તમારા પોતાના હાથથી તમારી મનપસંદ ડેઝર્ટને સાલે બ્રેક કરવા અને તેમને આસપાસ કેવી રીતે સરસ બનાવવા ચેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથે એક ભવ્ય કેક તહેવારોની તહેવાર અથવા સરળ મૈત્રીપૂર્ણ વિચાર-મળીને માટે યોગ્ય છે. આ રેસીપી એક શિખાઉ માણસ પરિચારિકા માટે ખૂબ સરળ પણ છે ચેરી અને ક્રીમ ક્રીમ "મઠ કોટેજ" અથવા તેના લોકપ્રિય નામ "ગોર્કા" સાથેનું કેક બેકડ સામાનનું સૌથી લોકપ્રિય પ્રકાર છે.
ચેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથે ગોરકા કેક
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- માર્જરિન - 250-300 ગ્રામ;
- લોટ - 4 tbsp;
- ચેરી - 300 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 0,5-1 સે;
- મીઠું;
ક્રીમ માટે:
- ખાંડ - 0,5 સ્ટમ્પ્ડ;
- ખાટા ક્રીમ - 500-700 ગ્રામ;
- ચોકલેટ, વેનીલા - થોડું
તૈયારી
મૃદુ માર્જરિન, સિંચાઈવાળા લોટ, ખાટી ક્રીમ, ખાંડ, એક સમાન પદાર્થમાં મીઠું, એક ઊંડા બાઉલમાં હાથ મિક્સ કરો. અમે રેફ્રિજરેટર માં કૂલ તૈયાર કણક મૂકી. ઠંડું કર્યા પછી તેને 3 સમાન ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે. દરેક રોલને તદ્દન પાતળા નથી, લગભગ 25 સે.મી. વ્યાસ, પાંચ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. ચેરીઓ ખાંડ સાથે જોડવામાં આવે છે હવે કણકની આ સૂકાં લો અને દરેકને એક ચેરીમાં મૂકો, કિનારીઓનું રક્ષણ કરો અને સોનાના બદામી સુધી પકવવાની શીટ પર લોટથી સાલે બ્રે. કરો. કૂલ્ડ ટ્યુબ, સ્લાઈડ, સ્લીંગ ક્રીમ ક્રીમ માટે, અમે મધ્યમ ચરબી ખાટી ક્રીમ, ખાંડ અને વેનીલા ભેગા કરીએ છીએ. જ્યારે આપણું કેક તૈયાર થાય છે, ત્યારે આપણે તેને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે ટોચ પર અને તેને ઠંડી જગ્યાએ મુકો.
આ મીઠાઈનો વિકલ્પ ચેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથે બિસ્કીટ કેક છે.
કેક "ડ્રંકન ચેરી" - ખાટા ક્રીમ સાથે રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 3 tbsp;
- સોફ્ટ માખણ - 200 ગ્રામ;
- ચેરી - 2 tbsp;
- સોડા - 0,5 tsp.
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- કોગનેક - 0,5 સ્ટમ્પ્ડ;
- ખાટા ક્રીમ (15-20% ચરબીનું પ્રમાણ) - 2 tbsp;
- ખાંડ - 0,5-1 tbsp. (ગ્લેઝ માટે +7 ચમચી);
- કોકો - 2 tsp. (ગ્લેઝ માટે + 2 ચમચી);
- દૂધ - એલ ની 4 વસ્તુઓ. ગ્લેઝ માટે;
- વરાળવાળા દૂધ - 0.5 બેન્કો
તૈયારી
ચેરીઝ કોગનેકને પહેલાથી રેડવાની અને બે કલાકનો ભાર મૂકે છે. ખાટી ક્રીમ, ખાંડ, સોડા, કોકો, ઇંડા અને ભળવું
ગ્લેઝની તૈયારી માટે અમે કોકો, ખાંડ અને મિશ્રણ, દૂધ ઉમેરીને પ્લેટ પર મુકીએ અને તેને ઉકળવા દો. પ્લેટમાંથી તેને દૂર કરો, સોફ્ટ બટર ઉમેરો અને એક સમાન સુસંગતતા સુધી મિશ્રણ કરો. અમે સમાપ્ત ગ્લેઝ સાથે અમારા કેક સજાવટ.