અને શું તમે જાણો છો કે સામાન્ય મીઠાઈવાળા હેરિંગથી તમે સેન્ડવિચ માટે જબરદસ્ત સ્વાદિષ્ટ કેવિઆર બનાવી શકો છો? ના! પછી અમે હવે બધું વિગતવાર તમને કહીશું.
હેરિંગ માંથી લાલ caviar માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કાતરી બ્રેડ - 300 ગ્રામ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- હેરિંગની પટલ - 150 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- માખણ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
હવે તમને કહીએ કે હેરીંગથી કેવિઅર કેવી રીતે બનાવવું. અમે હેરિંગ fillets નાના સમઘનનું કાપી. જો તમે આખા હેરિંગ ખરીદી, હકીકત એ છે કે હાડકાંને બધા અને અત્યંત કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવાની જરૂર છે તેના પર ધ્યાન આપો.
ગાજર ખાણ, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો, સાફ કરો અને નાના ટુકડાઓમાં કાપલી. ફ્રીઝરમાં આચ્છાદિત ચીઝ અને બટર કૂલ, અને પછી નાના સમઘનનું કાપો. હવે અમે એક વાનગીમાં હેરિંગ, ગાજર, ક્રીમ માખણ અને ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે જોડાઈએ છીએ.
આગળ, બ્લેન્ડર લો, જાડા એકરૂપ સામૂહિક અને ફ્રિજમાં સાફ ન થાય ત્યાં સુધી બધું બરાબર હરાવ્યું. બ્રેડ સ્લાઇસેસમાં કાપીને, ટોસ્ટરમાં ફ્રાય કરો અને દરેક ભાગ પર હેરીંગથી લાલ કેવિઅરની એક નાની રકમ ફેલાય છે. તૈયાર સેન્ડવીચને તમારા સ્વાદ અનુસાર સુશોભિત કરવામાં આવે છે અને તાજા કાકડીઓ સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.
હેરિંગ માટે caviar માટે રેસીપી
ઘટકો:
- થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ - 1 પીસી.
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 0,5 વસ્તુઓ;
- ટમેટા રસો - 0,5 કોષ્ટક;
- મંગા - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
તેથી, મંગાની સાથે હેરીંગથી કેવિઆઅર બનાવવા માટે, લિટર મોઢું લો, તેમાં સૂર્યમુખી તેલ અને ટમેટા રસો ની જમણી રકમ રેડવાની છે. પછી વાનગીઓને ધીમી આગ પર મૂકી દો, પ્રવાહીને ભેળવી નહી કરો: તેઓ હજુ પણ સ્તરોમાં તરતી રહે છે.
થોડી મિનિટો પછી, જ્યારે મિશ્રણ સહેજ બબલ પર શરૂ થાય છે, પાતળા ટપકેલ સાથે સોજી છંટકાવ કરો, સતત કપના સમાવિષ્ટોને stirring કરો જેથી કોઇ ગઠ્ઠો ન હોય. તમારી આંખો પહેલાં, મંગા ટમેટા સાથે જોડાવાનું શરૂ કરશે,
આ વખતે અમે માછલીની સંભાળ લઈશું: અમે હેરિંગ લઈએ છીએ, પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેને કાપીને કાપીએ છીએ, હાડકાં દૂર કરીએ છીએ અને પેલેડ ડુંગળી સાથે બ્લેન્ડરને વાટવું છે. ઊંડા કન્ટેનરમાં આપણે માછલીઓનો જથ્થો અને ટમેટા અને તેલમાં રાંધેલા કેરીને પાળીએ છીએ. અમે એકરૂપતા સુધી તમામ ઘટકો એક ચમચી સાથે ભળી. પછી ફરી એક વાર, ઝટકવું બધા બ્લેન્ડર, કે જેથી સમૂહ હટાડી અને રસદાર નહીં. તે બધા છે, હેરિંગ તૈયાર માંથી હોમમેઇડ caviar. હવે તે બ્રેડ પર ફેલાય છે અથવા તેને પૅનકૅક્સ સાથે લાવી શકે છે