સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ - વાનગીઓ

આ વાનગી આદર્શ છે અને ઉત્સવની કોષ્ટક માટે ઍપ્ટેઝર તરીકે છે, અને માંસ અથવા માછલી માટે સાઇડ ડિશ તરીકે તૈયાર સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ ખૂબ ઝડપી હોય છે, યાદ રાખવા માટેની મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારે યોગ્ય રીતે ભરણ માટે મશરૂમ્સ પસંદ કરવાની જરૂર છે. Champignons મોટા અને પ્રાધાન્ય સમાન કદ હોવું જોઈએ, પછી તમારી વાનગી સરસ અને મોહક દેખાશે ચાલો સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે કેટલાક વાનગીઓની ચર્ચા કરો.

કેવી રીતે ચેમ્પિગન્સ સ્ટફ્ડ તૈયાર કરવા માટે?

• વિજેતા - 500 ગ્રામ;
• પનીર - 100 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ;
• માખણ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

મશરૂમ્સ સારી રીતે કોગળા અને કાળજીપૂર્વક પગ અલગ. ઉકાળો તેમને અને માખણ માં ફ્રાય, થોડું મીઠું અને મરી વિનિમય કરવો. દંડ છીણી અને સમારેલી ઊગવું પર અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે મિશ્ર શેકેલા પગ સમાપ્ત. એક પકવવા શીટ પર પનીર મિશ્રણ અને સ્થળ સાથે champignons સ્ટફ. 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. અંતે, બાકીના પનીરને મશરૂમ્સ પર મૂકી દો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. જો જરૂરી હોય તો, પગને ભઠ્ઠીમાં લગાવીને તમે તીક્ષ્ણતા માટે થોડો દબાવવામાં લસણ ઉમેરી શકો છો.

હેમ સાથે સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ

ઘટકો:

• વિજેતા - 700 ગ્રામ;
• હેમ - 100 ગ્રામ;
• બેકોન - 50 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ચીઝ (ઘન) - 100 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

મશરૂમ્સ ધૂઓ અને પગ અલગ કરો. થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ટોપીઓ મૂકો. ડુંગળી, ગ્રીન્સ, હૅમ અને બેકોનને ઉકાળો. સાથે શરૂ કરવા માટે, એક પાન માં બેકોન ફ્રાય, પછી ડુંગળી અને ગ્રીન્સ ઉમેરો. ડુંગળીની પારદર્શિતાને રોસ્ટ કરો. મશરૂમ્સ અને લસણના ફ્રાયિંગ પેનની ઉડીથી લપેટી લગાડો, થોડી વધુ ફ્રાય કરો અને ગરમીથી દૂર કરો. હેમને ભરવા, મીઠું, મરી અને સારી રીતે ભળી દો. બાફેલી મશરૂમ કેપ્સ હેમ ભરણ સાથે સોયા સોસ અને સામગ્રી રેડવાની છે, અને ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું.

ચેમ્પિગન્સ ઝીંગા સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• ચેમ્પિગન્સ - 10 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
• ચીઝ (ઘન) - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 30% - 2 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• પેર્સલી;
• રોઝમેરી;
• બ્રેડની ટુકડાઓ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

પ્રોનઝ મીઠું ચડાવેલું પાણી, ઉઝરડા અને વિનિમય ઉકાળવા. માધ્યમ ગરમી, ફ્રાય ડુંગળી, લસણ, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને રોઝમેરી, લગભગ 5 મિનિટ પર ફ્રાઈંગ પાન માં. એક ઊંડા વાટકીમાં, ભઠ્ઠીમાં, ઝીંગા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, બ્રેડક્રમ્સમાં અને ખાટી ક્રીમ મિશ્રણ કરો. ભરવા અને મરી ભરો. Champignons વીંછળવું અને પગ તોડી ઉપરાંત, ટોપીઓની અંદરની પ્લેટલેટ્સને કાળજીપૂર્વક કાઢો. પકવવાના કાગળ સાથે પાન આવરી, વનસ્પતિ તેલ સાથે greased. ભરણ સાથે સ્ટફ્ડ પકવવા ટ્રે મશરૂમ્સ પર મૂકો. એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી, આશરે 35 મિનિટ માટે ટોચ છાજલી પર મશરૂમ્સ સાલે બ્રે. બનાવવા.

એરોગ્રીલમાં સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ

આ વાનગી, એરોગ્રીલમાં રાંધવામાં આવે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્ટફ્ડ અને શેકવામાં આવેલા મશરૂમ્સથી અલગ નહીં હોય. તેનાથી વિપરીત, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી હશે. વધુમાં, તમે તમારી જાતને ભરવાનું પસંદ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ચૅમ્પિગન્સને નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ તરીકે સરખી સિદ્ધાંત પર ભરો.

ઘટકો:

• ચેમ્પિગન્સ - 10 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

મશરૂમ્સ કાપી અને પગને બારીક કાપી. મેયોનેઝ, લસણ, મરી અને મીઠું ચપટી સાથે જગાડવો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે થોડી ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો. ચેમ્પિનન કેપ્સ શરૂ કરો અને મધ્યમાં ભીંજવું, લગભગ 10 મિનિટ 230 ડિગ્રી પર.