વેફર નળીઓ માટે કણક

ઓગણીસમી સદીના બીજા અર્ધ અને વેફર નળીઓ માટે કણકની તૈયારી માટે અમુક વાનગીઓ વેફર નળીઓ એક લોકપ્રિય ઉપાય છે, તે સમયથી તે યથાવત રહ્યો છે.

એક ભચડ - ભચડ અવાજવાળું સ્વાદિષ્ટનો સ્વાદ કણકના ઘટકોના સેટ અને ગુણવત્તા પર તેમજ યોગ્ય પ્રમાણ પર આધારિત છે.

એક નિયમ તરીકે, ટ્યુબ્યુલ્સનો આધાર ઇલેકટ્રીક વેફરમાં પકવવામાં આવે છે, પરંતુ તમે સરળ સરફેસની ભલામણોને અનુસરીને પકાવવાની શીટ પર ઓવનમાં પણ રસોઇ કરી શકો છો.

વેફર નળીઓ માટે પરીક્ષણ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 85 ગ્રામ;
• સફેદ ઇંડા - 4 પીસી.;
• પાવડર ખાંડ - 85 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 5 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ક્રીમ - 80 એમએલ;
• એક પકવવા ટ્રે greasing માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

આ રેસીપી માટે કણક તૈયાર કરવા માટે, અમને માત્ર ઇંડા ગોરાની જરુર છે, અમે અન્ય વાનગીઓ બનાવવા માટે યોલ્સનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ, અથવા, ઉદાહરણ તરીકે, અમારા ટ્યુબ માટે કસ્ટાર્ડ.

તેથી, પ્રોટીન માટે મીઠું ચપટી ફેંકી દે છે અને તેમને જાડા જાડા ફીણમાં મિક્સર સાથે હરાવ્યો છે. હવે નાનાં ભાગોમાં આપણે પ્રોટીન સામૂહિક sifted લોટ, ખાંડના પાવડર અને વેનીલા ખાંડ અને મિશ્રણમાં રેડવું. મિશ્રણના અંતે, ક્રીમ ઉમેરો.

આગળ, આપણે ટ્યુબને બનાવશે આવું કરવા માટે, 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી, અને વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ સાથે પણ મહેનત. આદર્શ વિકલ્પ પકવવા શીટ માટે સિલિકોન સબસ્ટ્રેટનો ઉપયોગ કરવા માટે હશે.

કણકનો ચમચી એક પકવવા ટ્રે અથવા સબસ્ટ્રેટ પર આશરે બે મિલીમીટરના સ્તર અને પંદર સેન્ટિમીટરના વ્યાસમાં એક કેક સાથે સ્મિચર છે. એક અભિગમ માટે, બે કે ત્રણ વેફર કેક મેળવી શકાય છે.

ચાર મિનિટ માટે ગરમ પકાવવાની પટ્ટીમાં પલાળીને પૅન નક્કી કરો, એક મિનિટ સૂકવવા માટે એક મિનિટ કાઢો અને બીજા એકને સાલે બ્રે minute બનાવવા માટે મૂકો. હવે છેલ્લે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી વેફર કેક બહાર લઇ અને ઝડપથી ઇચ્છિત આકાર ના ટ્યુબ તેમને ચાલુ.

ઠંડક પછી, નળી સૂકી અને કડક બની જાય છે. તમે તેને કોઈપણ ક્રીમથી ભરી શકો છો અને ચા માટે સેવા કરી શકો છો.

ઇલેક્ટ્રિક વેફરમાં વેફર નળીઓ માટે કણક કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 160-175 ગ્રામ;
• ચિકનના ઇંડા - 5 પીસી.;
• દાણાદાર ખાંડ - 175-200 જી;
• વેનીલીન અથવા વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 210 ગ્રામ

તૈયારી

સોફ્ટ માખણ સહેજ દાણાદાર ખાંડ સાથે ઘસવામાં અને પછી splendor માટે ચાબૂક મારી હતી. અમે વળાંક ઇંડા વાહન અને ઝટકવું ચાલુ પછી અમે વેનીલીન ફેંકવું, ધીમે ધીમે લોટ રેડવું અને એક સમાન જાડા કણક ભેગું. તેની સુસંગતતા જાડા ખાટા ક્રીમ જેવી જ છે.

ગરમ બાફવામાં વફલ લોહ, સોયાબીન સુધી એકસાથે કણક અને ગરમીથી પકવવું વેફર એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ફેલાવો. હજી ગરમ અમે તેને ટ્યુબમાં ફેરવીએ છીએ. અમે આ ઝડપથી કરીએ છીએ, કારણ કે ઠંડું વાછરડું કાફે નાજુક બની જાય છે, અને તેઓ તેમને વધુ રોલ કરશે નહીં.

તે માત્ર ત્યારે જ રહે છે કે નળીઓને ક્રીમ સાથે ભરો અને એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો મનપસંદ સ્વાદનો આનંદ માણો.

સ્ટાર્ચ સાથે વેફર નળીઓ માટે કણક

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 125 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ 125 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 125 ગ્રામ;
• વેનીલીન અથવા વેનીલા - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 125 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

માખણ ઓગળે અને ખાંડ, મીઠું, વેનીલાન અને ઇંડા ઝીણી સાથે ઝટકવું અથવા મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરો. પછી sifted લોટ અને સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને મિશ્રણ.

એક અલગ શુષ્ક અને સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં, ઇંડા ગોરાને જાડા અને ગાઢ ફીણમાં હરાવ્યો અને ધીમેધીમે તેને કણકમાં મુકો.

અમે ગરમ વફલ આયર્નની મધ્યમાં એક પીરસવાનો મોટો ચમચો મૂકો, તેને બંધ કરો અને તૈયાર અને ઇચ્છિત સોનેરીનેસ સુધી ગરમીથી પકવવું. પછી અમે ટ્યુબ સાથે તૈયાર વેફર કેક બંધ કરો અને બાકીના ભાગને પકવવા આગળ વધો.