સેલરી - અત્યંત ઉપયોગી અને ઓછી કેલરીનું ઉત્પાદન. સેલરિના દાંડીઓના 100 ગ્રામમાં, માત્ર 13 કેસીએલ. આ એક નકારાત્મક કૅલરિક મૂલ્ય ધરાવતી પ્રોડક્ટ છે, કારણ કે જ્યારે તે પ્રક્રિયા કરે છે, ત્યારે શરીર તેને મેળવે તે કરતાં વધુ ઊર્જા વિતાવે છે. વધુમાં, તે સંપૂર્ણપણે માંસ, માછલી અને શાકભાજી સાથે જોડાય છે. નીચે તમે સ્ટેમ સેલરી સાથે સલાડ માટે કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ મળશે.
સેલરિ, સફરજન અને ચિકન સાથે સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
- લીલા સફરજન - 1 ભાગ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ (પાંદડાવાળા) - 1 ટુકડો;
- અખરોટ - 50 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- મેયોનેઝ;
- કુદરતી દહીં
તૈયારી
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચિકન પૅલેટ ગૂમડું નટ્સ કચડી અને શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં સહેજ સૂકવી. સેલરિ દાંડીઓ ટુકડાઓમાં કાપી એક કાતરી સફરજનને સ્ટ્રો અને તેને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરો, તેથી તે અંધારું નથી. ચિકન પટલ પણ ટુકડાઓ અથવા સ્ટ્રોઝમાં કાપવામાં આવે છે. અમે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ: 1: 1 રેશિયોમાં મેયોનેઝ અને કુદરતી દહીંનું મિશ્રણ. અમે બધા ઘટકો સાથે જોડાવા માટે, ચટણી, સ્વાદ અને મિશ્રણ માટે મીઠું ઉમેરો.
એવોકાડો અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે કચુંબર
ઘટકો:
- કોબીજ કચુંબરની વનસ્પતિ - 70 ગ્રામ;
- એવોકાડોસ - 1 ટુકડો;
- તૈયાર મકાઈ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
- પોતાના રસમાં સફેદ દાળો - 250 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 20 જી;
- ધાણા - 20 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 40 એમએલ;
- બલેસામિક સરકો - 25 મી.
- મધ - 40 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- સમુદ્ર મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
Avocado peeled, અડધા કાપી અને પથ્થર બહાર લઇ. મરીને બીજમાંથી શુદ્ધ કરેલું છે ટોમેટોઝ, મરી અને છાલવાળી એવોકાડો સમઘનનું કાપી છે. નાના ટુકડાઓમાં કાતરીઓ કટકો. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી દરિયાઇ મીઠું સાથે લસણ ચળકતા સ્થિતિ માટે મોર્ટારમાં જમીન છે. ચટણી તૈયાર કરો: વનસ્પતિ તેલ, બલ્સમિક સરકો, મધ, ગ્રીન્સ, લસણ અને ભેગા કરો. અમે તમામ ઘટકોને જોડીએ છીએ અને તેમને તૈયાર ડ્રેસિંગ સાથે પાણી આપીએ છીએ.
સેલરી, સફરજન અને ગાજર કચુંબર
ઘટકો:
- ગાજર - 200 ગ્રામ;
- સેલરીની દાંડીઓ - 2 પીસી.;
- મીઠી અને ખાટા સફરજન - 1 પીસી.
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 ટીસ્પૂન;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- સૂર્યમુખી બીજ - 1 tbsp. ચમચી;
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા ના ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને એક નાની છીણી પર. કચુંબરની વનસ્પતિ અને ઊગવું વિનિમય. એક નાની છાલ સફરજન પર ત્રણ અને તરત જ તે લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, તેથી તે અંધારું નથી. અમે બધા ઘટકોને જોડીએ છીએ, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીએ છીએ, ખાટા ક્રીમ સાથે કચુંબર ભરો, અને ટોચ પર બીજ છંટકાવ કરો.
કચુંબરની વનસ્પતિ દાંડીઓ અને અનેનાસ સાથે કચુંબર રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
- કેનમાં અનેનાના - 250 ગ્રામ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ દાંડીઓ - 3 પીસી.;
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
સેલરી ખાણ અને નાના સમઘનનું કાપી ના દાંડીઓ. બાફેલી ચિકન અને કેનમાં અનેનાસ પણ સમઘનનું કાપી છે. અમે ઘટકો ભેગા, મેયોનેઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ. બધું, કચુંબર તૈયાર છે, ખૂબ જ ઝડપથી, સરળ અને તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ!
કચુંબરની વનસ્પતિ અને કિવિની દાંડીઓ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- કિવિ ફળ - 2 પીસી.;
- સેલરીની દાંડીઓ - 200 ગ્રામ;
- 25% ચરબીનું ક્રીમ - 100 મિલી;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- કોગનેક - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
સૌ પ્રથમ આપણે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ: અમે કોગનેક, ક્રીમ અને સોયા સોસ ભેગા કરીએ છીએ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. અમે પરિણામી મિશ્રણને નાની અગ્નિ અને ઉકળવા પર મૂકી, stirring, પ્રવાહી બાષ્પીભવન અડધા સુધી. પરંતુ ધ્યાન આપો - તમારે બોઇલને મિશ્રણ લાવવાની જરૂર નથી. તે પછી, વાસણ સાથે ચટણીને આવરી દો અને તે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી છોડી દો.
આ દરમિયાન, અમે છાલ પરથી કિવિ સાફ અને સમઘનનું માં કાપી. તેવી જ રીતે, અમે કચુંબરની વનસ્પતિ દાંડી કાપી. કચુંબર બાઉલમાં કિવીના એક સ્તરને ફેલાવો, ચટણી રેડવું, પછી કચુંબરની એક સ્તર મૂકો, પાણી ફરી ચટણી કરો, પછી ફરીથી સ્તરો ફરી કરો.
ટુના અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- કેનમાં ટ્યૂના - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ - 150 ગ્રામ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ (દાંડી) - 3 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
તૈયાર પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો, અને કાંટો સાથે માછલીને મેશ કરો. એક છીણી પર ત્રણ માં બાફેલી ઇંડા. કચુંબરની વનસ્પતિ અને કાળી આખરે મારી પાસે ઓલિવ સ્થૂળ છે. મરી કાપલી પાતળા સ્ટ્રોઝ. અમે બધા ઘટકો ભેગા અને સ્વાદ માટે મેયોનેઝ ઉમેરો. જગાડવો અને ટેબલ પર કચુંબર સેવા આપે છે.