મિનિટ, ગ્રીસ કાર્ક્સસ ચટણી. પછી ગરમી 200 ડિગ્રી ઘટાડો અને લગભગ એક કલાક માટે રાંધવા.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડકમાંથી રસોઈ કરવા માટેની વાનગીઓમાં એકદમ સરળ છે. આધાર તરીકે લઈને તેમાંથી કોઈ પણ તૈયાર કરવા માટે અને માત્ર એક પક્ષીને ભરણ વિના અથવા કંઈક બીજું તે સાથે સ્ટફ કરવું શક્ય છે, દાખલા તરીકે, ચોખા