છૂંદેલા બટાટા અમારા કોષ્ટકો પર વારંવાર મહેમાન છે. ક્રીમ અથવા દૂધ, માખણ અને મીઠું સાથે ભાંગી પડે છે, થોડુંક આઠ આશ્ચર્ય પામે છે, પરંતુ જો તમે આવા ધ્યેયને અનુસરતા હોવ - પ્રખ્યાત બટેકા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી એક અમેરિકન આવૃત્તિ તૈયાર.
અમેરિકન શૈલીમાં છૂંદેલા બટાકાની રસોઇ કેવી રીતે કરવી તે વિશે અમે વધુ વાત કરીશું.
અમેરિકન શૈલીમાં પનીર સાથે છૂંદેલા બટેટાં
ઘટકો:
- બટેટા - 1,5 કિલો;
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 225 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 225 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- મરી - 1/2 ચમચી
તૈયારી
ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું પકવવાનું સ્વરૂપ વનસ્પતિ તેલ સાથે મસાલેદાર છે.
મારા બટાટા, સ્વચ્છ અને સમઘનનું કાપી. ઠંડા પાણીથી ભરો અને 15-20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. રસોઈના અંતમાં, અમે પુષ્કળ પાણી પીઉં
માખણ સાથેના સોફ્ટ બટાટાને ભરો અને આશરે 2 મિનિટ માટે મિક્સર સાથે હરાવ. એક અડધા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, તેમજ મરી માટે ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, પછી ફરીથી ત્યાં સુધી ઝટકવું સરળ સુધી. અમે છૂંદેલા બટાટાને પકવવાના વાનગીમાં પાળી અને બાકીના ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20 મિનિટ માટે વાનગી ગરમીથી પકવવું અને સેવા આપવા, ઔષધો અને જમીન મરી સાથે છંટકાવ.
Parmesan સાથે અમેરિકન શૈલી માં છૂંદેલા બટાકાની માટે રેસીપી
છૂંદેલા બટાકાની મૂળ સેવા, આ વાનગી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, બફર ટેબલના રૂપમાં પક્ષ માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.
ઘટકો:
- કાર્ટોફેલ (મોટા) - 4 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ;
- પીવામાં ચિકન સ્તન - 1 પીસી;
- ગરમ ચટણી - 1/2 ચમચી.;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- લોખંડની જાળીવાળું parmesan - 1 મદદરૂપ;
- લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર - એક સદીના 1/3;
- વાદળી પનીર - એક સદીના 1/3;
- લીલા ડુંગળી;
- ખાટા ક્રીમ
તૈયારી
આશરે એક કલાક માટે 200 કલાક માટે બટાકાને કાંટો સાથે વીંધવામાં આવે છે અને તેને પકાવવાની તૈયારીમાં રહે છે. સમય પછી કંદ ઠંડુ થાય છે અને અડધા ભાગમાં કાપી જાય છે. એક ચમચી મદદથી, અમે બટાટા માંસ કાઢવા,
રેસામાં ચિકન કટ અને મસાલેદાર ચટણી સાથે મિશ્રણ કરો. બટાટા પલ્પ ચીની સાથે કચુંબર અને ચિકન સાથે મિશ્રિત. પરિણામી મિશ્રણને હોલો બટેકાના પીલ્સો સાથે ભરો અને ચીઝ પીગળે ત્યાં સુધી તેમને જાળી પર પાછું લાવો. બેકડ બટાટા મૅશની ટોચ પર અમે થોડી ખાટી ક્રીમ મૂકી અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે વાનગી છંટકાવ. તાજા શાકભાજી અથવા હળવા લીલા કચુંબર સાથે ગરમ છૂંદેલા બટાકાની સેવા આપે છે.