ભરણ સાથે બટાટા

બટાટા ભરવાથી ભરેલા છે - કોઈ પણ માંસ વાનગીમાં એક મૂળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ. ચાલો થોડા સરળ વાનગીઓ જુઓ

ભરવા સાથે બટાટા માટે રેસીપી

ઘટકો:

• યુવાન બટાકાની - 8 પીસી.;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસાલા:
• પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ.

તૈયારી

આ બટાટા એકદમ લગભગ 20 મિનિટ માટે ધોવાઇ અને ઉકાળવામાં આવે છે. પછી થોડું ઠંડી, અડધા કાપી, peeled અને કાળજીપૂર્વક એક ચમચી સાથે કોર દૂર કરો. આગળ, અમે ભરવા તૈયાર કરવા માટે ચાલુ.

આવું કરવા માટે, પુઈ માં બટેકા મેશના એક ભાગને કાપીને, અદલાબદલી તુલસીનો છોડ ઉમેરો, છાલ વગર કાતરી ટામેટાં, ખાટી ક્રીમ મૂકી અને લસણને સ્વીઝ કરો. અમે બધું સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, તે મસાલાઓ સાથે સીઝન કરીએ છીએ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીરનો અડધો ભાગ ફેંકીએ છીએ. હવે અડધા બટાકાને તૈયાર માસથી ભરો, તેને ઓલૅર્ડ સ્વરૂપમાં મૂકો અને બટાકાને ભઠ્ઠીમાં ભરીને મોકલો, પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને સોનારી બદામી સુધી સાલે બ્રેક કરો.

હેરિંગ ભરણ સાથે બટાકા

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મસાલા;
• હેરિંગ સહેજ મીઠું ચડાવેલું - 120 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• બટેટાં - 1 કિલો

તૈયારી

બટાટા સારી ધોવાઇ છે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટુવાલ અને ગરમીથી પકવવું સાથે સૂકા સાફ. પછી આપણે થોડુંક છીણવું, ટોચની કાપીને અને ચમચીનો ઉપયોગ કરીને કાળજીપૂર્વક મધ્યમ બહાર કાઢો. પરિણામી બટાટા માટીને કચડી નાખવામાં આવે છે, આપણે બારીક અદલાબદલી હેરિંગ ઉમેરીએ છીએ અને ડુંગળીને કાપીને ઉમેરો. વેલ અમે બધા તેને ઘસવું, તે ખાટી ક્રીમ સાથે ભરો, કાચા ઇંડા તોડીને અને મસાલા સાથે મોસમ. બટાટાના બીલટ્સ ભરીને ભરીને તૈયાર કરો, તેમને ખાવાના ટ્રે પર મૂકો અને રુંવાતા સુધી સાલે બ્રેક કરો.

ભરણ પનીર સાથે બેકડ બટાકાની

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• બટાકાની - 8 પીસી.;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• brynza - 4 tbsp. ચમચી;
• ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 0.5 tbsp. ચમચી;
• મસાલા;
• માંસ સૂપ

તૈયારી

બટાટા છાલ, તેમને અડધા કાપી અને કાળજીપૂર્વક કેન્દ્ર બહાર કાપી. ભરણને તૈયાર કરવા માટે, અમે કુટીર પનીર અને પનીર સાથે ઇંડા ભેગા કરીએ છીએ, લોટ છંટકાવ અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. હવે બટાટાના કપમાં રાંધેલા ભરણને મુકી દો, તેમને માખણમાં ઘાટમાં મૂકો અને તૈયાર થતાં સુધી બટાટાને સાલે બ્રે the બનાવવા, સમયાંતરે માંસની સૂપ ઉપર ચઢીને. અમે ખાટી ક્રીમ અને તાજા શાકભાજી સાથે ગરમ વાનગી સેવા આપે છે.