હની કેક

હની કેક સંપૂર્ણપણે કસ્ટાર્ડ પ્રોટીન, અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે જોડાઈ. ક્રીમ બદલવાનું, તમે નવું કેક તૈયાર કરી શકો છો અને કંઈક નવું સાથે તમારા મહેમાનોને ઓચિંતી શકો છો! આજે અમે તમને કહીશું કે મધ કેક કેવી રીતે બનાવવું.

મધ કેક માટે રેસીપી

ઘટકો:

• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 180 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી

તૈયારી

એક વાટકીમાં, તાજા ઈંડાં તોડી નાખવું, ખાંડ, સોડા અને બેકિંગ પાઉડર રેડવું. મિશ્રણ સાથે બધું સારી રીતે મિકસ કરો ત્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ બનાવવામાં આવે છે અને પ્રવાહી મધ ઉમેરો. આગળ, મિશ્રણને પાણીના સ્નાન અને ગરમીમાં મુકો. આ સમય દરમિયાન, સામૂહિક રીતે આશરે 2 વાર વધવું જોઈએ અને 45 ડિગ્રી તાપમાનના તાપમાં વધારો કરવો જોઈએ. તે પછી, અમે પ્લેટમાંથી ડીશને દૂર કરીએ, sifted લોટમાં રેડવું અને પ્રવાહી પૂરતી કણક ભળવું. પકવવાના કાગળ પર 15 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક વર્તુળ દોરો અને તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે સમીયર કરો. વર્કપીસ પર કણકના થોડા ચમચી ફેલાવો અને તેને સરખે ભાગે છાંટ સાથે સમગ્ર સપાટી પર વહેંચો. અમે લીલા ડુક્કરના પહેલાં લગભગ 5 મિનિટ પહેલાં 180 ડિગ્રી તાપમાન પર કેક બનાવીએ છીએ.

પછી તરત જ તેમાંથી કાગળ દૂર કરો અને મધ કેક કૂલ. એ જ રીતે, અન્ય તમામ કેકને સાલે બ્રેક કરો, અને પછી આપણે કેકની રચના કરવા આગળ વધીએ છીએ.

પાતળું મધ કેક

ઘટકો:

• ખાંડ - 1,5 વસ્તુઓ;
• માખણ - 90 ગ્રામ;
• મધ - 1.5 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાવાનો સોડા - 3 tsp.
• લોટ - 4,5 tbsp

તૈયારી

સોસપેન માં ખાંડ રેડવાની, મધ અને માખણ મૂકો. એક બનાવટી સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી અમે નબળા આગ અને ગરમી પર વાનગીઓ મૂકી. આ વખતે, અલગથી ઇંડા સાથે સોડા, અને પછી ધીમેધીમે તેલ મિશ્રણ માં રેડવાની છે. આગામી, ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડવાની અને કસ્ટાર્ડ સોફ્ટ કણક મિશ્રણ. અમે તેને કેટલાક ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ, દડાઓ બનાવીએ છીએ, તેમને બાઉલમાં મુકો અને ટુવાલ સાથે આવરી લઈએ છીએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રકાશિત થાય છે અને હૂંફાળું બાકી છે અમે એક બોલમાંથી પાતળું કેક બનાવીએ છીએ, તેને પકવવાના ટ્રેમાં ફેરવો અને તેને 5 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો. આ રીતે, આપણે બધા કેકને સાલે બ્રેક કરીએ અને તેમને એકબીજા સાથે જોડીએ.

કેક માટે હની કેક

ઘટકો:

• માખણ - 70 ગ્રામ;
• મધ પ્રવાહી - 1 tbsp ચમચી;
• સોડા - ચૂંટવું;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 1,5 tbsp

તૈયારી

માખણને પ્રવાહી અવસ્થામાં ઓગળે, મધ ઉમેરો અને સોડા ફેંકવું. પરિણામી મિશ્રણ ફીણ અને ઉકળવા જોઈએ. ખાંડ સાથે ઇંડા ભીંડા, ખાટા ક્રીમ એક spoonful મૂકી અને ધીમે ધીમે લોટ માં રેડવાની. આગળ, નરમાશથી બે લોકો સાથે જોડાઓ અને એકીકૃત ચુસ્ત કણક ભેળવી. અમે તેને 5 ભાગોમાં વહેંચી દઈએ છીએ, તમારા ફ્રાઈંગ પાનના વ્યાસમાં દરેકને રોલ કરો અને પેનકેકની જેમ જ મધ કેકને ફ્રાય કરો, પરંતુ માત્ર માખણ વગર. તે પછી, તેઓ તમારા સત્તાનો કોઈ પણ ક્રીમ સાથે ઠંડી અને સમીયર