કાલે રજા હોય તો, અને તમને ખબર નથી કે મહેમાનોને કેવી રીતે આશ્ચર્યચકિત કરવું તે સલાડ છે, તો પછી અમે તમારું ધ્યાન એક રસપ્રદ રેસીપી લાવીએ છીએ - એક કચુંબર "હેજહોગ". આ વાનગી બન્ને અને બહાર બંનેને મોહક બનાવે છે. તે તમારા ટેબલને શણગારશે અને વિવિધતા આપશે. ચાલો હેજહોગના સ્વરૂપમાં કચુંબર બનાવવા માટેના ઘણા બધા વિકલ્પો પર નજરે જુઓ, અને તમે જાતે તમારા સ્વાદને અનુકૂળ કરનાર એક પસંદ કરો છો.
અનેનાસ સાથે સલાડ "હેજહોગ"
ઘટકો:
- હાર્ડ જાતોની પનીર - 150 ગ્રામ;
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લસણ - સ્વાદ માટે;
- ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
- કેનમાં અનેનાસ - 200 ગ્રામ;
- ઓલિવ - શણગાર માટે;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.
તૈયારી
તેથી, કચુંબર "હેજહોગ" કેવી રીતે તૈયાર કરવું? ચાલો ક્રમમાં શરૂ કરીએ પ્રથમ આપણે અખરોટ લઈએ છીએ, તેમને બ્લેન્ડરના વાટકીમાં મૂકીએ છીએ અને તેમને સારી રીતે દબાવે છે. થોડોક મેયોનેઝ ઉમેરો, લસણ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો. આ રીતે, અમે તમારી સાથે એક કચુંબર માટે અખરોટ અને લસણ ડ્રેસિંગ તૈયાર કરી છે.
પછી અમે ચિકન પટલ લો, તે મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને તૈયાર સુધી ઉકળવા. કૂલ અને નાના સમઘનનું માં માંસ કાપી. અમે કચુંબર વાટકીના તળિયે ચિકનને ફેલાવી અને તે તૈયાર ડ્રેસિંગ સાથે મહેનત કરી. કેનમાં અનેનાસ સાથે ધીમેધીમે વધુ પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને તેમને સમઘનનું કાપી દો. પછી ચિકન માંસ અને ફરીથી promazyvayem ડ્રેસિંગ ટોચ પર ફેલાય છે. ઉપરથી મોટી છીણી પનીર, પ્રોમાઝવાયયા અખરોટ મિશ્રણ પર સળીયાથી. આગળ, બાફેલી ઇંડા મૂકી, મોટા છીણી પર છવાયેલો અને મેયોનેઝ સાથે સારી રીતે ચૂકી. જૈતુસને ઉડીને હેજહોગના આકારમાં કચુંબરને ચપટાવીને શણગારવામાં આવે છે, તેને નાક, આંખો અને કાંટા બનાવે છે. સલાડ "હેજહોગ" ચિકન અને અનેનાસ સાથે તૈયાર! અમે તેને થોડા કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં નાખી દઈએ છીએ, જેથી તે સારી રીતે સૂકવી અને ઉકાળવામાં આવે.
કોરલ ગાજર સાથે સલાડ "હેજહોગ"
ચાલો મશરૂમ્સ અને કોરિયન ગાજર સાથે કચુંબર "હેજહોગ" માટે તમારી સાથે એક વધુ અસામાન્ય, પરંતુ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ રેસીપી વિચારો.
ઘટકો:
- કોરિયામાં ગાજર - 400 ગ્રામ;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ચિકન સ્તન - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ જાતોની ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે;
- ખાડાઓ વગર જૈતૂન - સુશોભન માટે;
- મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા માટે - સુવાદાણા માટે
તૈયારી
કચુંબર "હેજહોગ" કેવી રીતે બનાવવું અને હું ક્યાંથી શરૂ કરું? આ કચુંબર અનેક તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવશે. તેથી, પ્રથમ, અમે બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. અમે તૈયાર મશરૂમ્સ, શ્રેષ્ઠ મશરૂમ્સ લઈએ છીએ, સમગ્ર તાણને મરીએ છીએ, નાની પ્લેટમાં કાપીને અને વનસ્પતિ તેલમાં થોડુંક ફ્રાય 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરીએ છીએ. પછી, સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી, ચિકન સ્તન ઉકળવા, સૂપ માટે મરી અને મસાલા ઉમેરી રહ્યા છે. કાળજીપૂર્વક તૈયાર માંસ, કૂલ અને નાના સમઘનનું કાપી. એક અલગ બટ્ટમાં આપણે ઇંડા ઉકળવા, તેમને શેલથી સાફ કરીએ, તેમને કૂલ કરીએ અને તેમને મોટી છીણી પર નાખવું. તે જ રીતે આપણે ચીઝ નાખવું. હવે ડુંગળી, સ્વચ્છ, સોનેરી સુધી વનસ્પતિ તેલના અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાયથી કાપી.
જ્યારે બધા ઘટકો તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે આગલા તબક્કે જાઓ - એક કચુંબર રચના. આ મુશ્કેલ નથી - માત્ર હેજહોગ તરીકે તમામ રાંધેલા ઉત્પાદનોને સ્તરોમાં મૂકો. સ્તરોનો ક્રમ કડક રીતે વ્યાખ્યાયિત નથી, તેથી તમે કરી શકો છો
જ્યારે સમગ્ર કચુંબર નાખવામાં આવે છે, ત્યારે છેલ્લા તબક્કામાં જાઓ - શણગાર. અહીં બધું તમારી કલ્પના પર આધાર રાખે છે. અમે ઉપરથી કોરિયન ગાજર ફેલાવો, તે સોયની ભૂમિકા ભજવશે. બાકીનો ભાગ - હેજહોગની ગદા - લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છાંટવામાં આવે છે. આંખો અને નાક કાળા આખું ઓલિવનું બનાવી શકે છે. બાજુઓ પર લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા મૂકવામાં, તેઓ હેજહોગ આસપાસ ઘાસ પ્રતીક કરશે.
તમારી ભૂખ અને નવી રાંધણ શોધોનો આનંદ માણો!