ઇંડા વિના તિરામિસુ

જો તમે, કોઈ કારણસર, ઇંડા ન ખાતા હોવ તો, આ સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન મીઠાઈને નકારવાનો કારણ નથી. ઇંડા વગરના તિરામિસુ ક્લાસિકલના ગૌરવભર્યા ટાઇટલને વસ્ત્રો નહીં આપી શકે, પણ સ્વાદમાં વધુ નહીં ગુમાવશે.

ઇંડા વગરના "ક્લાસિક" તિરમાસીસની વાનગી

ઘટકો:

• મસ્કરપોન પનીર - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• કોગનેક - 1 1/2 ચમચી ચમચી;
• કોફી - 300 એમએલ;
• સાવોવાર્ડિ કૂકીઝ - 12-14 ટુકડા;
• કોકો પાઉડર

તૈયારી

માધ્યમ ગતિએ ક્રીમ ઝટકવું, ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરીને અને મહત્તમ ઝડપ વધારવી. જલદી ક્રીમ ઘન શિખરો બનાવે છે, વ્હિસ્કીંગ બંધ થવી જોઈએ.

મસ્કરપોને પણ મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં, કોગ્નેક ઉમેરીને. સરળ સુધી ક્રીમ ચીઝ સાથે whipped ક્રીમ મિકી.

કૂકીઝ શાબ્દિક 1 સેકંડ માટે કોફીમાં બગાડવામાં આવે છે. અમે સિવૉયર્ડિને તિરામિસુ મોલ્ડના તળિયે ફેલાવીએ છીએ અને ક્રીમી-પનીર માસના અડધા ભાગ સાથે આવરી લઈએ છીએ. ટોચ પર કૂકીઝનો બીજો સ્તર મૂકે છે અને તે બાકીના ચીઝ સમૂહ સાથે આવરે છે. ટોચ પર, કોકો પાવડર સાથે મીઠાઈ છંટકાવ અને 6-8 કલાક માટે ફ્રિજ માં મૂકો.

સ્ટ્રોબેરી સાથે ઇંડા વગર ત્રિરમસ્યુ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• નારંગીના રસ - એક સદીના 1/3;
• ખાંડ - એક સદીના 1/3;
• મસાલા "Cointreau" - 1/3 સ્ટમ્પ્ડ. + 4 tbsp. ચમચી;
• ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 1 1/3;
• વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
• મસ્જરપોન ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• સ્ટ્રોબેરી - 750 ગ્રામ;
• સોવૉર્ડિ

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, ખાંડ સાથે ક્રીમ ચાબુક, 2 ચમચી દારૂ અને વેનીલા સુધી સ્થિર શિખરોની રચના કરવામાં આવે છે. અન્ય વાટકીમાં, મસ્કરપોનને 2 ચમચી દારૂ સાથે હરાવો. અમે મિશ્રણ બંને મિશ્રણ, અને ઇંડા વિના અમારા tiramisu ક્રીમ તૈયાર છે.

સ્ટ્રોબેરી કાતરી છે. 1/3 કપ લિકુર એક સમાન જથ્થા સાથે નારંગીના રસ સાથે મિશ્રિત થાય છે અને બીજા માટે દરેક કૂકીના પરિણામે મિશ્રણમાં ડૂબવું. અમે કૂકીઝને એક પંક્તિમાં ફેલાવીએ છીએ, તેને સ્ટ્રોબેરીના ટુકડા અને અડધા ક્રીમ સાથે આવરી લો. પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન અને બાકીના બેરી સાથે મીઠાઈ ટોચ શણગારે છે.

દારૂ અને ઇંડા વગર તિરામિસુ

ઘટકો:

• એસોસિયેશન - અડધી સદી;
• ક્રીમ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• મસ્કરપોન - 400 જી;
• દૂધ - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - અડધી સદી;
• savoryi કૂકીઝ;
• કોકો પાઉડર;
• બ્લેક ચોકલેટ

તૈયારી

ક્રીમ ચીઝ, મસ્કરપોન, દૂધ અને ખાંડને લીસા સુધી ઝીણો. કૂકીઝ ઠંડા કોફીમાં ડૂબડવામાં આવે છે અને ડેઝર્ટ માટે ફોર્મમાં મૂકવામાં આવે છે. અર્ધ ક્રીમના સ્તર સાથે ત્રિરમાસુને આવરે છે, અમે પેસ્ટ્રીને ટોચ પર વિતરિત કરીએ છીએ અને તેને બાકીની ક્રીમ સાથે આવરી લે છે. કોકો પાવડર અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે ડેઝર્ટ છંટકાવ. પીરસતાં પહેલાં, ડેઝર્ટ રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ 4-5 કલાક સુધી ઊભા થવું જોઈએ.

મૅસારપોન અને ઇંડા વિના તિરામિસુ

ઘટકો:

• Savoyardi કૂકીઝ - 12 ટુકડાઓ;
• કોફી - 3/4 આઇટમ્સ;
• કોટેજ ચીઝ - 1 આઇટમ;
• નારંગી છાલ 1;
• દારૂ "Amaretto" - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 tsp.
• કોકો પાઉડર

તૈયારી

ફેટ દહીં એક ચાળવું અથવા ઝટકવું એક બ્લેન્ડર સાથે ક્રીમી સુસંગતતા માટે અંગત. મિક્સર વાટકીમાં ક્રીમ ચીઝને સ્થાનાંતરિત કરો, દારૂ, ખાંડ અને નારંગી છાલ ઉમેરો, પછી સરળ સુધી ચાબુક - માર ચાલુ રાખો. જો માસ ખૂબ જાડા હોય તો - દૂધ, ક્રીમ અથવા ગ્રીક દહીં ઉમેરો.

તાજી દારૂનું કોફી સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે અને તેમાં ડૂબેલું છે સેવોયર્ડિ શાબ્દિક રીતે થોડાક સેકંડ માટે, જેથી કૂકીઝ સૂકવી શકાતી નથી અને ડેઝર્ટ પર આગ્રહ કરતી વખતે પોર્રીજમાં ફેરવાઈ જાય છે.

ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે પસંદ થયેલ ફોર્મની નીચે, સૂકાયેલા કોફી બિસ્કિટનો એક સ્તર મૂકે છે, તેને અડધા કુટીર ચીઝ સાથે આવરે છે અને પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો. રચના કરેલ ડેઝર્ટ કોકો પાવડરના સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને સેવા આપતા પહેલા 3-4 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

ઇંડા વિના કુટીર ચીઝ સાથે તિરામિસુ અત્યંત માયા, રાંધવાની પ્રાપ્યતા અને નીચી કેલરી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.