ગ્રીન એડઝિકા એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી છે, જે દરેક રખાત દ્વારા આનંદ માટે શિયાળા માટે બંધ કરવામાં આવશે. આવા તૈયારી માંસ અને માછલીની વાનગીઓ માટે આદર્શ છે. તે અત્યંત સરળ છે, તેથી રસોઈ પ્રક્રિયા ખૂબ સમય નથી લે છે.
કેવી રીતે લીલા adzhiku બનાવવા માટે?
શિયાળા માટે ગ્રીન ઍઝીઝિકા ની તૈયારી વિશે વિચારવું, ગૃહિણીઓમાં ઘણા વાનગીઓનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે. તેમાંના દરેક પોતાની રીતે અલગ છે, જે વિવિધ ઘટકોની હાજરીને કારણે છે. આ વાનગીની વિશિષ્ટ લક્ષણોની નોંધ કરવી શક્ય છે:
- લીલો રંગના ઘટકો તરીકે તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને અન્ય પ્રકારના ઊગવું, મરી, બટાટા, સફરજન, ગૂસબેરી, ડુંગળીના તીરો બર્ન. તેઓ વ્યવસ્થિત તમામ પ્રકારના મસાલા, સીઝનીંગ અને લસણ સાથે પુરક છે.
- ગ્રીન એડઝિકા ઘણા પ્રકારનાં વાનગીઓ માટે એક મહાન ઉમેરો હશે: અનાજ, આછો કાળો રંગ, રાગઆઉટ, માંસની વસ્તુઓ, માછલી, તેનો ઉપયોગ કોબીના સૂપ માટે, વિટામિન્સથી ભરેલા રિફ્યુઅલિંગ તરીકે થાય છે.
- એક સ્વાદિષ્ટ વિરામસ્થાન મેળવવા માટે એક પૂર્વશરત છે કે ઊગવું એક ઘેંસ માં જમીન જરૂર છે. આ રીતે પ્રોસેસ કરેલો મુખ્ય ઘટકનો રસ છૂટે છે, આથી પેસ્ટી સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ મળશે.
- સ્ટોર એડજિકા રેફ્રિજરેટરમાં ભલામણ કરે છે.
Adjika લીલા અબખાજિયન - રેસીપી
શાસ્ત્રીય કોકેશિયન વાનગીઓ ચાહકો અખાઝાઝીયન રીતે લીલા Adzhika ગમશે. તેને બનાવવા માટે, તમારે સૌથી સામાન્ય પ્રોડક્ટની જરૂર છે, અને તમને તાજાં, તુલસીનો છોડ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક જાતનું ઝીણું કાપડ, જેમ કે ઘટકો ખરીદવા જોઈએ એક અદ્ભુત તાજા સુગંધ આપવા માટે કડક મરી, લસણ અને મોટા મીઠું રેસીપીના અમૂલ્ય ઘટકો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મરચું મરી - 250 ગ્રામ;
- લસણ - 1 માથું;
- ધાણા - 150 ગ્રામ;
- સુવાદાણા અને તુલસીનો છોડ - 100 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 250 જી;
- ટેરેગ્રોન - 60 જી;
- મીઠું - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- સ્લાઇસેસમાં કાપીને પીપર વૉશ અને બીજ દૂર કરો.
- ઊગવું સૉર્ટ, વીંછળવું, દાંડીને કાપીને, અને પાંદડાઓનો વિનિમય કરવો અને તેમને શાકભાજીમાં મૂકવો.
- પછી મરી ઉમેરો. જમણા ભરેલા બ્લેન્ડર સાથેના પદાર્થોને એકીકૃત સામૂહિક મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી કાપી નાખવામાં આવે છે, જે લીલા એઝિઝિકાથી બનેલો છે.
- જલદી લીલા પાંદડાને કાપીને પેસ્ટમાં ફેરવે છે, મીઠું મિશ્રણમાં મુકવામાં આવે છે. બધા મિશ્રણ સારી
Adjika લીલા જ્યોર્જિયન - રેસીપી
Billets ની ખૂબ જ રસપ્રદ તફાવત જ્યોર્જિઅન માં લીલા Adzhika છે. રસોઈની પહેલાની પદ્ધતિથી, તે અખરોટના ઉપયોગથી અલગ પડે છે. ચટણીની અસામાન્યતા પણ તજ દ્વારા આપવામાં આવે છે, જે તમને અન્ય વાનગીઓમાં નથી મળી શકશે. જેમ જેમ મુખ્ય ઘટક તાજા ગરમ મરી નથી લેવામાં આવે છે, અને સૂકવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સૂકા ગરમ મરી - 1 કિલો;
- ધાણા - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 300 ગ્રામ;
- તાજા ધાણાનો - 500 ગ્રામ;
- અખરોટ - 200 ગ્રામ;
- હોપ્સ-સનલી - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- ડ્રાય મરી 1.5 કલાક માટે ઠંડા પાણી રેડવાની છે.
- માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા, રોલ બદામ, ધાણા, લસણ અને મરી.
- મિશ્રણમાં મસાલા અને મીઠું ઉમેરો, મિશ્રણ કરો. લીલા જ્યોર્જિઅન Adjika તૈયાર છે.
લીલા ગરમ મરીથી અદજિકા
ચાહકો ostrenkogo લીલા ગરમ મરી માંથી adzhika તરીકે લણણી આ વિકલ્પ પ્રશંસા કરીએ છીએ. તેમાં પણ નાજુક કચુંબરની વનસ્પતિ હાજર ગંભીરતા ઘટાડી શકતા નથી. લૅસિન, ધાણા અને અન્ય જડીબુટ્ટીઓ દ્વારા ખરેખર સુગંધી દ્રવ્યોનો કોકેશિયન સ્વાદ આપવામાં આવે છે. ચટણી સાથે સ્ટ્યૂ સાથે સારી રીતે જોડવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- લીલા મરી (બર્નિંગ) - 500 ગ્રામ;
- તાજા ધાણા, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 250 ગ્રામ;
- સેલરી - 50 ગ્રામ;
- લસણ - 1 માથું;
- ધાણા - 1 ટીસ્પૂન;
- મીઠું - 150 ગ્રામ
તૈયારી
- મરીથી બીજ દૂર કરો, તેના પલ્પ, ગ્રીન્સ, સેલરી અને લસણનો અંગત સ્વાર્થ કરો.
- સંપૂર્ણપણે બધા ઘટકો ભળવું. લીલા તીક્ષ્ણ તીખાશ તૈયાર છે.
શિયાળામાં માટે લીલી ગ્રીનફૉલિની મરીથી અડજિકા
શિયાળાનો સમાન હોટ નાસ્તો લીલા ઘંટડી મરીથી એડજિકા હશે. આ એ હકીકત છે કે તેમાં મરી શામેલ છે. કડવાશ અને તીક્ષ્ણતાને લીધે, સરકોને મદદ કરશે, જે મસાલા અને ઔષધોની સુગંધ વધારશે, તેથી ગૃહિણીઓ જે નરમ સ્વાદ ઇચ્છતા હોય તે વૈકલ્પિક રીતે આ ઘટક ઉમેરી શકે છે.
ઘટકો:
- બલ્ગેરિયન લીલા મરી - 500 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 250 જી;
- સુવાદાણા - 100 ગ્રામ;
- કેપ્સિકમ - 4 પીસી.;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- મીઠું - 1 tbsp એલ.
- ખાંડ - 2 tbsp એલ.
- સરકો - 2 tsp.
તૈયારી
- બધા ઉત્પાદનો ઉડી અદલાબદત કરવામાં આવશે અને એકીકૃત સામૂહિક રૂપમાં ફેરવાશે, જેમાંથી લીલા મરીના સંલગ્નતામાં સમાવેશ થાય છે.
- સમાપ્ત માસમાં ખાંડ, સરકો અને મીઠું, મિશ્રણ ઉમેરો.
શિયાળામાં માટે એક લીલા ટમેટા માંથી Adjika - રેસીપી
ગોર્મેટ્સે ખાસ કરીને રેસીપીની પ્રશંસા કરી હતી, જે શિયાળામાં શિયાળા માટે લીલા ટોમેટોથી તૈયાર કરે છે. પિકવન્સી સોસ તુલસીનો છોડ, પૅપ્રિકા અને હોપ્સ-સનલી આપે છે. ટમેટાં અને ગાજરને સંયોજિત કરીને સૌર અને મીઠી નોંધ મેળવવામાં આવે છે. ચટણી સારી છે કારણ કે તેને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરી શકાય છે, કારણ કે તે ગરમીના ઉપચારથી પસાર થાય છે.
ઘટકો:
- લીલા ટામેટાં - 4 કિલો;
- ગરમ મરી - 200 ગ્રામ;
- લાલ ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
- લીલા ગ્રીનફુલ મરી - 500 ગ્રામ;
- લસણ - 300 ગ્રામ;
- ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 0.5 કપ;
- મીઠું - 150 ગ્રામ;
- હોપ્સ-સનલી - 50 ગ્રામ:
- ઊગવું (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ).
તૈયારી
- પ્રક્રિયા કરવા માટે લીલા ટમેટાં - છાલ, ઉકળતા પાણીથી ખીલતા, ક્વાર્ટર્સમાં કાપીને, મીઠું ભરીને, 6 કલાક માટે છોડી દો, પછી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો.
- બધી શાકભાજી માંસની ગંઠાઈ જવાથી પસાર થાય છે
- મિશ્રણમાં હોપ્સ-સનલીનો ઉમેરો, તેલમાં રેડવું.
- સારી રીતે જગાડવો અને 30 મિનિટ સુધી કોરે સુયોજિત કરો. લગભગ એક કલાક માટે ઓછી ગરમી પર ચટણી રસોઇ.
- 2 મિનિટ પહેલાં adzhika લીલા તીવ્ર તે તૈયાર થઈ જશે, અદલાબદલી ઊગવું ઉમેરો.
લીલા સફરજન સાથે અદ્યખી
સુગંધિત નાસ્તાના પ્રેમીઓ માટે બીજો એક સારો મિશ્રણ છે, જે શિયાળામાં શિયાળા માટે લીલા સફરજનથી અડજિકા છે. તેની ખાસિયત મૂળ ખાટી-મીઠી સ્વાદ છે, જે સફરજન, મરી અને ગાજર જેવા ઘટકોને સંયોજિત કરીને પ્રાપ્ત થાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કોઈપણ મસાલા અને સીઝનીંગ વાપરી શકો છો
ઘટકો:
- સફરજન - 1 કિલો;
- મીઠી મરી - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 કિલો;
- ગાજર - 1 કિલો;
- ટમેટાં - 2.5 કિલો;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- ગરમ મરી - 2 પોડ્સ;
- વનસ્પતિ તેલ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું
તૈયારી
- સફરજન અને શાકભાજી એક માંસની છાલમાં સ્ક્રોલ કરે છે, 45 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- રસોઈના અંત પહેલા 10 મિનિટ પહેલાં લસણ ઉમેરો. પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય પછી, બધું મિશ્રણ કરો.
અખરોટ સાથે લીલા અઝ્ઝાિકા માટેની રેસીપી
પરંપરાગત Adzhaka નાસ્તા બદામ સાથે લીલા Adzhika છે. તે માત્ર વાનગીઓમાં જ ઉમેરી શકાશે નહીં, પણ સ્વતંત્ર ખોરાક તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાશે. મીઠાના સંદર્ભમાં, એક પથ્થર લેવું તે વધુ સારું છે, કોઈ સૉસ માટે યોગ્ય રીતે આયોડિન અથવા સ્વાદવાળી નથી. જો ઍઝીઝિકાને પ્રથમ વાનગીઓ માટે ભરીને ઉપયોગમાં લેવામાં આવશે, તો તે મહત્વનું છે કે તે તેની માત્રા સાથે વધારે પડતું ન હોય.
ઘટકો:
- ધાણા - 1 ટોળું;
- સુવાદાણા - 0,5 ટફટ્સ;
- મીઠી મરી - 4 પીસી.;
- લીલા ગરમ મરી - 1 પીસી.
- લસણ - 1 માથું;
- અખરોટ - 2 tbsp. એલ.
- હોપ્સ-સનલી - 1 ટીસ્પૂન;
- મીઠું;
- સરકો - 2 tsp.
તૈયારી
- બધી શાકભાજીનો અંગત સ્વાર્થ કરો
- મસાલા, મીઠું, સરકો, જમીન બદામ ઉમેરો. બધા મિશ્રણ.
લીલી ડુંગળીના તીરોથી અદજિકા
ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ લીલા adzhika વળે છે, જે રેસીપી તીર ડુંગળી જેમ કે ઘટક સમાવેશ થાય છે. તે એક રસપ્રદ અને ચોક્કસ સ્વાદ ધરાવે છે, તે પ્રયોગ ખાતર તૈયાર વર્થ છે તે બાકાત નથી કે એક અદ્ભુત સ્વાદ સ્વાદમાં, adzhika શિયાળામાં માટે કાયમી તૈયારી બની જશે. આ વિવિધતામાં, ચટણીને બેકડ બટાકાની પીરસવામાં આવે છે અથવા ફક્ત બ્રેડ પર જ ફેલાય છે.
ઘટકો:
- લીલા ડુંગળીના તીરો - 2-3 મોટી જગ્યા;
- ધાણા - 1 ટોળું;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- લસણ - 1 માથું;
- સેલરી - 50 ગ્રામ
- ધાણા - 1 ટીસ્પૂન;
- મીઠું
તૈયારી
- ઊગવું અંગત સ્વાર્થ
- લસણ, ધાણા, મીઠું, બધું ભેગું કરો.
લીલા ગૂસબેરીથી આદજીકા
ઘણાં જીર્મેટ્સ માટે , વાસ્તવિક શોધ લીલા ગૂસબેરીથી ઍજિકા માટે રેસીપી હશે. મૂળ નાસ્તા કોઈપણ માંસ વાનગીઓ માટે સંપૂર્ણ પૂરક હશે, તે ઉત્સવની ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. રાંધવાની રીત અત્યંત સરળ છે, ઉત્પાદનોને ઓછામાં ઓછા જરૂરી છે, પરંતુ તેઓ સંપૂર્ણપણે એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે.
ઘટકો:
- ગૂસબેરી - 1 કિલો;
- સુવાદાણા - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- આ ઘટકો સાફ અને ધોવામાં આવે છે.
- એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં મિશ્રણ અને મિશ્રણ બધું