હેરિંગથી ફોર્સમક - એક ક્લાસિક રેસીપી કે જેની સાથે તમે યહૂદી રાંધણકળાના ગેસ્ટ્રોનોમિક સૂક્ષ્મતાના પ્રયાસ કરી શકો છો. માછલી, ઇંડા અને માખણના પરંપરાગત નાજુકાઈવાળા માંસને બટાટા અને કાકડીઓ, સફરજન અને બ્રેડના ટુકડાથી ભરીને એક અનન્ય સ્વાદ અને રંગ ઉમેરો કરતાં. ઍજેટિઝરમાં ડઝનેક વિકલ્પો છે, તેમાંના દરેક સરળ અને રસપ્રદ છે.
ફૉર્સમક કેવી રીતે રાંધવું?
Forshmak ઉત્તમ નમૂનાના સરળ અને સસ્તું ઘટકો સમાવેશ થાય છે: મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ, માખણ, બાફેલા ઈંડા, ખાટા સફરજન. તૈયારીનો સાર એ છે કે તમામ ઉત્પાદનોને બરછટ-દાણાદાર પૅટેની સ્થિતિને કચડી નાખવામાં આવે છે. સામૂહિક ઠંડુ થાય છે અને કાળા બ્રેડના સ્લાઇસેસ સાથે નાસ્તા તરીકે પીરસવામાં આવે છે, જે મુખ્ય વાનગીઓમાં ઉત્તમ ઍફીટાઇઝ છે.
- તૈયારી સરળ હોવા છતાં, યહૂદી ફોર્શમૅક વાનગીને ગુણવત્તાના ઘટકો અને પ્રમાણનું પાલન કરવાની જરૂર છે.
- ગુણવત્તા હેરીંગ સફળ ભોજનની ચાવી છે. તેલમાં તૈયાર કરેલી પટ્ટી અથવા માછલીનાં ટુકડાનો ઉપયોગ કરશો નહીં. આખી માછલીને સાફ કરવાની જરૂર છે, હાડકાં દૂર કરે છે અને તેને ફિલ્લેટ્સમાં વહેંચવામાં આવે છે. ખૂબ મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ દૂધ માં soaked હોવું જ જોઈએ.
- નાસ્તાની રચનાને લાગેવી જોઇએ, તેથી તે જાતે ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
- કાચા ડુંગળીના રફ સ્વાદને તેલમાં તળીને બદલી શકાય છે.
ઉત્તમ નમૂનાના યહૂદી હેરિંગ fortshm - રેસીપી
ફોર્સમૅક હીબ્રુમાં છે, જેનો રેસીપી વિવિધ સંસ્કરણોની કલ્પના કરે છે. શાસ્ત્રીય સંસ્કરણમાં, હેરીંગને મેન્યુઅલી કાપી નાખવી જોઈએ જેથી તેનું માળખું શ્રેષ્ઠ રીતે વાકેફ થઈ શકે. ખાસ કરીને નાજુક સ્વાદ માટે, ડુંગળી માખણમાં તળેલું છે અને તેને સાથે નાસ્તામાં ઉમેરવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે, ફોર્શ્મેક ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- હેરિંગ - 3 ટુકડાઓ;
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ -150 જી;
- ડુંગળી - 4 ટુકડાઓ;
- લીંબુનો રસ - 40 મી.
તૈયારી
- બટાકા અને ઇંડા ઉકળવા
- Herrerize અને ઉડી વિનિમય કરવો
- તેલમાં ડુંગળી ઉમેરો
- બટાકા, ઇંડા અને સફરજન દંડ છીણી પર છીણી, હેરિંગ અને તળેલું ડુંગળી સાથે મિશ્રણ.
- હેરિંગથી સૌથી સ્વાદિષ્ટ ફોરસ્ચક લીંબુનો રસ અને ઠંડીથી પીવે છે.
ઓડેસ્સામાં ફોર્સમક - રેસીપી
ઓડેસ્સામાં ફોર્સમક - વિખ્યાત નાસ્તા માટે સૌથી વધુ રંગીન અને સરળ વાનગીઓમાંનું એક. ઓડેસ્સા હોસ્ટેસસે કેટલાક ઉત્પાદનોની અછત વિશે ફરિયાદ કરી નહોતી અને બધું જ હાથમાં હતું. આ કોર્સમાં રોલ્સના ટુકડા હતા, જે દૂધમાં પલાળીને પછી, રસાળ આપે છે, અને સરકો અને તેલમાંથી ભરીને ખાસ રોચક સ્વાદ લાવ્યા હતા.
ઘટકો:
- હેરિંગની પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- દૂધ - 120 એમએલ;
- એક રખડુ ના સ્લાઇસેસ - 4 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મસ્ટર્ડ - 10 ગ્રામ;
- સરકો - 10 મી;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- તેલ - 60 મી.
તૈયારી
- દૂધમાં રખડુના સ્લાઇસેસને ખાડો.
- ઇંડા કુક
- જરદી ના પ્રોટીન અલગ મસ્ટર્ડ સાથે ઇંડા જરદી અને માખણ 20 મિલી છૂંદો.
- હેરિંગ, ડુંગળી, squirrels અને રખડુ ના સ્લાઇસેસ ગ્રાઇન્ડ અને જરદી સાથે ભળવું
- તેલ અને સરકો સાથે સિઝન
બટાટા સાથે ફોર્સમૅક - ક્લાસિક રેસીપી
બટાકા સાથે ફૉરસમકર મુખ્ય ઍપ્ટરની ધરાઈ રહેલી વસ્તુને સંયોજિત કરીને, ઍપ્ટેઈઝર છે. તૈયારી માટે, માત્ર ત્રણ ઘટકોની જરૂર પડશે: બટાકા, ઇંડા અને હેરિંગ. બટાટાના સલાડમાં ન આવવા માટે, આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ સમાન જથ્થામાં થાય છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે ઓઇલ, મસ્ટર્ડ અને સરકોના રોષના ડ્રેસિંગ સાથે જોડાયેલા છે.
ઘટકો:
- બટાકા - 3 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- સરકો - 40 મી;
- તેલ - 50 મી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મસ્ટર્ડ - 20 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળીના પીછા - 5 પીસી.;
- હેરિંગ ઓફ પટલ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- બટાકા અને ઇંડા ઉકળવા
- એક બ્લેન્ડર માં હેરિંગ, ડુંગળી, માખણ, સરકો અને મસ્ટર્ડ સાથે મળીને હરાવ્યું.
- લીલા ડુંગળી અને ઠંડી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
ચીઝ સાથે ફોર્સમૅક
હેરિંગ ક્લાસિકમાંથી ફોર્સમક મૂળ હોટ એપેટિઝર સાથે સંબંધિત હતી. હેરીંગ, ખાટા ક્રીમ, ઇંડા અને બટાટાના વાનગીને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવી હતી અને ઠંડક વગર ટેબલ પર સેવા આપી હતી. આ દિવસે સ્વીડિશ રાંધણકળા વિવિધ ઘટકો સાથે રેસીપી વિવિધતા, પૂર્વજોની પરંપરાઓ રાખે છે, પણ પનીર ઉમેરવામાં આવે છે. તે સ્વાદને રીફ્રેશ કરે છે અને રુડ કાચું આપે છે.
ઘટકો:
- હેરિંગની પટ્ટી - 250 ગ્રામ;
- બાફેલી બટેટા - 2 પીસી.;
- yolks - 3 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
- પનીર - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- બટાકાની અને હેરીંગ વિનિમય કરવો.
- એક નાના ખમણી ચીઝ પર ઘસવું.
- ઝટકવું યોલ્સ
- ખાટા ક્રીમ અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- પકવવા વાનગીમાં મિશ્રણ મૂકો.
- બેકડ હેરિંગથી ફોર્શમૅક - એક ઉત્તમ રેસીપી ઓવનમાં પકવવા માટે 180 મિનિટમાં 15 મિનિટે સૂચવે છે.
માખણ સાથે હેરિંગથી ફોર્શક કેવી રીતે બનાવવું?
હેરીંગની ક્લાસિક ટોપિશી એક એવી વાનગી છે જેમાં નાની માત્રામાં અનન્ય વાનગી રાંધવામાં આવે છે. આ વિકલ્પ સરળ છે: તમારે એક માંસ ગ્રાઇન્ડર, હેરિંગ, બાફેલી ઇંડા, ડુંગળી અને માખણમાં સ્ક્રોલ કરવાની જરૂર છે. બાદમાં એટોટેઝરને નરમ અને નરમ બનાવશે. હવાની રચના મેળવવા માટે, મિક્સરનો ઉપયોગ કરો.
ઘટકો:
- હેરિંગની પટલ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- તેલ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
- ફાઇલલેટ્સ, બાફેલી ઇંડા, ડુંગળી અને માખણ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં સ્ક્રોલ કરો.
- હેરિંગથી ફોર્સમૅક - ક્લાસિક રેસીપી, જેમાં પરિણામી માસ બ્લેન્ડરમાં કોઈ રન નોંધાયો નહીં હોવું જોઈએ.
એપલ ક્લાસિક રેસીપી સાથે Forshmack
સફરજન સાથે હેરીંગના ફોર્સમૅક એ યહૂદી રાંધણકળાના ક્લાસિક છે. સફરજનના ઉમેરા સાથે, ઍપેટિએઝર એ જ રોચક સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે, જેના માટે ઘણા ગોર્મેટ્સ તેની પ્રશંસા કરે છે. સફરજન તેજાબી હોવું જોઈએ અને ગાઢ, બિન-સ્ટાર્ચી માંસ હોવું જોઈએ - નહીં તો વાની કામ કરશે નહીં જેમ જેમ છાલવાળી સફરજન ઝડપથી અંધારું થઈ જાય છે તેમ, તેમને લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ.
ઘટકો:
- હેરિંગની પટલ - 200 ગ્રામ;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- તેલ - 70 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લીંબુનો રસ - 20 ગ્રામ
તૈયારી
- સફરજન રસ સાથે છંટકાવ અને છંટકાવ.
- આ fillets ઉડી વિનિમય કરવો
- બાફેલી ઇંડા વિનિમય કરવો.
- તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ.
ગાજર સાથે હેરિંગ ઉત્તમ નમૂનાના forschak - રેસીપી
ઓગાળવામાં પનીર અને ગાજર સાથે ફેર્સમાક ઘણા ગૃહિણીઓ સાથે અતિ લોકપ્રિય છે. ઍજેટિઝર તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, ખૂબ અંદાજપત્રીય અને સ્વાદમાં ઉત્તમ. ગાજરને આભાર, ફૉરસમકને મોહક દેખાવ અને પ્રકાશની મીઠાશ મળે છે, જે મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ સાથે સંપૂર્ણ સંવાદિતા ધરાવે છે. આ વાનગી તેજસ્વી, ભવ્ય બનાવે છે અને ઉત્સવની કોષ્ટકમાં સંપૂર્ણપણે ફીટ કરે છે.
ઘટકો:
- હેરિંગની પટલ - 150 ગ્રામ;
- બાફેલી ગાજર - 1 ભાગ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 75 ગ્રામ;
- તેલ - 80 ગ્રામ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક મદદરૂપ
તૈયારી
- બધા ઘટકો બ્લેન્ડરના બાઉલમાં ડૂબી ગયા છે અને લીસી સુધી ઝટકવું