તે મહાન છે જ્યારે ટેબલ પરની વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ તેઓ તેમના ડિઝાઇન સાથે દેખાવને ખુશી આપે છે. તે આ વાની વિશે છે અને હવે વાણી હશે. અમે તમને કહો કે કેવી રીતે સલાડ "Romashkovoe ધ્રુવ" તૈયાર કરવા માટે એક નામ હેઠળ, ક્યારેક ખૂબ જ અલગ અલગ વાનીઓ છુપાવી શકે છે, અને અમારા કિસ્સામાં - તેઓ તૈયાર ખોરાક, માંસ અને ચિકન સાથે આ સલાડ તૈયાર કરે છે. પરંતુ તે જ સમયે તેમને દરેક અનન્ય છે અને તેની પોતાની રીતે સ્વાદ. એક સલાડ "Camomile ક્ષેત્ર" માટે વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.
એક કચુંબર "Romashkovoe ધ્રુવ" માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તૈયાર સૅલ્મન - 1 કરી શકે છે;
- ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 150 ગ્રામ;
- કાકડી - 150 ગ્રામ;
- બાફેલી ભાત - 300 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ, મીઠું - સ્વાદ માટે;
- લેટીસ પાંદડા - 5 પીસી.
- શણગાર માટે:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- સુવાદાણા
તૈયારી
કાચા ગાજરને છાલવામાં આવે છે, ત્રણ વનસ્પતિ તેલમાં છીણી અને ફ્રાય પર. કાકડી નાના સમઘનનું માં પાતળા સ્ટ્રિપ્સ અથવા કટ માં કાપી. ડુંગળી બારીક નાનો ટુકડો બટકું ઇચ્છા પર, તે ઉકળતા પાણીથી પહેલું કરી શકાય છે જેથી કડવાશ નીકળી જાય, અને પછી સરકો અને પાણીના 1: 1 મિશ્રણમાં કાદવ. એક કાંટો સાથે કેન્ડ મેશ. વિશાળ સપાટ ડીશ પર કચુંબર સ્તરો ફેલાવવાનું શરૂ કરો. લેટીસ પાંદડાં મનસ્વી કદના ટુકડાઓ પર હાથથી ફાડી નાખવામાં આવે છે અને અમે તેમને પ્રથમ સ્તર સાથે ફેલાવો, થોડું હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે greased. પછી બાફેલી ચોખા આવે છે (તે વધુપડતું ન હોવું જોઈએ), ગુલાબી સૅલ્મોન, અથાણુંવાળું ડુંગળી, તળેલું ગાજર અને કાકડી. હવે અમે ઇંડામાંથી ઘરેણાં બનાવીએ છીએ: ગરોળીને સ્ટ્રોમાં કાપવામાં આવે છે - આ કેમોલીના પાંદડીઓ છે અને હૃદય એક જરદી છે, દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું. સુવાદાણા કેમોલીની પાંદડીઓ હશે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સુંદર કચુંબર તૈયાર છે!
ચિકન સાથે "કેમમોઇલ ફીલ્ડ" કચુંબર
ઘટકો:
- લાંબા અનાજ ચોખા - 100 ગ્રામ;
- તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- ડુંગળીના કચુંબર સફેદ - 1 પીસી.;
- ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ
શણગાર માટે:
- લેટીસ પાંદડા;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ
તૈયારી
ચોખાનો ચોખા સારી રીતે કરો, અને પછી તેને ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે શાકભાજીમાં રેડવું. આ કિસ્સામાં, પાણી અને ચોખાનું પ્રમાણ 2: 1 હોવું જોઈએ. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. જેથી તે એકબીજા સાથે છંટકાવ ન કરે, તેને ઠંડા પાણીથી વીંછળવું અને તેને ઓસરીમાં ફેરવવું, કે જેથી ગ્લાસ અનાવશ્યક હોય.
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણી ચિકન પટલ પણ ઉકાળવામાં આવે છે. પછી તેને સમઘનનું કાપી. ઇંડા કઠોળ માં કઠોળ, કાપી ડુંગળી ઉકાળવા જો તમે કચુંબર સફેદ ડુંગળીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેમાં કોઈ કડવાશ નથી અને તમે પ્રારંભિક સારવાર વિના તેને કાચા વાપરી શકો છો. જો ડુંગળી સામાન્ય હોય, તો તે કડવાશને દૂર કરવા પહેલા તેને ઉકાળીને વધુ સારું છે. હવે અમે કાકડી કાપી - તમે આને અલગ અલગ રીતે કરી શકો છો: તમે તેને સ્ટ્રો સાથે કાપી શકો છો, અથવા તમે અર્ધવર્તુળીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે તેમને મોટી છીણી પર પણ ઘસડી શકો છો, પરંતુ પછી તમારે વધારાનું પ્રવાહી ઝીલવાની જરૂર છે.
લેટસના પાંદડા નાના ટુકડાઓમાં ફાટી ગયા છે. સલાડ અમે વાનગી સ્તરો પર મૂકે છે, દરેક સ્તર સહેજ મીઠું ચડાવેલું અને મેયોનેઝ સાથે greased. તેથી: લેટીસ પાંદડા, ચોખા, ચિકન પટલ, ડુંગળી, કાકડીઓ. હવે અમે શણગાર તૈયાર કરીએ છીએ, એટલે કે કેમોલી. બાફેલી ઇંડામાં, અમે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડીએ છીએ. છેલ્લા ત્રણ નાના છીણી પર છે, અને squirrels સ્ટ્રિપ્સ કાપી છે. કચુંબરની સપાટી પર, થોડી નાની સ્લાઇસેસ બનાવો, અને તેમની આસપાસ પ્રોટીનની સ્ટ્રીપ્સ મૂકે છે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા નાના sprigs લીલી વચ્ચે મૂકે છે. અમે અમારા "કેમ્મોઇલ ફીલ્ડ" ફ્રિજમાં 2 કલાક સુધી મોકલો અને પછી ટેબલ પર સેવા આપી.
ગોમાંસ અને મશરૂમ્સ સાથે "કેમોમીઇલ ફીલ્ડ"
ઘટકો:
- ગોમાંસ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ
શણગાર માટે:
- બાફેલી ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
- ગાજર;
- પેર્સલી
તૈયારી
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બીફ ઉકળવા, અને પછી સ્ટ્રિપ્સ કાપી. કાકડી નાના સમઘનનું માં કાઢે છે. ઇંડા હાર્ડ ઉકાળો 3 yolks અને 2 પ્રોટીન ઉડી અદલાબદલી. બધા ઘટકો મેયોનેઝ સાથે કચુંબર મસાલેદાર છે, ભેગા થાય છે. હવે તેને સપાટ પ્લેટ પર મૂકો. ટોચની સમતળ કરેલું છે, પનીર સાથે છંટકાવ, દંડ છીણી પર લોખંડની જાળી, અને પ્રોટીનથી કેમોલી સાથે શણગારવામાં આવે છે. સેરેન્કિન્કુઉ ગાજરના ટુકડા તરીકે કામ કરે છે.