સૂકા ફળ, ખાસ કરીને સુકા જરદાળુના ફાયદા, આહારશાસ્ત્રીઓ દ્વારા ચર્ચા કરવામાં આવતી નથી. સુકા જરદાળુ, જ્યારે યોગ્ય રીતે તૈયાર અને સંગ્રહિત થાય છે ત્યારે શિયાળા દરમિયાન જરૂરી વિટામિનો અને ખનીજને બચાવે છે, જ્યારે તાજી પેદાશની ખાધ હોય છે. જો કે, સૂકવેલા જરદાળુના ફાયદા અને નુકસાન ઉપરાંત વજન નુકશાન ધરાવતા લોકો સામાન્ય રીતે તેની કેલરી સામગ્રીમાં રસ ધરાવે છે.
સુકા જરદાળુના કેલરી સામગ્રી
સુકા જરદાળુ સૂકવીને જરદાળુ સૂકવવામાં આવે છે. સુકા જરદાળુ સહિતના કોઈપણ સૂકા ફળોની કેરોરિક સામગ્રી, જે આહારનું પાલન કરે છે તેના માટે ખૂબ ઊંચું છે. કિસમિસના 100 ગ્રામ, ઉદાહરણ તરીકે, 260-280 કેસીએલ ધરાવે છે. કેલરી સામગ્રી 1 પીસી. સૂકા જરદાળુ - 1 9 -22, અને સૂકા ફળના 100 ગ્રામમાં 230-270 કેસીએલ (જરદાળુના પ્રકાર પર આધારિત) હોય છે. સૂકવેલા જરદાળુની આ ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને કાર્બોહાઈડ્રેટની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે - 55 થી 60% સુધી.
સુકા જરદાળુના લાભો અને નુકસાન
સૂકવેલા જરદાળુમાંથી મળેલી કેલરી તે લોકોને ડરાવતા નથી કે જેઓ તેના ફાયદા વિશે જાણે છે. વિટામિનો અને ખનિજ ઘટકોનો જથ્થો એઇટિમાનોસિસ અને માઈક્રો- અને મેક્રો તત્વોના અભાવને અટકાવે છે. આ સુકા ફળોમાં પેક્ટીન અને ઓર્ગેનિક એસિડ ભારે ધાતુઓ, ઝેર અને રેડિઓન્યુક્લીડ્સને દૂર કરવા માટે ફાળો આપે છે. ડૉકટરો એ એનિમિયા, કબજિયાત, જીવલેણ અને સૌમ્ય ગાંઠો, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, હ્રદયરોગ માટેના ખોરાકમાં સુકા જરદાળુનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે.
ઉપયોગી સુકા જરદાળુ અને સૌંદર્ય માટે સુકા ફળની સમૃદ્ધ રચનાથી ત્વચાની સ્થિતિ સુધરે છે, યુવાનો પરત આવે છે અને ટેન્ડર બ્લશ થાય છે. ઉચ્ચ કેલરી મૂલ્ય હોવા છતાં, સૂકા જરદાળુ વજન નુકશાન માટે ઉપયોગી છે. જો તમે આ સુગંધી સૂકા ફળને વધુ ઊર્જાની રીતે "ભારે" મીઠાઈઓ, કેક, કેક અને અન્ય મીઠાઈઓ સાથે બદલો છો, તો આ તમારા સ્વરૂપો પર હકારાત્મક અસર હશે.
મહત્તમ ઉપયોગીતા સૂકા જરદાળુ સૂકવવામાં આવે છે. વિવિધ રસાયણોની મદદથી તૈયાર સૂકાયેલા ફળો , શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સાચી સુકા જરદાળુમાં એક કથ્થઇ છાંયો અને નબળા ચમકે છે, અનિવાર્યપણે નારંગી રંગ અને ચળકાટ "રાસાયણિક" સૂકા ફળો માટે લાક્ષણિકતા છે.
હાનિકારક સુકા જરદાળુ અતિશય વપરાશ સાથે છે, TK. તે આંતરડાના ડિસઓર્ડરનું કારણ બની શકે છે. ડૉકટરો સુકા જરદાળુ અને નીચા રક્ત દબાણનો દુરુપયોગ ન કરવાની સલાહ આપે છે. તે તેને વધુ ઘટાડે છે
વજન નુકશાન માટે સુકા જરદાળુ
સુકા જરદાળુના સુગંધિત નારંગી બેરી, આંતરડાંને શુદ્ધ કરે છે અને રક્તમાંથી અધિક કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે તે રેસાની ઊંચી સામગ્રીને કારણે વજનમાં ઘટાડો કરવાનું મદદ કરે છે. સક્રિય પદાર્થો કે જે આ સૂકા ફળ બનાવે છે તે ચયાપચયની સક્રિયકરણમાં ફાળો આપે છે અને ભૂખને ઘટાડે છે. સુકા જરદાળુના ફળનો મુરબ્બો સારી મૂત્રવર્ધક અસર ધરાવે છે અને પેશીઓમાંથી અધિક પ્રવાહી દૂર કરે છે.
સામાન્ય રીતે નાસ્તાને બદલે વજન ઘટાડવા માટે સૂકાયેલા જરદાળુ ખાવામાં આવે છે. 2-3 બેરી એક મજબૂત ભૂખ છિપાવવી મદદ કરે છે, ઉચ્ચ સ્તર પર ચયાપચય રાખો અને સંપૂર્ણ ભોજન માટે આરામથી રાહ જુઓ. ફળ અથવા વનસ્પતિ સલાડમાં સૂકા જરદાળુ ઉમેરવા માટે, પાણી પર ઓટમૅલ, માછલી અથવા માંસ સાથે ગરમીથી પકવવું તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
ડાયેટિએટિયન્સે સૂકા જરદાળુનો ઉપયોગ કરીને મોનો-આહારનો વિકાસ કર્યો હતો, જેનો ઉપયોગ શરીરને અનલોડ કરવા માટે થઈ શકે છે. મોનોના એક દિવસ માટે, તમારે 300-400 ગ્રામ સુકા જરદાળુ અને જરદાળુ રસની જરૂર છે. સૂકાં ફળ ધોવા જોઈએ, બ્લેન્ડર સાથે અદલાબદલ અને જરદાળુ રસ એક નાની રકમ રેડવાની છે કે જેથી પરિણામ છૂંદેલા બટાકાની. સૂકા જરદાળુના છૂંદેલા બટાકાની પરિણામી ભાગને સમગ્ર દિવસમાં 5-6 ઉપવાસ અને ભોજનમાં વિભાજિત થવો જોઈએ. મોનો-આહાર દરમિયાન દારૂના શરાબ - એક દિવસમાં 3 લિટર સ્વચ્છ પાણી. નોંધ કરો કે આવા અનલોડિંગ એક મહિનામાં 5 દિવસ કરતા લાંબી ન હોઈ શકે.
સૂકા જરદાળુ પર મોનો-આહારને અનલોડ કર્યા પછી, તેને પ્રોટીન ખોરાક અને તાજા શાકભાજીના વર્ચસ્વ સાથે ખોરાક પર સ્વિચ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ખોરાકમાંથી લોટ, મીઠી, ફેટી અને કેનમાં ખોરાકને બાકાત રાખવો જરૂરી છે.