પનીર સાથે ચિકન કટલેટ તમારા મહેમાનો ઉદાસીન છોડશે નહીં, કારણ કે તેઓ સ્વાદિષ્ટ રસદાર અને સુગંધી બહાર ચાલુ. નીચેના વર્ણવેલ વાનગીઓ અનુસાર તેમને તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો અને તમારા માટે જુઓ!
પનીર સાથે ચિકન કટલેટ રેસીપી
ઘટકો:
- નાજુકાઈના ચિકન - 1 કિલો;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મસાલા;
- પરમેસન પનીર - 50 ગ્રામ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 20 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
અમે બલ્બ સાફ કરીએ, તે બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મશ અને ચિકનને ભેગું કરો. પછી ઇંડા ઉમેરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ફેંકવું અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ, મસાલા સાથે પકવવા. હવે અમે અમારા હાથને પાણીમાં ભેળવીએ છીએ, આપણે નાજુકાઈના માંસના ટુકડા બનાવીએ છીએ અને તેમને કટિંગ ટેબલ પર મુકો, લોટથી છંટકાવ. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, આપણે વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળું કરીએ અને અમારા બીલટ્સને ભટકાવીએ, જ્યાં સુધી એક બાજુ પોપડો પ્રથમ રચાય નહીં અને પછી ધીમે ધીમે સ્પેટુલાને બીજી બાજુએ ફેરવવામાં આવે. તે છે, પનીર સાથે રસદાર ચિકન cutlets તૈયાર છે! અમે તરત જ ટેબલ પર તેમની સેવા અને એક અદભૂત અને નાજુક સ્વાદ આનંદ!
પનીર અંદર ચિકન કટલેટ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- શુષ્ક તુલસીનો છોડ - ચૂંટવું;
- ચિકન તૈયાર-ભરણ -400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 5 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- હાર્ડ પનીર - 60 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
નાજુકાઈવાળા માંસ અદલાબદલી ડુંગળી સાથે ભેગા કરો, બ્રેડક્રમ્સમાં થોડા ચમચી ઉમેરો, ઇંડા તોડવા, તુલસીનો છોડ અને મીઠું ફેંકો. અમે બધું સારી રીતે ભળી અને થોડું 5 મિનિટ માટે હરાવ્યું. ચીઝ નાના સમઘનનું કટીંગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આગળ, અમે પાણીથી હાથને ભીંજવીએ છીએ, અમે નાજુકાઈના માંસમાંથી એક નાનકડા કેક બનાવીએ છીએ, મધ્યમાં ચીઝની સ્લાઇસ મૂકીએ છીએ અને કિનારીઓ બાંધીએ છીએ. અમે બ્રેડક્રમ્સમાં પૅટ્ટીઓ કાપી અને તેમને એક સુંદર પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો. પછી કાળજીપૂર્વક તેમને અન્ય 5 મિનિટ માટે બીજી બાજુ અને ફ્રાય પર ફેરવો. ચીઝ અંદરની ચિકન કટલેટને તુરંત જ સેવા આપે છે જેથી તેમને ઠંડું કરવાનો સમય ન હોય.
ઓગાળવામાં પનીર સાથે ચિકન cutlets
ઘટકો:
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 450 ગ્રામ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1 ટુકડો;
- ગાયનું દૂધ - 0,5 વસ્તુઓ;
- સફેદ બ્રેડ - 200 ગ્રામ;
- મસાલા;
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 0,5 વસ્તુઓ;
- લસણ - સ્વાદ.
તૈયારી
બ્રેડ બ્રેકની સ્લાઇસેસ, બાઉલમાં મૂકવું, ગરમ દૂધ રેડવું અને સૂકવવા માટે છોડી દો. ચિકન પૅલેટની પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને બ્રેડ સાથે મળીને અમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરની મારફતે ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ. સ્વાદ માટે મસાલા સાથે સેન્સમ ફોસ્મેટ્સ, પ્રેસ અને મિશ્રણ દ્વારા શુદ્ધ લસણ સ્વીઝ. પટ્ટાઓ માં ફ્યુઝ્ડ ચીઝ કાપી. હાથ પાણી ભરાય છે, અમે ચિકન સમૂહમાંથી પેનકેક બનાવીએ છીએ અને મધ્યમાં રાંધેલી ચીઝ સ્લાઇસ મુકીએ છીએ. અમે મધ્યમાં ધાર લપેટી અને એક સરળ cutlet રચના. આગળ, તે ઓગાળવામાં ક્રીમ માખણ માં સોનેરી સુધી બ્રેડિંગ અને ફ્રાય માં ડૂબવું. તે પછી, તેમને આકારમાં મૂકો અને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની પનીર સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિકન કટલેટ મોકલો.
પનીર સાથે ચટણી ચિકન cutlets
ઘટકો:
- ચિકનની પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
- પરમેસન પનીર - 120 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ હોમ - 100 એમએલ;
- ડુંગળી લીલા - સ્વાદ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
ઇંડા એક બાઉલમાં તૂટી ગઇ છે અને ઝટક સાથે સારી રીતે ઝંપલાવ્યું છે. ચીઝ ભટકાવવું પર અંગત સ્વાર્થ, અને છરી સાથે લીલા ડુંગળી વિનિમય. ઇંડા સમૂહ માટે, પનીર, લીલા ડુંગળી રેડીને મેયોનેઝ મૂકો. પછી લોટ માં રેડવાની, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને સરળ સુધી તમામ ઘટકો જગાડવો. ચિકન પૅલેટની પ્રક્રિયા, વિસ્ફોટો, ક્યુબ્સમાં કચડી, ઇંડા મિશ્રણમાં મુકવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી સાફ થાય છે. તે પછી, પાનમાં થોડો તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું કરો અને રાંધેલા નાજુકાઈવાળા માંસનું ચમચી કરો. દરેક બાજુ 5-7 મિનિટ માટે પનીર સાથે ફ્રાય અદલાબદલી ચિકન cutlets.