ઉત્સવની કોષ્ટકને સુશોભિત કરવા માટે Tartlets અનિવાર્ય વિકલ્પ છે. તેઓ વિવિધ ભરણાઓથી ભરી શકાય છે, દર વખતે નવી મૂળ અને અસરકારક નાસ્તા મેળવવામાં આવે છે.
ભરણ સાથે કણક tartlets માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 165 ગ્રામ;
- એક ચિકન ઈંડાની જરદી;
- શુદ્ધ પાણી - 25 મિલી;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
Tartlets માટે કણક તૈયાર મુશ્કેલ નથી. આવું કરવા માટે, મીઠું સાથે ઘઉંના ઘઉંના લોટને ભેળવી દો, જરદી, સોફ્ટ માખણ અને થોડું સાફ પાણી ઉમેરો, એકરૂપતા પહેલાં સારી રીતે ભળીને રેફ્રિજરેટરમાં થોડો સમય નક્કી કરો.
મરચી લોટનો લોટ ત્રણ મિલીમીટર સુધીની પાતળા સ્તરની જાડાઈ સુધી રૉક કરે છે, તેને ટેર્ટલેટ્સ માટે દરેક અન્ય ચીકણું મૉલ્ડ્સની બાજુમાં આવરે છે અને તેને રોલિંગ પીન સાથે દબાવો. મોલ્ડની દિવાલો સામે કણકને દબાવો, સૂકી દાળો, વટાણા કે ચોખાના અનાજમાં રેડવું અને આશરે વીસ મિનિટ માટે બે સો દસ ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટામાં મૂકો.
જ્યારે તૈયાર થાય છે, ત્યારે આપણે મૉલ્ટમાંથી ગ્રોટ્સને રેડીએ છીએ, ટીર્ટલેટ્સને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો, તેમને કૂલ કરો અને ભરવા શરૂ કરો. અને ટેર્ટલૅટ્સને શું છૂટી શકે છે, અમે નીચેના વાનગીઓમાં કહીશું.
Caviar સાથે Tartlets - રેસીપી
ઘટકો:
- tartlets - 8-10 ટુકડાઓ;
- લાલ કેવિઅર - 125 ગ્રામ;
- ક્રીમી ઓગાળવામાં ચીઝ - 140 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- તાજા સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
ઉપરોક્ત રેસીપી અનુસાર મૂળ tartlets તૈયાર. જ્યારે તે શેકવામાં આવે છે અને ઠંડી હોય છે, ત્યારે ભરવા તૈયાર કરો. આ માટે આપણે સંપૂર્ણ તત્પરતાને ઉકળવા, બરફીલા પાણીમાં વીંછળવું અને ઇંડા સાફ કરીએ, પ્રોટીનને જુદા પાડવા અને છીણી પર તેને ચોળવું. ઓગાળવામાં ક્રીમ ચીઝ, સુવાદાણાની ઉડી અદલાબદલી તાજી ગ્રીન્સ ઉમેરો, સ્વાદ માટે મેયોનેઝ અને મિશ્રણ કરો. ટેટટેલ્ટ્સના પરિણામી સમૂહને ભરો, ટોચની લાલ કેવિઆરના એક સ્તરને ફેલાવો, સુવાદાણાના સુગંધ અને લેટીસ પાંદડાઓથી સુશોભિત વાનગી પર સુશોભિત એક સ્થાન સાથે સુશોભિત કરો.
ઉત્સવની કોષ્ટક માટે ભરવાથી મશરૂમ સાથેના ટેર્ટલેટ્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- tartlets - 8-10 ટુકડાઓ;
- વિજેતા - 450-500 ગ્રામ;
- પરમેસન - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- તાજા ગ્રીન્સ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
- જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
અમે હોમમેઇડ tartlets રસોઇ, ઉપાય ઉપરની મદદથી, અને એક મશરૂમ ભરવા બનાવે છે. આ કરવા માટે, અમે ડુંગળીને ચોખ્ખો અને ચોખ્ખો કરી નાખીએ છીએ અને તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પૅનથી પસાર થતાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે. પછી કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ અને અદલાબદલી નાના કદના મશરૂમ્સ ઉમેરો અને સમગ્ર પ્રવાહીના નરમાઈ અને બાષ્પીભવન સુધી વાસણમાં મધ્યમ ગરમીમાં દો. ફ્રાઈંગ સિઝનના અંતમાં મીઠું અને જમીન કાળા મરી સાથે મશરૂમ શેકીને.
કૂલ્ડ મશરૂમ સામૂહિક અમે લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ઉમેરો, જો ઇચ્છિત, ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ અને મિશ્રણ.
પરિણામી મિશ્રણને તૈયાર કરેલા ટેર્ટલેટ્સ સાથે ભરો, અમે લોટની ચીઝ સાથે થોડુંક ઘસવું, તાજી વનસ્પતિઓ સાથે સુશોભિત, થાળી પર મૂકો અને તહેવારોની કોષ્ટકમાં તેને સેવા આપો.
ટર્ટલટલ્સનો આધાર પનીર કણકમાંથી પણ બનાવવામાં આવે છે. આવા tartlets ખાસ કરીને માછલી અથવા માંસ fillers સાથે સ્વાદિષ્ટ છે.
ચીઝ tartlets - રેસીપી
ઘટકો:
- ઘઉંના લોટ - 165 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે ખારી ચીઝમાંથી પસાર થઈએ છીએ, તેને સોફ્ટ માખણ, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને મીઠું સાથે ભળીને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી આપણે ઘઉંના ઘઉંના લોટને રેડવું, તાકીદે તેને ભળવું, કણકમાંથી એક બોલ બનાવીએ અને ફ્રિજમાં તેને મુકો, તેને ફિલ્મ સાથે આવરી. પછી અમે ઠંડુ કણકને 2 થી 3 સેન્ટિમીટર જેટલી જાડા ભરીને છાંટવું, છાશાળના મોલ્ડને કાપી નાંખીએ, તેમને ઢાળ દિવાલો સામે દબાવો, સોજો ટાળવા માટે ફોર્ક સાથે થોડું વીંધો, અને દસ મિનિટ માટે 210 ડિગ્રી અથવા સ્ટ્રો રંગ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરવા માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમ કરો.