સ્ટ્યૂડેડ માંસ સાથે બટાટા

સ્ટયૂ સાથે સ્ટયૂ એક સરળ, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક વાનગીઓ છે. ઉતાવળમાં બાફવામાં માંસ સાથે બટેટા તૈયાર કરો, જ્યારે તમે ઉતાવળમાં હોવ અથવા કુટીર પર હોવ ત્યારે તે ખૂબ જ મદદરૂપ થાય છે. પરંતુ ઘરમાં તમે આ વાનગીનો સ્વાદ અને સુગંધને બદલી શકો છો, તેમાં શાકભાજી અને મસાલા ઉમેરી શકો છો.

સ્ટયૂ સાથે બટાટા સ્ટયૂ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• સ્ટયૂ - 200 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• ખાટા ક્રીમ - 50 મી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મરીના વટાણા - 4 પીસી.;
• સુવાદાણા - સુશોભન માટે;
• પત્તા - 1 ભાગ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કેવી રીતે સ્ટયૂ સાથે બટાકાની રસોઇ કરવા માટે? બધી જ શાકભાજી મારા ઠંડા પાણી હેઠળ છે. બટાકા છાલ થાય છે, સમઘનનું કાપીને અને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલું. પછી અમે ગાજર અને ડુંગળી સાફ. તેમને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કટ કરો અને અન્ય 10 મિનિટમાં પૅરિસ પાસ કરો. હવે ફ્રાઈંગ સ્ટયૂમાં મુકીને, છરી વડે પહેલેથી કચડી નાખવો. 5 મિનિટ સુધી બધું બરાબર ભળીને. પછી અમે આ મિશ્રણને બટાટામાં પાળીએ છીએ, બાફેલી પાણીમાં રેડવું, લોરેલના પાન અને કાળા મરીના વટાણાને મુકો. ટોમેટોઝ અને બલ્ગેરિયન મરી નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને અને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. સ્વાદ અને કાળજીપૂર્વક બધું મિશ્રણ સોલિમ ઢાળવાથી ફ્રાયિંગ પેનને ઢાંકવું અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું ત્યાં સુધી બટાટા સોફ્ટ, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ભોજનના અંત પહેલા 5 મિનિટ પહેલાં, ખાટા ક્રીમ અને અદલાબદલી સુવાદાણા અને લસણ ઉમેરો. તે પછી, અમે થોડા વધુ મિનિટ માટે વાનગી બહાર મૂકી અને સ્વાદિષ્ટ બટાકાની સાથે અમારા સંબંધીઓ સારવાર કરી શકે છે.

કેવી રીતે સ્ટયૂ સાથે બટાકા ફ્રાય માટે?

ઘટકો:

• બટાકા - 10 પીસી.;
• બાફવામાં માંસ - 500 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે બટાટા છાલ અને તેમને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. પ્લેટ પર સ્ટયૂ મૂકો, બધી ચરબી, જેલી દૂર કરો અને એક કાંટો સાથે સંપૂર્ણપણે તેને મેશ કરો. પછી અમે એક ઊંડો શેકીને લઇએ, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને બટાકાની મૂકે. તે સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય.

બટાકા મીઠું, મરીનો સ્વાદ અને સ્ટયૂની ટોચ પર મૂકો. બધા ગરમી, આશરે 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર વાનગી આવરે છે અને ક્યારેક ક્યારેક stirring.

એક વાસણમાં સ્ટયૂ સાથે બટાકા

ઘટકો:

• બટાકાની - 6 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• બાફવામાં માંસ - 300 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• સૂપ - 200 મી.
• ખાટા ક્રીમ;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે;
• ચીઝ

તૈયારી

બટાકા સાફ અને સમઘનનું કાપી છે. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી, અને મારા કાંટો સાથે stewed. દરેક પોટ તળિયે અમે લસણ એક લવિંગ મૂકી. અમે બટાકાની ટોચ પરથી, ડુંગળી ફેલાવી - બટાકાની ઉપર પછી મસાલા સાથે સ્ટ્યૂ, મીઠું, મોસમ ઉમેરો અને સૂપ સાથે ભરો. અમે દરેક પોટમાં થોડું ખાટા ક્રીમ મૂકીએ છીએ અને તેને ઢાંકણાંથી ઢાંકીએ છીએ.

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને લગભગ 45 મિનિટ માટે 180 ° સી તાપમાનમાં રસોઇ. ખૂબ ઓવરને અંતે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને તે પીગળે ત્યાં સુધી રસોઇ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટ્યૂ સાથે સમય બટાટા ઓવરને અંતે તૈયાર છે!

સ્ટયૂ અને બટાટા સાથે પાઇ

અને તમે જાણો છો કે સ્ટયૂ સાથેના બટાટાને પાઇ તરીકે પણ રાંધવામાં આવે છે. તે કેવી રીતે કરવું, હવે અમે જાણશું

ઘટકો:

• આથો કણક - 1 કિલો;
• બટાટા - 300 ગ્રામ;
• બાફવામાં માંસ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 400 મી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કેવી રીતે બટાકા અને સ્ટયૂ સાથે પાઇ બનાવવા માટે? ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાયિંગના તળિયામાં તળેલી હોય છે, પછી સ્ટયૂ ફેલાવો અને મિશ્રણ અમે મિશ્રણને બાઉલમાં ખસેડીએ છીએ અને કૂલ કરવાનું છોડી દઈએ છીએ. આ વખતે આપણે બટેટાને રાંધવું અને તેને છૂંદેલા બટાકાની માં મેશ કરો. સ્ટયૂ, ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

હવે યીસ્ટના કણકને પત્રક કરો અને ભરણમાં ફેલાવો, તેને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ગ્રીસ કરો. કણકની કિનારીઓ એવી રીતે વળે છે કે સ્કર્ટ બંધ થાય છે.

45 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. માખણ સાથે બટાકા અને બાફવામાં તેલ સાથે તૈયાર પાઇ અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી.